De acordo com informações do Departamento de Cooperação Econômica e Desenvolvimento Rural (Departamento de Agricultura e Meio Ambiente), até o momento, 444 produtos OCOP foram premiados com estrelas em toda a província, incluindo 1 produto 5 estrelas (lichia Luc Ngan), 21 produtos 4 estrelas e 422 produtos 3 estrelas. Destes, os produtos alimentícios representam a maioria, com 360 produtos. A previsão é de que, até o final de 2025, toda a província tenha cerca de 500 produtos OCOP com 3 estrelas ou mais. As localidades com muitos produtos OCOP são as cidades de Bac Giang , Chu Town e os distritos de Tan Yen, Yen The e Hiep Hoa.
Os produtos de lichia Luc Ngan que alcançaram 5 estrelas OCOP são exibidos no supermercado Co.opmart Bac Giang. |
Os produtos OCOP da Bac Giang são basicamente produtos com pontos fortes e especialidades locais. Alguns produtos são reconhecidos como produtos-chave, características potenciais da província; produtos de vilas artesanais tradicionais. Cada produto possui evidências claras de qualidade e origem. Muitos produtos utilizam processos de produção avançados e de qualidade; há atenção e investimento em atividades de rastreabilidade; registros de declaração de qualidade; histórias de produtos...
Notavelmente, além de se preocuparem em escolher matérias-primas limpas, seguras e de qualidade, e em criar embalagens e rótulos de produtos bonitos, sincronizados e modernos, muitas entidades têm se concentrado na implementação de critérios ambientais. Especificamente: investir na construção de um sistema padrão de tratamento de resíduos, não utilizar fertilizantes ou pesticidas químicos nas áreas de matéria-prima; utilizar embalagens de produtos ecologicamente corretas, etc.
O Sr. Pham Van Dung, Diretor da Cooperativa de Produção Agrícola e Serviços Gerais Hong Xuan (cidade de Chu), proprietária de produtos de lichia 5 estrelas, disse que, identificando o meio ambiente como um dos critérios importantes para o desenvolvimento de produtos OCOP sustentáveis, juntamente com o foco na melhoria da qualidade do produto e dos processos de produção, a Cooperativa optou por usar fertilizantes orgânicos e pesticidas biológicos para lichias, usando embalagens como caixas de papel facilmente degradáveis e caixas reutilizáveis, limitando o desperdício no meio ambiente. Ao mesmo tempo, está interessada em melhorar a área de cultivo, prevenindo a degradação do solo e a poluição da água. Graças a isso, a qualidade da lichia é cada vez mais garantida, com um amplo mercado consumidor, atendendo às exigências de mercados exigentes como os EUA, UE, Japão, Austrália, etc. No final de maio, a Cooperativa assinou um contrato com o sistema de supermercados Co.opmart, levando a lichia para 800 pontos de venda em todo o país.
A lichia Luc Ngan com OCOP 5 estrelas é embalada em caixas de papel ecológicas. |
No entanto, ainda existem muitas entidades do OCOP na província que não se preocupam com a proteção ambiental na produção e comercialização de seus produtos. Isso se deve ao fato de que o capital, a capacidade técnica e a conscientização de algumas entidades são limitados, a produção é baseada na experiência e há falta de espaço fabril para organizar a produção centralizada. Por outro lado, como os regulamentos sobre critérios ambientais nos critérios de pontuação do OCOP ainda são gerais e não específicos (este critério representa apenas 6 pontos na escala de 100 pontos do conjunto de critérios), produtos com 4 estrelas ou mais são obrigados a ter registros e procedimentos ambientais de acordo com as normas legais...
Uma das metas específicas identificadas pelo Governo no Programa Uma Comunidade, Um Produto até 2025 é: “Pelo menos 30% das entidades OCOP construirão uma cadeia de valor na direção de uma economia circular, OCOP verde associada a áreas de matéria-prima estáveis; na qual será dada prioridade aos produtos OCOP que tenham sido avaliados e classificados”.
Para proteger o meio ambiente de ser esquecido na corrida "estrela do OCOP", em 20 de janeiro de 2025, o Ministério dos Recursos Naturais e Meio Ambiente (atual Ministério da Agricultura e Meio Ambiente) emitiu um documento orientando as unidades e localidades a implementar este conteúdo na avaliação e reconhecimento de produtos OCOP (para 5 grupos de produtos: alimentos, bebidas, ervas medicinais e produtos medicinais, artesanato, plantas ornamentais) de forma mais específica e detalhada. Por exemplo, além de possuir registros e procedimentos ambientais (como relatórios de avaliação de impacto; compromissos, planos ou projetos de proteção ambiental aprovados por autoridades competentes...), os estabelecimentos devem instalar e operar sistemas de tratamento de águas residuais e emissões de acordo com as regulamentações. Para estabelecimentos de produção, negócios e serviços de escala domiciliar, individual, cooperativa..., deve haver instalações e equipamentos adequados para tratamento de águas residuais e emissões no local; ter um histórico comprovado de uso de embalagens ecologicamente corretas...
O Sr. Vu Van Tuong, vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província, informou que, para desenvolver o OCOP verde na província, o Departamento orientou o departamento especializado a coordenar com unidades e localidades relevantes para promover propaganda e disseminar documentos que orientem a implementação de critérios de proteção ambiental; fortalecer o trabalho de inspeção e orientação para que esse critério seja implementado seriamente pelos sujeitos do OCOP.
Diante do complexo problema da falsificação e da baixa qualidade dos produtos, os consumidores da província de Bac Giang, em particular, e de todo o país, em geral, estão cada vez mais preocupados com a origem e a qualidade dos produtos. Consequentemente, os produtos OCOP são cada vez mais escolhidos por muitos consumidores. Os fatores "verdes", de sustentabilidade e respeito ao meio ambiente também estão se tornando novos padrões para produtos agrícolas. Portanto, o OCOP não deve ser apenas um programa para criar embalagens deliciosas, bonitas e atraentes, mas também um programa de ética de produção, de responsabilidade com a natureza e a comunidade. Cada produto OCOP precisa refletir não apenas os sabores locais, mas também os esforços para preservar o meio ambiente onde é produzido.
Para desenvolver o OCOP de forma sustentável na província, a proteção ambiental deve se tornar a "6ª estrela", além das 5 estrelas existentes no sistema de avaliação. Portanto, o setor profissional precisa continuar a propor a inclusão de critérios ambientais claros na pontuação do OCOP. Por exemplo, ter um sistema de tratamento de águas residuais, usar embalagens biodegradáveis, registrar processos de produção orgânicos ou com baixo teor de produtos químicos, etc. Ao mesmo tempo, fortalecer a capacitação em técnicas de produção limpa para famílias e cooperativas do OCOP, orientar sobre como usar os recursos de forma econômica, processar sem causar poluição e reutilizar subprodutos agrícolas. Ao mesmo tempo, prestar atenção e implementar pacotes de crédito preferencial para instalações de produção do OCOP que invistam em tratamento de resíduos, economia de energia ou desenvolvimento circular.
Artigo e fotos: Tuan Duong
Fonte: https://baobacgiang.vn/chu-trong-phat-trien-ocop-xanh-postid419369.bbg
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