O que acontece quando você come atum enlatado?

É um produto com longa validade, acessível e que pode ser usado em diversas refeições, de saladas a sanduíches…

Em termos de benefícios nutricionais, o atum enlatado tem muito a oferecer, embora seja importante não exagerar no consumo. No geral, incorporar o atum enlatado à sua dieta pode ser uma ótima opção devido a todos os efeitos positivos que ele pode trazer ao seu organismo.

Então, se você gosta de um sanduíche de atum tradicional todos os dias, ou gosta de adicionar atum à sua salada, aqui estão algumas coisas que você deve saber sobre o que acontece com o seu corpo quando você come atum enlatado, de acordo com o Eat This, Not That!

1. Você aumentará sua ingestão de proteínas.

Coma atum enlatado com pão.

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Adicionar proteína à sua dieta pode ser extremamente benéfico, pois proporciona maior sensação de saciedade e, consequentemente, reduz o consumo de calorias. O atum enlatado faz exatamente isso.

Segundo o USDA (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos), uma lata de atum em óleo contém 46,6 gramas de proteína, enquanto uma lata de atum em água contém 31,7 gramas de proteína. Considerando que você deve consumir 0,36 gramas de proteína por quilo de peso corporal, apenas uma lata de atum irá suprir quase todas as suas necessidades diárias.

2. Contribui para a saúde do cérebro e dos olhos.

Graças aos ácidos graxos ômega-3 presentes no atum enlatado, você pode melhorar a função cerebral e ocular simplesmente comendo um sanduíche de atum no almoço. O DHA, um ácido graxo ômega-3, é conhecido por suas propriedades que melhoram a memória.

Além disso, reduz a inflamação e alivia os sintomas da síndrome do olho seco. Portanto, se você estava procurando um motivo para começar a comprar atum enlatado, agora você tem dois.

3. O atum enlatado em óleo pode causar ganho de peso.

Embora o atum enlatado em óleo tenha algumas vantagens, como mais proteína e sabor do que o atum enlatado em água, ele é mais calórico e tem mais gordura, podendo levar ao ganho de peso.

Considere os números: o atum enlatado em óleo contém 56 calorias por porção de 28 gramas (uma onça) e 2 gramas de gordura, enquanto o atum em água contém menos da metade das calorias, com 24 calorias por porção de 28 gramas (uma onça) e menos de 1 grama de gordura. Você pode optar pelo atum em água se quiser consumir menos calorias e gordura.

4. Pode causar sensação de inchaço.

Um ingrediente presente em todos os atuns enlatados é o sódio, que em grandes quantidades pode causar inchaço.

Segundo o Instituto Linus Pauling, uma lata média de atum — seja em óleo ou em água — contém cerca de um quarto da ingestão diária recomendada de sódio. Embora o sódio seja essencial para regular os fluidos no corpo, o excesso pode causar inchaço.

Portanto, é importante estar ciente da quantidade de atum enlatado que você consome diariamente para se manter dentro dos limites de sódio recomendados.

Não coma muito atum enlatado.

Dito isso, o atum enlatado tem significativamente menos mercúrio do que o atum fresco, o que significa que você pode consumi-lo com mais frequência. Quando você vê uma lata de atum com o rótulo "atum claro", significa que ela tem menos mercúrio do que o atum albacora.

Segundo o Livestrong , adultos podem comer atum light uma vez por semana sem problemas. Portanto, siga a ideia de comer tudo com moderação e não consuma muito atum enlatado para evitar intoxicação por mercúrio, de acordo com o Eat This, Not That!

Fonte: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-ca-ngu-dong-hop-1851028470.htm