Os médicos sugerem quatro das melhores maneiras de consumir ovos para a sua saúde; qual você prefere?

Os ovos são um dos alimentos mais nutritivos que você pode comer. São ricos em proteínas, gorduras saudáveis ​​e vitaminas e minerais como B12, vitamina A, colina e selênio.

Em particular, a forma como você prepara os ovos afetará o valor nutricional e o teor calórico do prato.

Aqui estão quatro maneiras saudáveis ​​de preparar ovos, de acordo com especialistas em nutrição.

Ovos cozidos

Cozinhar ovos ajuda a limitar a ingestão de gordura. A Dra. Mariam Zakhary, do Ikon Recovery Medical Center (EUA), afirma que os ovos cozidos retêm a maior parte dos nutrientes sem adicionar calorias extras provenientes da gordura. Além disso, cozinhar ovos aumenta a absorção dos antioxidantes luteína e zeaxantina, de acordo com o site de notícias sobre saúde Health .

Os ovos cozidos retêm a maior parte dos seus nutrientes sem a adição de calorias extras provenientes da gordura.

Foto: IA

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Ovos escalfados

Segundo a nutricionista Helen Tieu, fundadora do centro de consultoria nutricional Diet Redefined (Canadá), os ovos pochê são uma maneira simples de reduzir a ingestão de calorias, pois não requerem adição de óleo. Alguns estudos sugerem, inclusive, que o preparo de ovos pochê pode melhorar a digestão de gorduras e proteínas em comparação com os ovos cozidos.

Ovos mexidos

A especialista Tieu recomenda adicionar vegetais como pimentões, espinafre, cogumelos ou tomates aos ovos mexidos para aumentar a ingestão de fibras e ajudar a prolongar a sensação de saciedade.

Omelete

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Ovos fritos podem ser combinados com legumes, queijo e ervas. Usar uma frigideira antiaderente ajuda a reduzir o óleo e a gordura, enquanto adicionar legumes aumenta a quantidade de fibras e antioxidantes.

Em resumo, os ovos são um alimento rico em nutrientes e adequado para a maioria das dietas. A forma de preparo afeta bastante o valor nutricional dos ovos, sendo os ovos cozidos, pochê e mexidos as melhores opções. Adicionar vegetais e queijo ajuda a aumentar a quantidade de proteínas e fibras, mantendo as refeições equilibradas, de acordo com o site Health .

Fonte: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-4-cach-an-trung-tot-nhat-cho-suc-khoe-ban-thich-cach-nao-185251103200131058.htm