A história do "engenheiro de enguias"

Enquanto trocava a água dos tanques de enguias, Duy confidenciou: "Os moradores daqui me chamam carinhosamente de 'engenheiro das enguias'. Comecei meu negócio com a criação de camarão e o cultivo de camarão com arroz. Mas, percebendo que esses dois modelos não eram tão lucrativos quanto antes, mudei para a criação de enguias, planejando orientar outros se tiver sucesso."

O Conselho de Administração da Cooperativa Dai Truong Phat visitou as instalações de criação de enguias da família do Sr. Tran Duc Duy. Foto: TUONG VI

Em 2019, o Sr. Duy possuía apenas um tanque de enguias, mas agora tem quase 20, demonstrando a eficácia econômica do modelo. Ele equipou seus tanques com muitas máquinas modernas e em conformidade com as normas. Cada tanque tem cerca de ^{8 m²} , com uma densidade de 500 a 700 enguias por tanque. No entanto, para alcançar esse sucesso, o Sr. Duy teve que superar muitas dificuldades. Nos primeiros lotes de enguias, a fonte de água era inadequada; as enguias vivem em água doce, mas a comuna de Vinh Thuan tem água salgada, então as enguias não se desenvolveram bem, resultando em perdas significativas e não atingindo os resultados desejados. O Sr. Duy superou isso usando um poço artesiano para abastecer os tanques com água; e viajou para instalações de criação de enguias bem-sucedidas para aprender com a experiência delas. Graças à sua determinação e trabalho árduo, Duy e sua família colhem mais de 25 toneladas de enguias por ano, com preços que variam de 85.000 a 90.000 VND/kg, obtendo um lucro de 300 a 400 milhões de VND.

Por outro lado, encontrar alevinos de enguia é bastante difícil, então Duy pesquisou e criou larvas de enguia (enguias recém-eclodidas) para aumentar sua renda. Após criá-las com sucesso, ele pode tanto vender as larvas quanto criá-las até se tornarem enguias comerciais. O processo de criação de larvas de enguia tem muitas etapas, levando de 30 a 40 dias. Quando o número atinge 1.000 enguias por quilograma, elas podem ser soltas em tanques para criação ou vendidas como larvas. Duy disse: “Para criar larvas de enguia de forma eficaz, é necessário preparar um substrato para as enguias se esconderem. Eu costumo usar corda ou uma rede de malha fina porque é respirável. Quando as enguias são jovens, a alimentação deve ser cuidadosamente selecionada, principalmente minhocas tubifex ou farinha de enguia, porque têm alto teor nutricional e são fáceis de encontrar.”

O Sr. Duy cuida e monitora o crescimento dos alevinos de enguia. Foto: TUONG VI

Atualmente, Duy é a única pessoa no povoado de Ranh Hat que cria alevinos de enguia. Sua fazenda de enguias também se tornou fornecedora de alevinos para a população local.

Reconhecendo o número crescente de famílias que criam enguias, embora a escala e a fragmentação de suas operações ainda fossem significativas, em abril de 2025, a liderança do povoado de Ranh Hat estabeleceu a Cooperativa Dai Truong Phat para unir e apoiar essas famílias. O Sr. Duy é um dos membros-chave da cooperativa. O Sr. Le Trung Kien, chefe do povoado de Ranh Hat e diretor da Cooperativa Dai Truong Phat, declarou: “Duc Duy é um membro fundamental da cooperativa. Ele possui vasta experiência em criação comercial de enguias e é responsável pelo fornecimento de alevinos, pela orientação na construção de tanques de reprodução e pelo ensino de técnicas de criação de enguias aos membros. Ele é muito diligente e trabalhador. Sempre que um criador de enguias enfrenta dificuldades, ele vai até o local para oferecer apoio gratuito. Cada safra rende, em média, mais de 30.000 enguias por membro e, após a dedução de despesas e perdas, a receita é de aproximadamente 20 milhões de VND. O sucesso do modelo de criação comercial de enguias de Duy abriu um novo caminho para o desenvolvimento econômico local, complementando os pontos fortes da criação de camarão e arroz.”

TUONG VI

Fonte: https://baoangiang.com.vn/chuyen-ve-ky-su-luon--a461602.html