Para o desenvolvimento sustentável do OCOP em Lam Dong

O programa OCOP de Lam Dong precisa ter características mais marcantes e uma escala maior para gerar novos pontos fortes em desenvolvimento e consumo.

Novas oportunidades e desafios

Ao longo dos anos, o programa OCOP, promovido pelos comitês do Partido e pelas autoridades locais, tem dado uma contribuição positiva para o desenvolvimento socioeconômico, especialmente para o desenvolvimento da economia agrícola e a construção de novas áreas rurais.

O programa OCOP da província de Lam Dong contribui para o fortalecimento da economia rural (Foto: Agricultores na comuna de Quang Phu colhendo arroz com certificação Viet GAP para processamento em arroz OCOP de 4 estrelas).

O número e a variedade de produtos OCOP em cada localidade desenvolveram-se em conjunto com as suas características únicas. No entanto, nota-se que, com o surgimento de novas oportunidades, o desenvolvimento do OCOP impõe alguns requisitos e desafios importantes para o crescimento mútuo.

Em particular, a exigência de identificar características de destaque, em escala provincial ou regional mais ampla, pode ser vista como uma oportunidade para o programa OCOP de Lam Dong se reorganizar e se conectar, formando novas forças para si mesmo.

Como uma entidade recém-reconhecida com 3 produtos OCOP de 4 estrelas em nível provincial em 2025, incluindo pimentões verdes liofilizados, frutas liofilizadas e castanhas de caju salgadas e torradas, a Sra. Nguyen Thi Ngoc Huong, da Sachi Thinh Phat Import-Export Trading Co., Ltd., distrito de Dong Gia Nghia, disse: Em relação aos produtos de frutas liofilizadas, a empresa já secou muitos tipos diferentes de frutas, incluindo alguns produtos característicos de outras regiões, como morangos e pitaya.

Pré-processamento de produtos para a liofilização de frutas na Sachi Thinh Phat Trading and Import-Export Co., Ltd., bairro de Dong Gia Nghia.

Nesse novo espaço de desenvolvimento, ela espera que alguns de seus produtos tenham maiores oportunidades de crescimento por meio do estabelecimento de fontes estáveis ​​de matéria-prima de alta qualidade.

A empresa investiu na construção de uma fábrica de 1.000 m² e em diversos equipamentos avançados para atender ao pré-processamento e processamento de produtos agrícolas, como armazéns para armazenamento de matéria-prima, máquinas de descascamento, máquinas de secagem, máquinas de seleção de sementes e máquinas de embalagem a vácuo.

A empresa investiu em três instalações de armazenamento refrigerado para guardar e conservar matérias-primas e produtos, e em um sistema de liofilização capaz de secar 5 toneladas por lote.

Sistema de liofilização de frutas na Sachi Thinh Phat Trading and Import-Export Co., Ltd., bairro de Dong Gia Nghia.

"A oportunidade de expandir a área de produção de matéria-prima é excelente, mas isso também significa que, para agregar valor aos produtos da OCOP, precisamos melhorar a qualidade e atender aos padrões e regulamentações desde a área de cultivo, passando pela fábrica, até o produto final e o cliente. Este é um desafio significativo", afirmou a Sra. Huong.

Como proprietário do produto Bon Hiep Coffee, classificado com 3 estrelas pela OCOP, o Sr. Truong Cong Hiep, Diretor da Bon Hiep One-Member Limited Company na comuna de Quang Tin, afirmou que a característica única do café Bon Hiep é o método de processamento úmido, que apresenta vantagens notáveis ​​em comparação ao processamento a seco, ou seja, a criação de uma qualidade e sabor especiais devido ao processo de fermentação.

O café Bon Hiep, produzido pela Bon Hiep One-Member Limited Liability Company na comuna de Quang Tin, é processado utilizando uma porção de grãos de café Arábica Cau Dat cultivados nas comunas de Xuan Truong e Xuan Tho, na antiga cidade de Da Lat.

Graças a essas características excepcionais, a marca de café Bon Hiep rapidamente conquistou o reconhecimento de especialistas e organizações de degustação, tanto nacionais quanto internacionais, como um produto de alta qualidade.

Normalmente, o Centro Asiático de Pesquisa e Desenvolvimento Empresarial (Cidade de Ho Chi Minh) certificou o café Bon Hiep como uma marca forte da ASEAN em 2019 (Prêmios de Marcas da ASEAN 2019).

O Instituto Asiático de Pesquisa Econômica e o Instituto de Pesquisa e Avaliação do Índice de Competitividade certificaram o produto como uma das "10 Marcas Mais Fortes do Vietnã, Empreendedores Vietnamitas de Destaque da 4ª Edição de 2019". Em 2023, o café Bon Hiep foi reconhecido como um produto OCOP de 3 estrelas.

O Sr. Truong Cong Hiep revelou ainda que a característica única do café Bon Hiep, com classificação de 3 estrelas OCOP, reside na sua mistura harmoniosa de café robusta e arábica proveniente de Cau Dat, nas comunas de Xuan Truong e Xuan Tho, que anteriormente faziam parte da cidade de Da Lat.

Situada a uma altitude superior a 1650 metros acima do nível do mar, esta região beneficia de temperaturas baixas, ideais para a produção das "pérolas castanhas" de Lam Dong, cujas qualidades são reconhecidas por apreciadores de café em todo o mundo. Todos os anos, as empresas devem adquirir uma determinada quantidade destes grãos para os processar em produtos de café em pó.

Atualmente, Lam Dong possui 725 produtos OCOP, incluindo 7 produtos OCOP de 5 estrelas em nível nacional, enquanto os demais são produtos OCOP de 3 e 4 estrelas em nível provincial.

O Sr. Hiep afirmou: "Talvez a oportunidade para o meu produto OCOP seja muito grande, pois é mais favorável em termos de conexões, mas isso também significa que devo buscar ativamente características únicas e diferenciadas, ou estabelecer parcerias e coordenar com outras entidades em outras comunas da província para ter um produto mais competitivo, a fim de não ser ofuscado na linha de produtos de café."

Para alcançar esse objetivo, empresas como a dele precisam de capital substancial para expandir suas parcerias, investir em maquinário e tecnologia e comercializar seus produtos.

5 soluções principais

Para a província de Lam Dong, que possui uma força notável na agricultura de alta tecnologia e um ecossistema diversificado de produtos que vai de vegetais e frutas de clima temperado, café e chá a ervas medicinais, o desenvolvimento do programa OCOP representa uma oportunidade significativa para estabelecer uma marca local. No entanto, para que o programa OCOP de Lam Dong se desenvolva de forma sustentável e alcance os mercados nacional e internacional, a província precisa aderir à direção geral e implementar soluções flexíveis, adaptadas às condições locais, desde o planejamento da área de matéria-prima e a inovação tecnológica até o desenvolvimento de vínculos na cadeia de suprimentos.

Em 22 de junho de 2025, ao discursar na Conferência Nacional que resumiu o Programa Nacional de Metas para a Construção de Novas Áreas Rurais e o Programa Nacional de Metas para a Redução Sustentável da Pobreza para o período de 2021-2025, o Primeiro-Ministro Pham Minh Chinh afirmou que o OCOP (Uma Comuna, Um Produto) deu uma contribuição significativa para a economia rural, criando novas indústrias e agregando valor à agricultura, aos agricultores e às áreas rurais.

No entanto, o Primeiro-Ministro acredita que o programa OCOP precisa se concentrar em cinco questões principais para garantir a sustentabilidade. São elas: aumentar o valor intrínseco, incluindo fontes de matéria-prima estáveis ​​e de alta qualidade; mobilizar melhor o apoio das empresas; aumentar o conteúdo científico e tecnológico para criar produtos excepcionais de padrão internacional; construir marcas e atrair grandes marcas para investir no OCOP; e alocar capital adequadamente para o desenvolvimento e consumo de produtos do OCOP.

Para implementar eficazmente as diretrizes do Primeiro-Ministro sobre o Programa OCOP, as localidades precisam se concentrar na revisão, planejamento e desenvolvimento de áreas estáveis ​​de matéria-prima, garantindo a qualidade e estabelecendo vínculos estreitos com organizações e empresas de processamento e consumo. Ao mesmo tempo, é necessário intensificar os esforços para atrair empresas a participar dos processos de produção, processamento e consumo, especialmente para produtos com potencial para se tornarem produtos nacionais.

Simultaneamente, a aplicação da ciência e da tecnologia deve ser considerada uma solução fundamental para aumentar o valor, a qualidade e a singularidade dos produtos OCOP. As localidades também precisam promover o desenvolvimento e a comercialização de marcas OCOP associadas à identidade cultural e às vantagens regionais, atraindo grandes marcas para investir e desenvolver produtos OCOP em larga escala.

Além disso, é necessário alocar os recursos financeiros de forma racional e diversificar as fontes de financiamento, incluindo orçamento, crédito preferencial, empresas e comunidade, para apoiar a produção, promover o comércio e expandir os mercados sustentáveis ​​para os produtos da OCOP.

Segundo as estatísticas iniciais, Lam Dong possui atualmente 725 produtos com o selo OCOP, incluindo 7 produtos de cinco estrelas em nível nacional, enquanto os demais são produtos de três e quatro estrelas em nível provincial. Analisando os números, fica claro que a província possui um número considerável de produtos com o selo OCOP; no entanto, o número em nível nacional ainda é relativamente pequeno.

Fonte: https://baolamdong.vn/de-ocop-lam-dong-phat-trien-ben-vung-290832.html