Bac Ninh: Promovendo a automação na aquicultura intensiva

BAC NINH - Nos últimos anos, graças ao foco na aplicação de avanços tecnológicos, especialmente na promoção da automação, muitas famílias de aquicultores na província de Bac Ninh aumentaram a produtividade e a produção, reduziram os custos de mão de obra, melhoraram a eficiência econômica e abriram muitas perspectivas no campo da produção aquícola.

Aumentar a produtividade

A fazenda conjunta de peixes e suínos da família do Sr. Le Xuan Muoi, na comuna de Tan Dinh, abrange uma área de mais de 4 acres, incluindo 1,7 acres de tanques para criação de tilápia, carpa-capim e carpa comum, e 1.000 m² ^de currais fechados que abrigam regularmente 30 matrizes e de 300 a 500 suínos para engorda. Desde 2024, com o apoio do Departamento Provincial de Pecuária, Veterinária e Pesca e fundos complementares de sua família, o Sr. Muoi tem aplicado com ousadia diversas tecnologias automatizadas ao processo de produção. Assim, todos os tanques e pisciculturas de sua família estão equipados com um sistema de câmeras de vigilância, e ele controla proativamente o funcionamento dos aeradores de água e dos pulverizadores de ração, reduzindo significativamente os custos de mão de obra.

Funcionários do Departamento Provincial de Pecuária, Medicina Veterinária e Pesca inspecionam o modelo automatizado de piscicultura da família do Sr. Le Xuan Muoi.

Além de receber apoio parcial para alevinos e produtos biológicos para a limpeza da água do viveiro, a família também recebeu auxílio com equipamentos para teste de pH, o que lhes permite avaliar a qualidade do ambiente do viveiro. Para reduzir os custos de energia elétrica na produção, a família também investiu na instalação de um sistema de energia solar e um gerador para manter o funcionamento regular dos aeradores de água, dos pulverizadores de ração e dos ventiladores de refrigeração dos tanques de piscicultura.

O Sr. Mười disse: “Antes, criando espécies tradicionais de peixes como carpa, bagre e tilápia, minha família colhia apenas cerca de 26 a 30 toneladas por ano em uma área total de 1,7 acres. Desde que participamos do projeto de automação para aquicultura intensiva implementado pelo Departamento Provincial de Pecuária, Veterinária e Pesca, nossa família passou a se dedicar principalmente à criação de tilápia, pois essa é uma espécie de peixe que cresce e se desenvolve rapidamente, com um ciclo de cultivo curto (6 a 7 meses por safra). Graças à aplicação de diversas tecnologias de automação, combinadas com um rigoroso controle da qualidade do ambiente dos tanques, a produção de peixes aumentou de 4 a 5 vezes. Especificamente, em cada safra de 6 a 7 meses, nossa família consegue colher de 60 a 70 toneladas de peixe, com um lucro de 120 a 150 milhões de VND.”

A família do Sr. Luong Van Hong, na comuna de Dong Viet, com 1 hectare de superfície aquática para aquicultura, é uma das famílias participantes do projeto de automação intensiva da aquicultura implementado pelo Departamento Provincial de Pecuária, Veterinária e Pesca. Com 1 hectare de superfície aquática equipado com dezenas de aeradores de água para aumentar os níveis de oxigênio, misturadores automáticos de ração e câmeras de vigilância, a família do Sr. Hong colhe 20 toneladas de carpa-capim, carpa-prateada, carpa-comum, tilápia e outras espécies de peixes a cada temporada, obtendo um lucro de 120 a 130 milhões de VND. De acordo com o Sr. Hong, o benefício mais notável da aplicação da tecnologia de automação é a redução dos custos de mão de obra e produção, já que todo o processo de cultivo (ajuste ambiental, qualidade da água, suplementação de oxigênio, alimentação dos peixes, etc.) pode ser controlado via smartphone por meio de um aplicativo.

Perspectiva positiva

A província possui atualmente cerca de 16.200 hectares de área destinada à aquicultura, dos quais 9.520 hectares são dedicados à criação especializada. Existem cerca de 100 zonas de aquicultura concentrada com uma escala de 10 hectares ou mais, onde se criam espécies de peixes de alto rendimento e valor econômico, como carpa-capim, carpa híbrida, tilápia, pargo-vermelho, bagre-preto (bagre-americano) e carpa-crocante, entre outros. A produção anual de produtos aquáticos é estimada em 99.700 toneladas, provenientes principalmente da aquicultura.

Segundo o chefe do Departamento Provincial de Pecuária, Veterinária e Pesca, nos últimos anos, a produção aquícola da província tem se desenvolvido na direção da aquicultura intensiva, aplicando avanços científicos e técnicos à produção, aumentando a renda e dando uma importante contribuição para o desenvolvimento da economia agrícola da província.

Para apoiar os aquicultores no desenvolvimento sustentável, melhorar a produtividade e a qualidade, reduzir custos e minimizar o impacto ambiental, o Subdepartamento vem desenvolvendo e implementando, desde 2021, um projeto de automação intensiva da aquicultura para o período de 2021 a 2025. Assim, o objetivo é estabelecer 130 modelos de cultivo intensivo de alta tecnologia, aplicando tecnologia de automação nos processos de gestão, cuidado e alimentação, atingindo rendimentos de 14 toneladas/ha ou mais, atendendo aos padrões VietGAP, abrangendo uma área total de 140 hectares.

A província possui atualmente cerca de 16.200 hectares de área destinada à aquicultura, dos quais 9.520 hectares são dedicados à criação especializada. Existem cerca de 100 zonas de aquicultura concentrada com área igual ou superior a 10 hectares, onde se criam espécies de peixes de alto rendimento e valor econômico, como carpa-capim, carpa híbrida, tilápia, pargo-vermelho, bagre-preto (bagre-americano) e carpa-crocante, entre outras. A produção anual de aquicultura é estimada em 99.700 toneladas.

A automação na aquicultura intensiva é uma tecnologia que utiliza um ou mais sistemas de controle remoto para operar equipamentos e máquinas durante o processo de produção. Na realidade, a maioria dos tanques de aquicultura na região está localizada longe de áreas residenciais ou isolada das casas dos produtores, o que torna o manejo e os cuidados difíceis e trabalhosos.

Ao participarem do projeto, os piscicultores de aquicultura intensiva recebem apoio financeiro parcial para a compra de alevinos, ração, suplementos, câmeras de vigilância, aeradores de água e pulverizadores de ração. Eles também recebem treinamento em técnicas de aquicultura intensiva, automação e uso de alta tecnologia de acordo com os padrões VietGAP, além de visitas de estudo para aprimorar seus conhecimentos e habilidades de produção. Adicionalmente, os piscicultores participantes recebem orientação sobre a aplicação dos padrões VietGAP, segurança alimentar, uso seguro de antibióticos, identificação e avaliação de riscos à segurança alimentar, treinamento em avaliação interna, treinamento de trabalhadores sobre processos de produção e orientação sobre a atualização de registros de produção; e avaliação e certificação da aquicultura em conformidade com os padrões VietGAP.

A aplicação da tecnologia de automação na aquicultura não só aumenta a produtividade em 10-20% e reduz os custos em 5-10%, como também resolve eficazmente o problema da escassez de mão de obra, reduz os riscos de desastres naturais em 50% e facilita a gestão, o cuidado e a proteção dos produtos aquáticos. O desenvolvimento da aquicultura numa direção moderna e sustentável contribuirá significativamente para o desenvolvimento socioeconômico, melhorará a vida dos produtores e maximizará o potencial dos recursos naturais e do capital humano na produção aquícola. A aplicação da ciência e da tecnologia na aquicultura está se tornando uma tendência inevitável, trazendo alta eficiência econômica aos produtores e promovendo a produção aquícola sustentável.

Texto e fotos: Nguyen Tuan

Fonte: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-thuc-day-tu-dong-hoa-trong-nuoi-thuy-san-tham-canh-postid431362.bbg