Abobrinha fatiada

Ingrediente:

- 5 ovos

- 150g (1 xícara) de farinha de trigo branca peneirada

- 375g de abobrinha ralada, esprema o excesso de água

- 1 cebola grande picada

- 200g de bacon picado

- 1 xícara de queijo cheddar ralado

- 60ml (1/4 xícara) de óleo vegetal

Processamento:

Pré-aqueça o forno a 170 ^° C por convecção.

Bata os ovos em uma tigela grande até incorporar. Adicione a farinha e bata até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a abobrinha, a cebola, o bacon, o queijo e o azeite e misture bem.

Unte e forre uma forma de 30x20 cm com papel manteiga. Despeje na forma preparada e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.

Depois de retirar a forma com a abobrinha cozida, corte-a em pedaços pequenos e decore em um prato.

Produto final de abobrinha fatiada

Este prato tem um sabor muito rico. Além disso, os ingredientes, como ovos, abobrinha, bacon e queijo... criam um prato rico em proteínas e outros nutrientes, o suficiente para alimentar toda a família.

Se você for vegetariano, pode deixar de fora os ingredientes relacionados à carne e ainda manter o sabor único e atraente deste prato de abobrinha fatiada.

Dica: Se você quiser obter melhores resultados com esta receita, aperte bem a abobrinha. Dessa forma, o produto final não ficará nem muito molhado nem muito mole, e a abobrinha ficará com uma aparência melhor quando fatiada.

Embora a abobrinha fatiada possa ser conservada na geladeira por até 4 dias, na minha experiência, raramente dura a noite toda se alguém em casa estiver com fome! Se sobrar, leve à geladeira durante a noite para o café da manhã.

Você pode mantê-lo em um recipiente hermético no congelador por até 3 meses. Quando quiser usá-lo, pode descongelá-lo na geladeira durante a noite.

A abobrinha é rica em vitamina C, vitamina A, potássio e antioxidantes. Comer abobrinha ajuda a fortalecer o sistema imunológico, o que é especialmente importante quando o clima muda. A abobrinha jovem tem um sabor adocicado e uma textura firme. Ela é versátil na hora de cozinhar e pode ser grelhada, salteada, cozida no vapor ou até mesmo comida crua em saladas. À medida que o tempo começa a esfriar, pratos quentes com abobrinha se tornam mais atraentes. A abobrinha também combina bem com outros vegetais de outono, como abóbora, cebola e pimentão. Você pode fazer muitos pratos deliciosos e nutritivos com abobrinha, como sopa cremosa de abobrinha, abobrinha assada com legumes ou abobrinha frita.

De acordo com giadinh.suckhoedoisong.vn

Fonte: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/bi-ngoi-cat-lat-76e04fb/