Médico perdeu 31 kg graças a um tempero caseiro e ao hábito de comer devagar e mastigar bem

Nhật Bản: Bác sĩ giảm 31kg nhờ một loại gia vị tự chế và thói quen ăn chậm, nhai kỹ

A perda de peso é uma medida de saúde a longo prazo. (Imagem ilustrativa criada por IA)

O Dr. Takashi Tsuchida é um neurocirurgião com uma agenda lotada e alta pressão de trabalho. A natureza do seu trabalho também o deixava bastante estressado, levando-o a comer em excesso e à falta de controle sobre a qualidade e a dosagem dos medicamentos.

Houve uma época em que ele comia três refeições rápidas por dia e bebia uma garrafa de uísque em apenas alguns dias. Isso também fez com que o peso do médico disparasse, chegando a 88 kg, com IMC de até 33 e com pressão arterial e índices de colesterol acima do limite seguro.

Como médico, o Sr. Takashi sabia que sua saúde naquela época não era boa. Temendo não viver muito, decidiu perder peso.

No início, ele tentou várias maneiras diferentes de perder peso para ver qual método era o mais adequado para ele. Quanto aos cardápios de dietas restritas, o médico percebeu que elas o ajudavam a perder peso muito rapidamente, em pouco tempo, mas também o recuperavam facilmente.

Ele descobriu que a chave não era "comer menos", mas "manter a dieta a longo prazo". A partir daí, ele se concentrou em três fatores principais: comer proteína suficiente, controlar o açúcar e melhorar seu metabolismo, o que o ajudou a perder para 57 kg.

Takashi também revelou um segredo que ele acredita ser um fator importante para uma perda de peso bem-sucedida: fazer seu próprio tempero para comer com arroz, o que ajuda a acelerar o metabolismo e aumentar a quebra de gordura.

Ele o chama de "furikake emagrecedor" e é feito de tofu, cogumelos shiitake, flocos de bonito e um pouco de pimenta em pó, podendo também ser feito com algas marinhas. Todos esses ingredientes são misturados, moídos e secos.

O tofu adiciona proteína para prevenir a perda muscular, os cogumelos contêm vitaminas do complexo B para acelerar o metabolismo, a capsaicina presente na pimenta ativa as células queimadoras de gordura e a histamina dos flocos de atum suprime o apetite. Os médicos japoneses costumam polvilhar essa mistura no arroz branco, misturá-la em sopas ou adicioná-la a refogados, macarrão cozido ou bolinhos de arroz.

Além disso, o Dr. Takashi também incentiva você a criar o hábito de comer devagar e mastigar bem, mesmo que você não tenha problemas de peso.

Esse hábito ajuda a proteger a saúde do sistema digestivo, ajudando você a aproveitar ao máximo o sabor delicioso dos alimentos, ao mesmo tempo em que dá ao seu corpo tempo suficiente para receber e enviar sinais de fome e saciedade, controlando assim a alimentação de forma eficaz.

Fonte: https://baoquocte.vn/bac-si-giam-31kg-nho-mot-loai-gia-vi-tu-che-va-thoi-quen-an-cham-nhai-ky-319330.html