O que acontece quando você come atum enlatado?

É estável durante o prazo de validade, acessível e pode ser usado em uma grande variedade de refeições, de saladas a sanduíches…

Em termos de benefícios nutricionais, o atum enlatado é abundante, embora seja importante não exagerar no consumo. De modo geral, incorporar o atum enlatado à sua dieta pode ser uma ótima opção devido a todos os efeitos positivos que ele pode trazer ao seu organismo.

Então, se você gosta de atum enlatado tradicional diariamente ou de adicionar atum às suas saladas, aqui estão algumas coisas que você deve saber sobre o que acontece com o seu corpo quando você come atum enlatado, de acordo com o Eat This, Not That!

1. Você aumentará sua ingestão de proteínas.

Coma atum enlatado com pão.

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Adicionar proteína à sua dieta pode ser extremamente benéfico, pois proporciona maior sensação de saciedade e, consequentemente, reduz o consumo de calorias. O atum enlatado faz exatamente isso.

Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), uma lata de atum em óleo contém 46,6 gramas de proteína, enquanto uma lata de atum em água contém 31,7 gramas de proteína. Considerando que você deve consumir 0,36 gramas de proteína por quilo de peso corporal, apenas uma lata de atum é suficiente para suprir quase todas as suas necessidades diárias.

2. Contribui para a saúde do cérebro e dos olhos.

Graças aos ácidos graxos ômega-3 presentes no atum enlatado, você pode melhorar a função cerebral e ocular simplesmente comendo um sanduíche de atum no almoço. O DHA, um ácido graxo ômega-3, é conhecido por suas propriedades que melhoram a memória.

Além disso, também ajuda a reduzir a inflamação e a aliviar os sintomas da síndrome do olho seco. Portanto, se você está procurando motivos para começar a comprar atum enlatado, agora você tem dois.

3. O atum enlatado em óleo pode levar ao ganho de peso.

Embora o atum enlatado em óleo tenha algumas vantagens, como ser mais rico em proteínas e mais saboroso do que o atum enlatado em água, ele também é mais calórico e tem mais gordura, podendo levar ao ganho de peso.

Considere os números: o atum enlatado em óleo contém 56 calorias por porção de 28 gramas (uma onça) e 2 gramas de gordura, enquanto o atum em água contém menos da metade dessa quantidade, com 24 calorias por porção de 28 gramas (uma onça) e menos de 1 grama de gordura. Você pode optar pelo atum em água se quiser consumir menos calorias e gordura.

4. Você pode sentir-se inchado(a).

Um ingrediente presente em todos os atuns enlatados é o sódio, que em grandes quantidades pode causar inchaço.

Segundo o Instituto Linus Pauling, uma lata de atum — seja em óleo ou em água — contém, em média, cerca de um quarto da ingestão diária recomendada de sódio. Embora o sódio seja essencial para regular os fluidos corporais, o consumo excessivo pode causar inchaço.

Portanto, é importante estar atento à quantidade de atum enlatado que você consome diariamente para se manter dentro dos limites de sódio recomendados.

Não se deve comer muito atum enlatado.

Vale ressaltar que o atum enlatado contém significativamente menos mercúrio do que o atum fresco, o que significa que você pode consumi-lo com mais frequência. Quando você vê uma lata de atum com o rótulo "atum claro", significa que ela contém menos mercúrio do que o atum albacora.

Segundo o Livestrong , adultos podem comer atum com baixo teor de sódio uma vez por semana sem problemas. Portanto, siga a ideia de comer tudo com moderação e evite consumir muito atum enlatado para prevenir o envenenamento por mercúrio, de acordo com o Eat This, Not That!

Fonte: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-ca-ngu-dong-hop-1851028470.htm