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As especialidades de Dak Nong, uma terra de vulcões, são surpreendentemente deliciosas!

Báo Đắk NôngBáo Đắk Nông26/03/2023


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Entrada da caverna C8 no complexo de cavernas vulcânicas de Chu Bluk. Foto: Vinh Gấu, blogueiro de viagens.

Segundo o Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Dak Nong, as especialidades da região vulcânica são muito apreciadas pelos consumidores. Isso se deve ao fato de as árvores crescerem em solo basáltico vermelho, misturado com minerais formados por erupções vulcânicas. Os frutos dessa região possuem qualidades únicas, como tamanho grande, bela aparência, sabor aromático e textura macia.

Graças às vantagens especiais herdadas de seu solo vulcânico, o distrito de Krông Nô (província de Đắk Nông ) está orientando o desenvolvimento de sua produção agrícola para as características locais, criando vantagens em termos de produção e valor diferenciado para os produtos agrícolas da região.

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A cordilheira vulcânica de Nam Kar, localizada na vila de Phu Son, comuna de Quang Phu (distrito de Krong No), é um dos vulcões mais jovens, formado por uma combinação de erupções e erupções explosivas. Foto: Geoparque Dak Nong

O objetivo da Krong No é promover o turismo por meio de produtos agrícolas e, em seguida, usar o turismo para promover a agricultura. Muitos dos produtos agrícolas da Krong No alcançaram sucesso inicialmente graças às suas marcas associadas à palavra "vulcão" ou a histórias relacionadas a vulcões. Entre os 10 produtos OCOP da Krong No, 4 que alcançaram a classificação de 4 estrelas têm marcas associadas a pontos turísticos vulcânicos: tangerinas vulcânicas orgânicas; tangerinas vulcânicas orgânicas; arroz ST 24; e abacates vulcânicos.

Nos últimos cinco anos, a Cooperativa de Produção Agrícola e Florestal Orgânica de Quang Phu tem cultivado diligentemente 10 hectares de terra, limpando o terreno rochoso para plantar árvores. As densas camadas de rocha vulcânica foram gradualmente transformadas para dar lugar a árvores frutíferas. A cooperativa explorou com sucesso e de forma sustentável o potencial dos recursos naturais, do solo e do clima da região vulcânica de Nam Kar.

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Laranjas Satsuma e tangerinas vulcânicas são produtos rurais típicos da província. Foto: Ho Mai

As tangerinas e laranjas mandarinas cultivadas em solo vulcânico pela cooperativa receberam a certificação OCOP de 4 estrelas da província de Dak Nong em 2021. Os produtos da cooperativa têm preços 2 a 3 vezes maiores do que os produzidos por métodos convencionais, mas mesmo assim vendem muito bem.

Outra especialidade desta região vulcânica é o abacate. Os abacates vulcânicos possuem características únicas, principalmente em termos de textura, cor e sabor, além de um alto teor de óleo, o que os torna adequados para fábricas de processamento de óleos essenciais. Nos últimos dois anos, devido ao impacto da pandemia, os preços de muitos tipos de abacate caíram, mas os abacates vulcânicos mantiveram seu preço de venda, permanecendo menos dependentes das flutuações do mercado.

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Abacates de regiões vulcânicas possuem características únicas, principalmente em termos de textura, cor e sabor. Foto: Hong Thoan

Os habitantes locais dão grande ênfase à aplicação de técnicas para produzir abacates de alta qualidade, visualmente atraentes e nutritivos. Isso constitui a base para a construção gradual da marca e da identidade visual dos abacates vulcânicos de Nâm Kar, que fazem parte do sistema do Geoparque Global de Dak Nong.

A terra e o clima da região vulcânica de Nam Kar possuem valores únicos. Portanto, quando praticada de forma segura e sustentável, produz produtos de alta qualidade com características distintas. São valores únicos que não podem ser encontrados em nenhum outro lugar.



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