A Europa é cara, mas uma mãe vietnamita mostra suas habilidades culinárias por menos de 200.000 VND para 3 pessoas.

(Dan Tri) - Uma refeição com bastante comida salgada, sopa, refogado... custa menos de 200.000 VND. A Sra. Linh disse que muitas mulheres que vivem na França ou em países europeus quase não acreditam nos preços que ela menciona.

Morando em Toulouse, no sul da França, a Sra. Do Thuy Linh sempre prepara refeições vietnamitas para toda a família. Em um artigo publicado em um grupo de culinária, a Sra. Linh compartilhou uma série de pratos vietnamitas deliciosos e bonitos a preços "bem vietnamitas". "Essas são refeições que preparei para 2 a 3 pessoas com um orçamento de compras de cerca de 200.000 VND. Por favor, deem uma olhada e digam o que acham: o custo dos alimentos no Vietnã e na Europa é muito diferente?", escreveu a Sra. Linh.

A refeição incluía sopa de osso de broto de bambu, ovos fritos com folhas de manjericão, brotos de chuchu salteados com alho, frango frito com capim-limão e pimenta, damascos doces e tomates-cereja, e custou 148.000 VND. Nesse cardápio, a Sra. Linh recebeu ovos de um conhecido.

Nos comentários do artigo, muitas pessoas elogiaram a mãe vietnamita por sua habilidade manual e capacidade de equilibrar os custos para cozinhar refeições deliciosas e baratas na cara Europa. "Se você consegue preparar uma refeição tão saborosa com 150.000 a 200.000 VND, o custo não é muito diferente do Vietnã", disse Do Phuong. Uma vietnamita que mora no Reino Unido compartilhou: "A comida lá é muito barata. No Reino Unido, comprei um maço de espinafre d'água (apenas um punhado) por cerca de 115.000 VND". Alguns compatriotas vietnamitas na França disseram que a comida na região onde a Sra. Linh mora é mais barata do que onde eles vivem. Se quiserem preparar uma refeição semelhante, precisam gastar mais dinheiro. Muitas pessoas ficaram surpresas ao saber que, mesmo morando na França, a Sra. Linh ainda prepara pratos rústicos como camarão, tofu, amendoim torrado e temperos como arroz fermentado, pasta de camarão, etc.

A refeição de 148.000 VND inclui espinafre d'água, mexilhões secos importados do Vietnã, carne de porco cozida, berinjela em conserva e toranja de sobremesa.

A Sra. Linh contou que sua família é composta por cinco pessoas: os pais do marido, o próprio marido e o filho. O marido da Sra. Linh é franco-vietnamita, e os pais dele também são vietnamitas. Como moram no exterior há muito tempo, os membros da família costumam comer pratos europeus. Para agradar a todos, durante a semana, a Sra. Linh cozinha pratos europeus e asiáticos alternadamente. "Todos os dias, minha sogra e eu cozinhamos juntas, e geralmente quem estiver no comando da cozinha naquele dia será o chef principal. Cozinho comida vietnamita todos os dias, e fico muito animada porque sou 'viciada' em comida vietnamita", disse a Sra. Linh.

Linh costuma visitar o mercado asiático para comprar ingredientes para cozinhar pratos vietnamitas. No entanto, encontrar ingredientes suficientes para preparar refeições vietnamitas na distante França às vezes dá "muito trabalho". Segundo Linh, vegetais vietnamitas são muito raros nos supermercados, e os mercados asiáticos ficam longe, a uma hora de carro. Muitas vezes ela pensa em pratos vietnamitas, mas não consegue prepará-los. "Uma vez eu queria fazer sopa de peixe azeda, tinha peixe, tomate e abacaxi, mas faltava coentro vietnamita. Sopa de peixe sem coentro vietnamita não ficaria completa, então tive que me virar com o que tinha", disse Linh com um sorriso. A região onde ela mora tem vários mercados administrados por vietnamitas e asiáticos, então ela costuma ir ao mercado uma vez por semana para comprar ingredientes. Além disso, sempre que uma conhecida do Vietnã vem à França, Linh costuma pedir que ela compre mais alimentos secos para guardar em casa para usar depois. "Minha casa é como um mini supermercado vietnamita. Compro muitos dos itens que uso com frequência e os conservo com cuidado. Cultivo meus próprios alimentos, uso berinjela em conserva e compro tofu artesanal de vietnamitas", compartilhou a vietnamita. Ao compartilhar o artigo online, a Sra. Linh recebeu muitos comentários de donas de casa vietnamitas e de vietnamitas que vivem na Europa. Ela disse: "Recebi muitos comentários perguntando por que a comida aqui é tão 'barata'. Muitas mulheres na França e em outros países europeus quase não acreditam nos preços que eu menciono."

Uma refeição no valor de mais de 200.000 VND inclui barriga de porco (49.000 VND), espinafre d'água cozido (40.000 VND), tofu marinado em óleo de cebolinha (quase 60.000 VND), 6 lichias (quase 70.000 VND) e outros temperos...

Para responder a essa pergunta, a Sra. Linh disse que sempre acompanha as páginas de informações e os anúncios de grandes supermercados. Esses supermercados costumam ter promoções em todos os tipos de produtos, incluindo alimentos essenciais como carne e peixe. São todos alimentos frescos, não perto do vencimento, então ela se sente segura comprando-os para cozinhar para toda a família. Em casa, a Sra. Linh comprou um freezer adicional para armazenar alimentos, facilitando o preparo das refeições diárias e economizando nas compras de supermercado. "A barriga de porco geralmente custa 6 euros (160.000 VND) por quilo, mas quando comprada em promoção, sai por apenas 2 a 3 euros (55.000 a 80.000 VND) por quilo. A carne magra da paleta normalmente custa 245.000 VND por quilo, mas às vezes tem desconto de até 50%", compartilhou a Sra. Linh.

Embora more na França há 5 anos, Linh sempre mantém suas refeições com um forte toque vietnamita. Segundo Yen, uma vietnamita que mora na mesma região que Linh, o preço que ela menciona é totalmente realista. A carne de porco, quando em promoção, custa apenas cerca de 3 euros por quilo, podendo ser dividida em pequenas porções para consumo posterior. Linh conta que, graças a ter uma fonte de alimento sempre à mão em casa, quase nunca precisa se preocupar com "o que comer hoje". Quando fica sem ideias, ela busca inspiração em grupos online, consulta receitas de outras pessoas e monta um cardápio para a família.

Foto: Personagem fornecido

Dantri.com.vn

Fonte: https://dantri.com.vn/doi-song/chau-au-dat-do-me-viet-tro-tai-nau-com-chua-den-200000-dong-cho-3-nguoi-20240628170150666.htm