Dando asas ao chá Dong Hy para que voe longe.

Conhecida como uma das regiões representativas do cultivo de chá em Thai Nguyen, a comuna de Dong Hy desenvolveu, nos últimos anos, diversos modelos de produção eficazes, consolidando gradualmente sua posição por meio de uma abordagem sistemática: produção segura, processos padronizados, qualidade aprimorada e construção de uma marca sustentável. Essa abordagem está ajudando o chá de Dong Hy a alcançar um público ainda maior, sendo a Cooperativa de Chá Seguro Nguyen Viet um excelente exemplo disso.

Moradores da comuna de Dong Hy compartilham suas experiências na produção de chá seguro de acordo com os padrões VietGAP.

A Cooperativa de Chá Seguro Nguyen Viet conta atualmente com 31 famílias associadas e 32 famílias satélites, com mais de 40 hectares de plantações de chá em produção.

Para criar produtos competitivos no mercado, a cooperativa estabeleceu áreas de produção de acordo com padrões específicos: 17 hectares de chá são produzidos segundo as normas VietGAP; 8 hectares segundo as normas orgânicas; e 10 hectares receberam códigos de área de plantio. Como resultado, os produtos de chá da cooperativa têm origem e processos de produção transparentes, além de qualidade garantida.

A Sra. Nguyen Thi Hue , do povoado de Minh Tien, disse: "Produzir chá de acordo com os padrões VietGAP é mais trabalhoso do que o método tradicional. Diariamente, os produtores de chá precisam registrar tarefas como fertilização, uso de pesticidas, colheita e processamento. É um pouco mais corrido, mas, em contrapartida, o produto tem garantia de ser seguro, fácil de vender e aceito pelos consumidores a um preço mais alto."

A mentalidade dos produtores de chá mudou para melhor. Isso representa uma vantagem na construção e no aprimoramento da qualidade da marca de chá na região. Atualmente, muitos produtores de chá na comuna de Dong Hy têm o hábito de manter diários de campo.

A Sra. Uong Thi Lan, Presidente do Conselho de Administração e Diretora da Cooperativa de Chá Seguro Nguyen Viet, afirmou: "Anteriormente, muitas famílias dependiam da experiência tradicional e davam pouca atenção aos padrões técnicos ou à segurança e higiene alimentar. Desde que ingressaram na cooperativa, os membros receberam treinamento em técnicas avançadas de produção e processamento de chá; oficinas práticas; e visitas a modelos de produção eficazes."

Construir uma marca para produtos de chá é um processo longo. Portanto, a cooperativa sempre prioriza o controle de qualidade e orienta de forma decisiva seus membros e famílias parceiras a seguirem rigorosamente os processos de produção seguros. Isso é considerado um fator crucial para aumentar o valor do chá e melhorar a renda das pessoas.

Após a colheita, os brotos frescos de chá são preservados pelos moradores locais utilizando técnicas adequadas.

Compartilhando conosco, a Sra. Ly Thi Hoi, do povoado de Minh Tien, disse: "Vivendo do cultivo de chá, percebemos que, para construir uma marca forte, as famílias produtoras de chá não podem operar isoladamente. Portanto, minha família se juntou à cooperativa, trabalhando com outros moradores para criar uma área de produção concentrada. Todas as famílias seguem rigorosamente os procedimentos de cultivo, colheita e processamento seguros do chá."

Por meio de cooperativas, muitas famílias têm acesso a apoio prático da Aliança Cooperativa do Vietnã e do Novo Programa de Desenvolvimento Rural, como bombas d'água, cortadores de grama, máquinas de torrefação de chá, máquinas de enrolar chá e máquinas de embalagem de produtos, contribuindo para a redução da mão de obra, a melhoria da qualidade do processamento e o aumento do profissionalismo na produção.

A Sra. Pham Thi Vinh, do povoado de Ca Phe, disse: "Toda a plantação de chá de 5 sao (aproximadamente 0,5 hectares) pertencente à minha família é cultivada utilizando métodos orgânicos. Graças à aplicação de novas técnicas e ao investimento em um sistema de irrigação, a qualidade dos brotos de chá é uniforme, a produção é estável, o preço do chá é mais alto e a vida da minha família é mais estável."

O consenso entre os produtores de chá permitiu que a cooperativa desenvolvesse todo o seu potencial. Nos últimos cinco anos, a cooperativa manteve uma produção estável, com uma produção média superior a 300 toneladas de folhas de chá secas por ano e uma receita total superior a 105 bilhões de VND por ano.

Atualmente, a cooperativa possui 18 produtos de chá, dos quais 6 alcançaram a classificação OCOP (Uma Comuna, Um Produto) de 3 a 4 estrelas. Os 4 produtos que alcançaram 4 estrelas no programa OCOP incluem: Hooked Tea, Shrimp Bud Tea, Dinh Dinh Tea e Hooked Tea, que são muito apreciados pelos consumidores.

O Sr. Duong Van Bo, do povoado de Ca Phe, compartilhou com entusiasmo: "Graças ao foco na qualidade, as marcas de chá Nguyen Viet e Dong Hy estão se tornando cada vez mais conhecidas pelos consumidores. Além das vendas tradicionais, muitas famílias também fazem negócios pelas redes sociais. Só em 2025, minha família vendeu mais de 1.000 pedidos, com pagamentos feitos principalmente por QR Code."

Variedades de chá premium, como o chá Dinh Dinh ou o chá Giot Ngoc, são meticulosamente processadas a partir de brotos de chá cuidadosamente selecionados. Alguns produtos chegam a ser vendidos aos consumidores por até 3 milhões de VND por quilograma.

O chá "Giọt Ngọc" recebeu o título de "Marca de Ouro da Agricultura Vietnamita" pela Associação Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural do Vietnã. Muitos dos produtos da cooperativa foram reconhecidos como produtos agrícolas típicos em nível regional, e três produtos foram selecionados como produtos típicos da indústria rural em nível nacional.

Os esforços para construir o reconhecimento da marca e melhorar a qualidade do produto estão trazendo valor econômico sustentável para a população da região produtora de chá de Dong Hy. Com o apoio contínuo da geração mais jovem, a qualidade do produto está se tornando as "asas" que impulsionam o chá de Dong Hy a patamares ainda mais elevados.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202606/chap-canh-cho-che-dong-hy-bay-xa-08c3ccd/