Papel de arroz - produto especial Thanh Hoa

A terra de Thanh é famosa pelo nascimento de pratos rústicos como a salsicha azeda de Thanh Hoa , o bolo Tho Xuan gai... Especialmente, o povo Thanh tem um prato rústico que carrega a alma do campo há gerações, que é a vila de Kinh Chau na comuna de Thieu Chau, Thieu Hoa. Thanh Hoa é famosa há muito tempo por fazer papel de arroz com uma história de centenas de anos.

Após centenas de anos, a profissão de fabricação de papel de arroz na aldeia de Kinh Chau ainda vive no tempo. Quando os raios do novo dia ainda são tênues no horizonte distante, as folhas de papel de arroz recém-fabricadas são retiradas do forno, ainda fumegantes, e levadas para secar, deixando todas as vielas da aldeia brancas...