Segundo informações do Subdepartamento de Economia Cooperativa e Desenvolvimento Rural (Departamento de Agricultura e Meio Ambiente), até o momento, a província possui 444 produtos OCOP premiados com estrelas; incluindo 1 produto cinco estrelas (lichia Luc Ngan), 21 produtos quatro estrelas e 422 produtos três estrelas. Destes, a maioria são produtos alimentícios, com 360 itens. A expectativa é que, até o final de 2025, a província tenha aproximadamente 500 produtos OCOP com três estrelas ou mais. As localidades com o maior número de produtos OCOP são a cidade de Bac Giang, a cidade de Chu e os distritos de Tan Yen, Yen The e Hiep Hoa.
Os produtos de lichia Luc Ngan, que alcançaram o status de 5 estrelas OCOP, estão expostos no supermercado Co.opmart Bac Giang . |
Os produtos OCOP de Bac Giang são basicamente produtos que destacam os pontos fortes e as especialidades de cada localidade. Alguns produtos são reconhecidos como produtos-chave, característicos e com potencial da província, e outros são produtos de aldeias artesanais tradicionais. Cada produto possui evidências claras de qualidade e origem. Muitos produtos aplicam processos de produção avançados e de alta qualidade; há atenção e investimento em atividades de rastreabilidade; documentos de declaração de qualidade; histórias dos produtos, etc.
Notavelmente, além de se concentrarem na seleção de matérias-primas limpas, seguras e de alta qualidade, e no design de embalagens e rótulos de produtos atraentes, consistentes e modernos, muitas empresas têm priorizado critérios ambientais. Especificamente, isso inclui investir e construir sistemas padronizados de tratamento de resíduos, evitar o uso de fertilizantes e pesticidas químicos nas áreas de matérias-primas e utilizar embalagens de produtos ecologicamente corretas.
O Sr. Pham Van Dung, Diretor da Cooperativa de Produção Agrícola e Serviços Gerais Hong Xuan (cidade de Chu), proprietária do produto de lichia com certificação 5 estrelas, afirmou que, reconhecendo o meio ambiente como um dos critérios importantes para o desenvolvimento sustentável de produtos orgânicos, além de se concentrar na melhoria da qualidade do produto e dos processos de produção, a Cooperativa optou por utilizar fertilizantes orgânicos e pesticidas biológicos para as lichias, além de caixas de papel biodegradáveis e embalagens reutilizáveis para minimizar o desperdício. Ao mesmo tempo, a empresa se preocupa em melhorar a área de cultivo, prevenindo a degradação do solo e a poluição da água. Como resultado, a qualidade das lichias é cada vez mais garantida, com amplo alcance de mercado, atendendo às exigências de mercados exigentes como os EUA, a UE, o Japão e a Austrália. No final de maio, a Cooperativa firmou um acordo com o sistema de supermercados Co.opmart, levando as lichias a 800 pontos de venda em todo o país.
As lichias Luc Ngan, que obtiveram a classificação de 5 estrelas da OCOP, são embaladas em caixas de papel ecológicas. |
No entanto, muitas empresas do programa OCOP (Uma Comuna, Um Produto) na província ainda não priorizam a proteção ambiental durante o processo de produção e comercialização. Isso se deve ao capital limitado, à falta de conhecimento técnico e à baixa conscientização de algumas empresas; a produção é baseada principalmente na experiência; e há falta de espaço fabril para produção centralizada. Além disso, os critérios ambientais no sistema de pontuação do OCOP ainda são genéricos e pouco específicos (este critério representa apenas 6 pontos de um total de 100), e somente os produtos com 4 estrelas ou mais são obrigados a ter documentação e procedimentos ambientais, conforme estipulado por lei.
Um dos objetivos específicos identificados pelo Governo no Programa Uma Comuna, Um Produto até 2025 é: "Pelo menos 30% das entidades OCOP terão construído cadeias de valor na direção da economia circular, OCOP verde associado a áreas de matérias-primas estáveis; com prioridade para produtos OCOP que tenham sido avaliados e classificados."
Para garantir que a proteção ambiental não seja negligenciada na corrida pela "estrela OCOP", em 20 de janeiro de 2025, o Ministério dos Recursos Naturais e do Meio Ambiente (atual Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente) publicou um documento orientando as unidades e localidades a implementarem esse conteúdo na avaliação e reconhecimento dos produtos OCOP (para 5 grupos de produtos: Alimentos, bebidas, ervas medicinais e produtos derivados de ervas medicinais, artesanato e plantas ornamentais) de forma mais específica e detalhada. Por exemplo, além de possuírem documentos e procedimentos ambientais (como relatórios de impacto ambiental; compromissos, planos ou projetos de proteção ambiental aprovados pelas autoridades competentes…), os estabelecimentos devem instalar e operar sistemas de tratamento de efluentes e gases de escape de acordo com as normas. Para estabelecimentos de produção, comércio e serviços em escala doméstica, individual ou cooperativa, é obrigatória a existência de instalações e equipamentos adequados para o tratamento de efluentes e gases de escape no local; e a apresentação de documentação que comprove o uso de embalagens ecologicamente corretas…
Segundo o Sr. Vu Van Tuong, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província, para desenvolver uma OCOP (Organização de Cooperação Econômica e Rural) verde na província, o Departamento orientou seus departamentos especializados a coordenarem com as unidades e localidades relevantes para promover a disseminação de documentos orientadores sobre a implementação de critérios de proteção ambiental; e a fortalecer a inspeção e a orientação para garantir que esses critérios sejam implementados de forma rigorosa pelas entidades da OCOP.
Diante do problema cada vez mais complexo de produtos falsificados e de qualidade inferior, os consumidores da província de Bac Giang, em particular, e de todo o país, em geral, estão prestando mais atenção à origem e à qualidade dos produtos. Consequentemente, os produtos com o selo OCOP estão se tornando cada vez mais populares. Os aspectos "verdes", sustentáveis e ecologicamente corretos também estão se tornando novos padrões para produtos agrícolas. Portanto, o OCOP não deve ser apenas um programa para criar produtos deliciosos, bonitos e com embalagens atraentes, mas também um programa de produção ética e responsabilidade para com a natureza e a comunidade. Cada produto OCOP precisa refletir não apenas o sabor local, mas também o esforço para preservar o meio ambiente onde é produzido.
Para desenvolver o programa OCOP (Uma Comuna, Um Produto) de forma sustentável na província, a proteção ambiental deve se tornar a "sexta estrela", juntamente com as cinco estrelas já existentes no sistema de avaliação. Portanto, os departamentos competentes precisam continuar propondo a inclusão de critérios ambientais claros no sistema de pontuação do OCOP. Por exemplo, possuir um sistema de tratamento de efluentes, utilizar embalagens biodegradáveis, reconhecer processos de produção orgânicos ou com baixo uso de químicos, etc. Simultaneamente, é necessário fortalecer o treinamento em técnicas de produção limpa para famílias e cooperativas participantes do OCOP, orientando-as sobre como utilizar os recursos de forma eficiente, processar os produtos de maneira livre de poluição e reutilizar subprodutos agrícolas. Ao mesmo tempo, deve-se atentar para a implementação de pacotes de crédito preferenciais para as unidades de produção do OCOP que investem em tratamento de resíduos, economia de energia ou desenvolvimento circular.
Texto e fotos: Tuan Duong
Fonte: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
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