Médico mostra 4 maneiras excelentes de comer ovos para a saúde. Qual você prefere?

Os ovos estão entre os alimentos mais nutritivos que você pode comer. São ricos em proteínas, gorduras saudáveis ​​e vitaminas e minerais como B12, vitamina A, colina e selênio.

Em particular, a forma como você prepara os ovos afetará o valor nutricional e a quantidade de calorias do prato.

Aqui estão quatro maneiras saudáveis ​​de preparar ovos, de acordo com nutricionistas.

Ovos cozidos

Cozinhar ovos ajuda a limitar a quantidade de gordura absorvida pelo corpo. A Dra. Mariam Zakhary, do Ikon Recovery Medical Center (EUA), afirmou: "Cozinhar ovos ajuda a reter a maior parte dos nutrientes sem aumentar as calorias provenientes da gordura. Além disso, cozinhar ovos ajuda a aumentar a capacidade de absorção dos antioxidantes luteína e zeaxantina", de acordo com o site de notícias sobre saúde Health .

Os ovos cozidos retêm a maior parte dos seus nutrientes sem a adição de calorias extras provenientes da gordura.

Foto: IA

Ovos escalfados

Segundo a nutricionista Helen Tieu, fundadora do Diet Redefined Nutrition Consulting Center (Canadá), os ovos pochê são uma maneira simples de reduzir calorias, pois não exigem a adição de óleo. Alguns estudos também mostram que os ovos pochê podem melhorar a capacidade de digestão de gorduras e proteínas em comparação com os ovos cozidos.

Ovos mexidos

A especialista Tieu recomenda adicionar vegetais como pimentões, espinafre, cogumelos ou tomates aos ovos mexidos para aumentar a quantidade de fibras e ajudar a manter a sensação de saciedade por mais tempo.

Omelete

Ovos fritos podem ser combinados com legumes, queijo e ervas. Usar uma frigideira antiaderente reduz a quantidade de gordura, enquanto adicionar legumes aumenta a quantidade de fibras e antioxidantes.

Resumindo, os ovos são um alimento nutritivo que se encaixa na maioria das dietas. A forma de preparo afeta muito o valor nutricional dos ovos, sendo os ovos cozidos, pochê e mexidos as melhores opções. Adicionar vegetais e queijo ajuda a aumentar a quantidade de proteínas e fibras, além de manter a refeição equilibrada, de acordo com o site Health .

Fonte: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-4-cach-an-trung-tot-nhat-cho-suc-khoe-ban-thich-cach-nao-185251103200131058.htm