Bac Ninh: Promovendo a automação na aquicultura intensiva

BAC NINH - Nos últimos anos, graças ao foco na aplicação de avanços técnicos, especialmente na promoção da automação, muitas famílias de aquicultores na província de Bac Ninh aumentaram a produtividade e a produção, reduziram a mão de obra, melhoraram a eficiência econômica e abriram muitas perspectivas no campo da produção aquícola.

Aumentar a produtividade

A fazenda da família do Sr. Le Xuan Muoi, especializada na criação de peixes e suínos na comuna de Tan Dinh, possui uma área de mais de 4 hectares, dos quais 1,7 hectares são utilizados para a criação de tilápia, carpa-capim e carpa comum, e 1.000 m² ^de currais fechados abrigam regularmente 30 matrizes e de 300 a 500 suínos. Desde 2024, com o apoio do Departamento de Pecuária, Medicina Veterinária e Pesca da província, juntamente com recursos próprios da família, o Sr. Muoi tem aplicado diversas tecnologias para automatizar o processo de produção. Assim, todos os tanques de peixes e de carne da fazenda contam com um sistema de câmeras para monitorar e controlar ativamente o funcionamento dos ventiladores e dos pulverizadores de ração, reduzindo significativamente a mão de obra.

Funcionários do Departamento Provincial de Pecuária, Veterinária e Pesca inspecionaram o modelo automatizado de piscicultura da família do Sr. Le Xuan Muoi.

Além de receberem alevinos e produtos biológicos para a limpeza da água dos tanques de piscicultura, a família também recebeu equipamentos para teste de pH, permitindo avaliar a qualidade da água. Para reduzir os custos com energia elétrica, investiram na instalação de um sistema de energia solar, um gerador para o funcionamento regular do sistema de ventilação, um pulverizador de ração e um ventilador para resfriamento do galpão.

O Sr. Muoi disse: “Antes, criando peixes tradicionais como carpa, carpa prateada, carpa capim, etc., minha família colhia em média apenas 26 a 30 toneladas por ano em uma área total de 1,7 hectares. Desde que participamos do projeto de desenvolvimento de aquicultura intensiva automatizada implementado pelo Departamento de Pecuária, Veterinária e Pesca da província, nossa família passou a se dedicar principalmente à criação de tilápia, pois essa espécie cresce e se desenvolve rapidamente, com um ciclo de cultivo curto (6 a 7 meses por safra). Graças à aplicação de diversas tecnologias de automação, combinadas com um rigoroso controle da qualidade do ambiente dos tanques, a produtividade e a produção de tilápia aumentaram de 4 a 5 vezes. Especificamente, a cada safra, que dura de 6 a 7 meses, minha família consegue colher de 60 a 70 toneladas de peixe, com um lucro de 120 a 150 milhões de VND”.

A família do Sr. Luong Van Hong, na comuna de Dong Viet, possui 1 hectare de superfície aquática para aquicultura e é uma das famílias participantes do projeto de automação intensiva da aquicultura implementado pelo Departamento de Pecuária, Medicina Veterinária e Pesca da província. Com 1 hectare de superfície aquática equipado com dezenas de ventiladores para aumentar o teor de oxigênio, misturadores automáticos de ração, câmeras de vigilância, etc., a família do Sr. Hong colhe, a cada ciclo, 20 toneladas de carpa-capim, carpa-cabeçuda, carpa comum e tilápia de todos os tipos, com um lucro de 120 a 130 milhões de VND. Segundo o Sr. Hong, o efeito mais notável da aplicação da tecnologia de automação é a redução dos custos de mão de obra e produção, pois todo o processo de cultivo (ajuste do ambiente, qualidade da água, oxigenação, alimentação dos peixes, etc.) pode ser controlado por meio de um aplicativo para smartphone.

Perspectiva positiva

Atualmente, toda a província possui cerca de 16.200 hectares de aquicultura, dos quais 9.520 hectares são destinados à criação especializada, com aproximadamente 100 áreas de aquicultura concentrada de 10 hectares ou mais, com espécies de peixes de alta produtividade e valor econômico , como: carpa-capim, carpa híbrida, tilápia, tilápia vermelha, bagre-preto (bagre americano), carpa-crocante, etc. A produção anual de produtos aquícolas é estimada em 99.700 toneladas, sendo a principal produção proveniente da aquicultura.

Segundo o chefe do Departamento de Pecuária, Medicina Veterinária e Pesca da província, nos últimos anos, a produção aquícola da província tem se desenvolvido na direção da aquicultura intensiva, aplicando avanços científicos e técnicos na produção, aumentando a renda e dando uma importante contribuição para o desenvolvimento da economia agrícola da província.

Para apoiar os aquicultores no desenvolvimento sustentável, melhorar a produtividade e a qualidade, reduzir custos e minimizar os impactos ambientais, o Departamento desenvolverá e implementará, a partir de 2021, um projeto de automação da aquicultura intensiva para o período de 2021 a 2025. Assim, o objetivo é construir 130 modelos de cultivo intensivo de alta tecnologia, aplicando automação nas etapas de gestão, cuidado e criação, com uma produção de 14 toneladas/ha ou mais, atendendo aos padrões VietGAP, em uma área total de 140 hectares.

Atualmente, toda a província possui cerca de 16.200 hectares de aquicultura, dos quais 9.520 hectares são destinados à criação especializada, com aproximadamente 100 áreas de aquicultura concentrada, com 10 hectares ou mais, dedicadas a espécies de peixes de alta produtividade e valor econômico, como carpa-capim, carpa híbrida, tilápia, tilápia vermelha, bagre-preto (bagre americano), carpa-crocante, etc. A produção anual de produtos aquícolas é estimada em 99.700 toneladas.

A automação na aquicultura intensiva é uma tecnologia que utiliza um ou mais sistemas de controle remoto para auxiliar na operação de equipamentos e máquinas durante o processo de produção. Na realidade, a maioria dos viveiros na região está localizada longe de áreas residenciais ou separada das residências dos produtores, o que torna o manejo e os cuidados difíceis e trabalhosos.

Ao participarem do projeto, as famílias de aquicultura intensiva recebem apoio com parte dos custos de aquisição de alevinos, ração, insumos, câmeras de vigilância, ventiladores e pulverizadores de ração. Simultaneamente, são treinadas em técnicas de aquicultura intensiva, automação e uso de alta tecnologia de acordo com as normas VietGAP, além de participarem de visitas técnicas para aprimorar seus conhecimentos e habilidades de produção. Adicionalmente, os aquicultores participantes do projeto recebem consultoria e orientação sobre a aplicação dos processos de aquicultura de acordo com as normas VietGAP, segurança alimentar, uso seguro de antibióticos, identificação e avaliação de riscos à segurança alimentar, treinamento em avaliação interna, treinamento para os trabalhadores sobre os processos de produção e instruções sobre a atualização dos registros de produção; avaliação e certificação da aquicultura de acordo com as normas VietGAP.

A aplicação da tecnologia de automação na aquicultura não só ajuda a aumentar a produtividade em 10-20% e a reduzir os custos em 5-10%, como também resolve eficazmente o problema da escassez de mão de obra, reduz em 50% os riscos causados ​​por desastres naturais e torna a gestão, o cuidado e a proteção dos produtos aquáticos mais convenientes. O desenvolvimento da produção aquícola numa direção moderna e sustentável contribuirá significativamente para a promoção do desenvolvimento socioeconômico, a melhoria da qualidade de vida dos produtores e a promoção do potencial disponível das condições naturais e dos recursos humanos na produção aquícola. A aplicação da ciência e da tecnologia na aquicultura está se tornando uma tendência inevitável, trazendo alta eficiência econômica aos produtores e promovendo a produção aquícola sustentável.

Artigo e fotos: Nguyen Tuan

Fonte: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-thuc-day-tu-dong-hoa-trong-nuoi-thuy-san-tham-canh-postid431362.bbg