Muitas políticas de apoio
Para desenvolver e melhorar a qualidade dos produtos OCOP, as províncias de Bac Ninh e Bac Giang (anteriormente) desenvolveram proativamente políticas de apoio ao financiamento desses produtos e políticas integradas de apoio a diversas partes interessadas, como: maquinário e equipamentos, embalagens e rotulagem, propriedade intelectual, promoção comercial, etc. Em particular, a Resolução nº 67/2023/NQ-HĐND, de 13 de dezembro de 2023, do Conselho Popular da Província de Bac Giang, estipula políticas para incentivar o desenvolvimento de produtos OCOP na província de Bac Giang, para o período de 2024-2025; e a Resolução nº 16/2024/NQ-HĐND, de 11 de dezembro de 2024, do Conselho Popular da Província de Bac Ninh, promulga regulamentos sobre o apoio ao desenvolvimento agrícola , ao programa OCOP, às indústrias rurais e à nova construção rural na província de Bac Ninh.
Embalagem da pasta de camarão PTK com carne de porco cozida na PTK 879 Vietnam Co., Ltd. (comuna de Tien Du). |
Com acesso a políticas de apoio, muitas famílias, cooperativas e empresas mudaram sua mentalidade de produção, concentrando-se na melhoria da qualidade e do design para atender aos padrões de mercado. Muitos estabelecimentos investiram e aplicaram processos de produção avançados, obtendo certificações internacionais como ISO 22000:2018, HACCP, VietGAP e GlobalGAP; investindo em sistemas de secagem a frio para produtos agrícolas; linhas de envase e embalagem; e fornos de alta tecnologia… Processos de produção padronizados garantem a segurança e a higiene dos alimentos, minimizam a poluição ambiental e, assim, melhoram significativamente a qualidade e o valor do produto.
Anteriormente, muitas fábricas de rolinhos primavera de Bùi (distrito de Ninh Xá) ainda processavam e embalavam seus produtos manualmente. Desde que participaram do programa OCOP, essas fábricas investiram em maquinário, aplicaram padrões de segurança alimentar e higiene e imprimiram etiquetas de rastreabilidade com código QR, resultando em uma melhoria significativa na qualidade e na aparência do produto. O Sr. Lê Đăng Tuấn, proprietário da fábrica de rolinhos primavera Bùi Tuấn Liên, disse: “O rolinho primavera Bùi da minha família foi reconhecido como um produto OCOP de 4 estrelas em nível provincial, recebeu um certificado de registro de marca do Escritório de Propriedade Intelectual e foi certificado pelo Departamento de Saúde como estando em conformidade com os padrões de segurança alimentar. Participar do programa OCOP não só ajuda a fábrica a melhorar a qualidade, como também oferece oportunidades para promover, apresentar e expandir o mercado, além de construir confiança com os consumidores. Atualmente, os rolinhos primavera Bùi não são consumidos apenas na província, mas também são distribuídos para muitas localidades vizinhas, como Hanói, Quang Ninh e Hung Yen…”
Como uma das primeiras participantes do programa OCOP, a Cooperativa de Produção e Consumo de Macarrão Trai Lam Thuan Huong (comuna de Nam Duong) agora possui 4 produtos que alcançaram os padrões provinciais de 3 e 4 estrelas. A cooperativa diversifica continuamente seus produtos, investe em estufas e fornos de revestimento certificados pela ISO 22000:2018 e aprimora as embalagens com informações modernas e completas, códigos de barras e códigos QR para rastreabilidade clara. Como resultado, seus produtos de macarrão estão consolidando cada vez mais sua reputação e conquistando a confiança dos consumidores, tanto no mercado interno quanto internacional.
Segundo as estatísticas, até o momento, a província possui 773 produtos OCOP reconhecidos com 3 estrelas ou mais. Destes, 1 produto alcançou 5 estrelas, 114 produtos alcançaram 4 estrelas e 658 produtos alcançaram 3 estrelas. O valor desses produtos aumentou em aproximadamente 15% em comparação com o ano anterior, contribuindo para o aumento da renda, a melhoria do padrão de vida da população e a promoção do novo programa de desenvolvimento rural.
Promova ativamente o produto.
Além de incentivar e apoiar a construção da marca, a província também promove a cooperação para a troca de experiências e a promoção e exportação de produtos OCOP para províncias e cidades em todo o país e no exterior. Nos últimos 5 anos, o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente apoiou mais de 100 cooperativas e empresas com aproximadamente 350 produtos, que participaram de 19 grandes feiras, exposições e festivais em províncias e cidades importantes, como Hanói , Cidade de Ho Chi Minh, Quang Ninh, Can Tho, etc. Simultaneamente, por meio de eventos importantes como o Encontro Vietnã-Coreia, a Conferência Internacional Harla e os Jogos do Sudeste Asiático 31, centenas de manuais e milhares de folhetos apresentando os produtos OCOP de Bac Ninh foram distribuídos a parceiros e turistas, tanto no país quanto no exterior.
Em particular, a província tem colaborado com empresas varejistas e redes de supermercados como Winmart, Big C, Co.opmart, Dabaco, Go!... para levar os produtos da OCOP às prateleiras das lojas, além de apoiar conexões com plataformas de comércio eletrônico como Voso, Postmart, Lazada e Shopee, acompanhando a tendência de transformação digital. Como resultado, os produtos agrícolas e especialidades locais têm consumo estável, expandindo seus mercados a longo prazo. Muitos produtos da OCOP não só vendem bem no mercado interno, como também são exportados para os EUA, Japão, Coreia do Sul e UE..., confirmando seu valor e competitividade quando investidos na direção certa.
A Cooperativa de Serviços Agrícolas de Luc Son é especializada na produção de longan de acordo com os padrões VietGAP e GlobalGAP, com uma produção de aproximadamente 500 toneladas por ano. O produto recebeu um código de área de plantio e foi reconhecido pelo Comitê Popular Provincial como tendo atingido o padrão OCOP de 3 estrelas, facilitando assim as vendas. O Sr. Tong Van Binh, Diretor da Cooperativa, afirmou: “A participação no Programa OCOP ajudou o longan de Luc Son a aprimorar sua rastreabilidade, rotulagem, embalagem e promoção em plataformas de comércio eletrônico, expandindo assim o mercado e atraindo mais clientes dentro e fora da província. Atualmente, além do mercado interno, o longan de Luc Son é exportado para a Austrália.”
A PTK 879 Vietnam Co., Ltd. (comuna de Tien Du) possui atualmente 4 produtos com certificação OCOP de 4 estrelas na província e busca alcançar a certificação nacional de 5 estrelas. Para atingir esse objetivo, a empresa investiu em maquinário moderno, construiu um processo de produção fechado, registrou a marca exclusiva "Pasta de Camarão com Carne Cozida PTK" e concentrou-se em aprimorar a qualidade e expandir seu mercado. Como resultado, o produto está cada vez mais saboroso, com embalagem atraente, e é vendido em quase 300 pontos de venda em Hanói, incluindo as redes de supermercados Dabaco, Winmart e Co.opmart, além de ser exportado para dezenas de países, como Estados Unidos, Austrália, Canadá, China, Singapura e Japão.
Assim como a marca Luc Son, produtos como pasta de camarão com carne cozida, carne refogada com pasta de camarão fermentada, carne de búfalo seca e carne de porco seca da PTK têm um amplo mercado consumidor. Graças ao programa OCOP, muitos dos produtos típicos da província alcançaram grande sucesso tanto no mercado interno quanto internacional. Por exemplo, as lichias de Luc Ngan não são apenas vendidas frescas, mas também processadas em suco, produtos secos e congelados, exportados para o Japão e a União Europeia; produtos processados de frutas e vegetais (milho doce, soja, quiabo, frutas congeladas, sucos enlatados, etc.) estão disponíveis no Japão, na União Europeia e na Austrália; os vinagres da empresa Ngan Giang são exportados para a China e a República Tcheca; as pinturas de Dong Ho e a cerâmica de Phu Lang, com suas embalagens luxuosas, tornaram-se lembranças populares para turistas internacionais…
Pode-se afirmar que o desenvolvimento e a implementação proativos de políticas tornaram-se uma força motriz crucial para a melhoria da qualidade e o estabelecimento da marca dos produtos OCOP. Com a orientação correta e o apoio dos comitês do Partido e das autoridades em todos os níveis, o programa OCOP continuará a ajudar os produtos locais a alcançarem mercados mais amplos, contribuindo de forma prática para o desenvolvimento socioeconômico da província.
Texto e fotos: Mai Phuong
Fonte: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-dua-san-pham-ocop-vuon-xa-postid428178.bbg
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