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Há uma barraca de sobremesas ao lado da Praça Saigon.

Aos 83 anos, a Sra. Pham Thi Mai ainda está ocupada servindo chá, arrumando cadeiras e convidando os transeuntes a pararem em sua simples vara de transporte, vendendo chá para poder sustentar seus filhos.

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ15/07/2025

gánh chè - Ảnh 1.

A vovó Mai prepara alegremente xícaras de chá em saquinhos para os clientes - Foto: HO LAM

Numa esquina da calçada da Rua Nam Ky Khoi Nghia, bairro de Ben Thanh (antigo Distrito 1), Cidade de Ho Chi Minh, bem ao lado da movimentada "paraíso das compras" Praça Saigon, há um par de cestas de chá sem identificação, carregadas por uma senhora idosa que permanece sentada em silêncio há mais de 30 anos.

Sob o clima imprevisível de sol e chuva, ela permaneceu sentada em silêncio, girando ocasionalmente as xícaras de chá com a mão enquanto esperava por um cliente.

Essa é a "Vovó" Mai, sendo "Vovó" a forma carinhosa como os transeuntes, sejam estranhos ou conhecidos, costumam chamar a Sra. Mai quando ficam sabendo mais sobre a situação dela.

Ngoai Mai está grata pela gentileza que lhe foi demonstrada.

Todos os dias, a Sra. Mai acorda às 4 da manhã para preparar sopa doce. Depois, por volta das 9 da manhã, ela e sua barraca de sopa doce viajam de moto do distrito de Binh Thanh para o distrito 1 para vender. Por volta das 14h, ela vai ao mercado de Ben Thanh e circula vendendo aos clientes até que tudo se esgote, às vezes só voltando para casa à noite.

Todos os ingredientes da sobremesa são preparados por ela mesma, desde a compra e o demolho dos grãos até o preparo do leite de coco. Ela dedica a maior parte do tempo ao preparo e cozimento da sobremesa de maçã e amendoim. A sobremesa que ela faz tem um sabor levemente adocicado, não muito forte.

Sua vara de transporte era simples e despretensiosa, contendo apenas algumas panelas de sopa doce, algumas xícaras de sopa doce colocadas sobre as tampas das panelas que ela havia preparado meticulosamente, um pequeno balde de gelo e algumas cadeirinhas de plástico suficientes para duas ou três pessoas se sentarem.

gánh chè - Ảnh 3.

Sopa doce mista com feijão real custa 20.000 VND - Foto: HO LAM

Em sua barraca de sobremesas, os clientes podem encontrar muitas sobremesas familiares da infância, como sopa doce de milho, sopa doce de feijão mungo, sopa doce de feijão preto e sopa doce de maçã, todas a 10.000 VND por xícara, enquanto a sopa doce mista com feijão-fradinho custa 20.000 VND.

Alguns jovens clientes passaram por ali, a cumprimentaram em voz alta e disseram: "Vovó Mai! Por favor, venda-nos uns 30 ou 40 copos para que possamos compartilhar com nossos colegas de trabalho!"

Os olhos da Sra. Mai brilharam de alegria, misturada com um toque de ternura. Ela contou que, recentemente, vários jovens têm vindo regularmente comer, tirar fotos e ajudar a divulgar sua barraca de sobremesas "sem placa" nas redes sociais. Graças a isso, ela se tornou conhecida, admirada e apoiada por muitas pessoas.

"Sou grata a todos vocês e sempre quero agradecer àqueles que me ajudaram. Mesmo que não comprassem chá, às vezes se sentavam e me ajudavam a servir, amarrar os saquinhos, conversar e desabafar comigo. Esses gestos de bondade me fizeram perceber que eu precisava me esforçar ao máximo para ganhar a vida honestamente. Mesmo que seja difícil, preciso fazer o possível para sustentar meus filhos, aconteça o que acontecer", confidenciou a Sra. Mai.

gánh chè - Ảnh 2.

As xícaras de sopa doce foram preparadas com antecedência pela mulher e meticulosamente dispostas em uma bandeja - Foto: HO LAM

gánh chè - Ảnh 3.

Os feijões foram deixados de molho e cozidos por ela mesma. Na foto, uma sopa doce de feijão preto com um sabor levemente adocicado, não muito forte - Foto: HO LAM

Ele tem 53 anos, mas esse é o destino dele, eu tenho que continuar tentando.

A Sra. Mai, originária da província de Quang Ngai , vive na cidade de Ho Chi Minh há muito tempo. Atualmente, mora com um sobrinho e dedica-se integralmente à venda de chá para sustentar seu filho doente. Ela envia a maior parte de seus ganhos para o filho, guardando apenas uma pequena quantia para si.

Com quatro filhos, três meninos e uma menina, na idade dela deveria poder descansar e aproveitar o tempo com os filhos e netos, mas devido a imprevistos e preocupações constantes, ela é obrigada a perseverar e lutar no mundo.

Bên hông Saigon Square có một gánh chè - Ảnh 5.

Os olhos da Sra. Mai sempre se enchem de lágrimas quando ela fala sobre seus filhos - Foto: HO LAM

O filho mais velho dela casou-se e mora longe, enviando dinheiro ocasionalmente para ajudar a mãe. O segundo filho sofre de doença mental desde os 23 anos. E a filha está prestes a se casar.

Seu filho mais novo, que também era o mais próximo a ela, sofria de uma cardiopatia congênita e faleceu recentemente.

A dor da perda do filho nunca diminuiu, mas a Sra. Mai tenta reprimi-la para poder concentrar suas energias no cuidado dos filhos que lhe restaram.

"Meu filho caçula me amava muito, mas faleceu cedo demais. E meu segundo filho tem 53 anos, mas esse é o destino dele. Esses dois meninos, tão tristes. É por isso que tenho que me esforçar ainda mais", disse a Sra. Mai, com a voz embargada.

Voltando ao assunto
Ho Lam

Fonte: https://tuoitre.vn/ben-hong-saigon-square-co-mot-ganh-che-2025071415425655.htm


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