O coco ceroso, uma especialidade local, esgota-se rapidamente durante o Tet (Ano Novo Lunar).

Com a aproximação do Ano Novo Lunar de 2026, os produtos processados ​​à base de coco ceroso – uma especialidade da província de Vinh Long – estão em alta demanda. Muitas empresas e instalações de produção estão enfrentando escassez, tendo que aumentar a produção dia e noite para atender à demanda do consumidor e à necessidade de presentes para o Tet.

A fábrica de geleia de coco Cam Hang, na comuna de Cau Ke, entra em sua alta temporada a partir do 15º dia do 11º mês lunar. A capacidade de produção aumenta em aproximadamente 50% em comparação com os dias normais para atender aos prazos de entrega do feriado do Tet (Ano Novo Lunar).

A prática de estabelecer cadeias de suprimentos não só ajuda as empresas a estabilizar o fornecimento de insumos, como também cria uma produção sustentável. Isso é evidente na Cau Ke Wax Coconut Processing Co., Ltd., na comuna de Tam Ngai. , A produção também está em seu pico há várias semanas. Atualmente, a empresa possui 12 produtos processados ​​à base de coco ceroso; destes, 4 produtos alcançaram o padrão OCOP de 5 estrelas e os demais, o padrão OCOP de 4 estrelas.

Somente no último mês, a empresa vendeu mais de 10 toneladas de produtos, um aumento de aproximadamente 50% em comparação com um mês normal. Quinze funcionários fixos e cinco trabalhadores temporários tiveram que fazer horas extras desde o início da manhã até tarde da noite para cumprir os prazos de entrega.

Produtos como doces de coco, coco desidratado e produtos liofilizados estão vendendo bem em lojas especializadas, supermercados e aeroportos. Além do mercado interno, esses produtos estão gradualmente chegando a mercados como os EUA, Singapura e Austrália. O aumento da produção no período de fim de ano não só atende à demanda do mercado, como também contribui para o aumento da renda dos trabalhadores locais.

Toda a província de Vinh Long possui atualmente 1.361 hectares de plantações de coqueiros cerosos, produzindo mais de 3,2 milhões de cocos anualmente. Embora a área não seja grande... , No entanto, trata-se de uma cultura de alto valor econômico e muito apreciada pelo mercado. Muitas localidades com grandes áreas de cultivo de coco ceroso na província estão incentivando empresas e cooperativas a promoverem o processamento e a diversificação de produtos derivados do coco ceroso, visando agregar valor e expandir os mercados consumidores, especialmente durante períodos de pico, como o Ano Novo Lunar.

RG

Fonte: https://baoangiang.com.vn/dac-san-dua-sap-chay-hang-dip-tet-a476850.html