O que está afetando a segurança alimentar?

TPO - O mundo enfrenta muitos desafios importantes, especialmente as mudanças climáticas, a pressão do crescimento populacional e o esgotamento dos recursos naturais. Essas questões afetam diretamente a agricultura e a capacidade de garantir a segurança alimentar.

Em 9 de outubro, na Cidade de Ho Chi Minh, ocorreu a Conferência Científica Nacional de 2024 com o tema "Agricultura sustentável para a segurança alimentar e a proteção alimentar - AFS2024".

No workshop, o Professor Associado Dr. Tran Thi Hong – Vice-Reitor da Universidade Nguyen Tat Thanh – afirmou que o mundo enfrenta muitos desafios importantes, especialmente as mudanças climáticas, a pressão do crescimento populacional e o esgotamento dos recursos naturais. Essas questões afetam diretamente a agricultura e a capacidade de garantir a segurança alimentar.

Segundo a Sra. Hong, o Vietnã, especialmente a região do Delta do Mekong, não está imune a esses impactos. Portanto, a necessidade de desenvolver uma agricultura sustentável não é apenas uma tendência, mas também uma necessidade urgente para garantir a vida de milhões de pessoas e também para proteger o meio ambiente para as gerações futuras.

O Prof. Associado Dr. Tran Thi Hong - Vice-diretor da Universidade Nguyen Tat Thanh - compartilhou no workshop.

Além da segurança alimentar, a conferência atraiu muitos relatórios científicos valiosos de renomados especialistas nacionais e estrangeiros sobre as mais recentes soluções tecnológicas, desde a aplicação da nanotecnologia na produção de fertilizantes e pesticidas até o desenvolvimento de cadeias de valor agrícolas sustentáveis ​​e economia circular. Trata-se de novos rumos, que abrem muitas perspectivas de desenvolvimento, ajudando o setor agrícola não apenas a aumentar a produtividade, mas também a ser ecologicamente correto e seguro para a saúde humana.

O Prof. Dr. Tran Dai Lam - Diretor do Instituto de Tecnologia Tropical da Academia de Ciência e Tecnologia do Vietnã - disse que a Conferência AFS2024 é um fórum de ciência e tecnologia para compartilhar conhecimento e experiência, discutir desafios e soluções no desenvolvimento da agricultura sustentável, garantir a segurança alimentar e melhorar a segurança alimentar.

Especialistas e cientistas presentes na conferência.

A conferência atraiu 150 artigos científicos, incluindo muitos artigos de excelente qualidade, como pesquisas sobre a tecnologia Biofloc - uma solução avançada para melhorar a qualidade da água dos lagos, aumentar a eficiência alimentar e reduzir doenças em animais, por um grupo de autores da Universidade Nguyen Tat Thanh; um grupo de autores da Universidade Tien Giang também relatou a densidade ideal de estocagem para botias em um sistema de tanque com filtro circulante...

O professor associado, Dr. Nguyen Duy Lam - presidente da Associação Vietnamita de Ciência e Tecnologia de Alimentos - disse que a pesquisa apresentada na conferência fornecerá uma visão abrangente de soluções para o desenvolvimento agrícola sustentável no Vietnã.

"Essas descobertas e recomendações não têm apenas importância prática para a região do Delta do Mekong, mas também oferecem lições valiosas para o desenvolvimento da agricultura sustentável em uma escala mais ampla. Os resultados dessas pesquisas fornecem uma base importante para a formulação de políticas e a implementação de soluções específicas para construir uma agricultura próspera, sustentável e resiliente, capaz de enfrentar os desafios futuros", disse o Sr. Lam.

O workshop foi organizado pela Universidade Nguyen Tat Thanh em colaboração com a Associação Vietnamita de Ciência e Tecnologia de Alimentos, a Universidade Tien Giang e a Universidade Can Tho, atraindo muitos cientistas e gerentes de departamentos provinciais, professores universitários e muitas empresas nas áreas de agricultura e alimentos...

Nguyen Dung

Fonte: https://tienphong.vn/dieu-gi-dang-anh-huong-toi-an-ninh-luong-thuc-post1680706.tpo