Mercado único de Boc Bo

Um espaço que vende produtos agrícolas locais produzidos por mulheres de San Chi.

Nos dias de feira, quando o céu ainda está enevoado, por volta das 5h ou 6h da manhã, vindos das sinuosas estradas da montanha, os habitantes das terras altas acorrem ansiosamente ao centro da comuna de Bang Thanh. Nas costas carregam mercadorias, nas mãos, brotos de bambu, legumes, vinho, carne...

Passos rápidos e gritos altos ao longo da rua sinalizavam a aproximação de um mercado colorido.

A partir das 6h da manhã, cestas de mercadorias foram colocadas em cantos conhecidos, pessoas de todos os lugares começaram a chegar, e por volta das 7h30 o mercado de Boc Bo começou a fervilhar, risos e cumprimentos ecoando pelos corredores.

Vestidos de brocado coloridos, cestas verdes de vegetais, cachos de bananas maduras, feijões brancos, brotos de bambu selvagem... tudo isso dá vida à cena do mercado, tornando-a realista como uma festa nas terras altas.

O mercado é dividido em várias áreas com uma variedade de produtos típicos. Na seção agrícola, maços de mostarda, cachos de bananas maduras, feijões brancos viçosos, gengibre aromático... tudo trazido da aldeia para venda. Os preços são muito razoáveis, como feijão branco por 10.000 VND o maço, bananas por apenas 5.000 VND o cacho, mostarda de 3.000 a 5.000 VND o maço.

Fileiras de barracas de vinho de milho no mercado.

Na área de venda de produtos agrícolas, a Sra. Trieu Thi Nhien, da comuna de Bang Thanh, estava sentada vendendo seus produtos e comentou: "Saí às 6 da manhã trazendo verduras, bananas, gengibre, feijão branco. São coisas que eu mesma cultivei. Já estou quase sem nada, provavelmente vai acabar logo." Perto dali fica a banca de carne suína local, onde as pessoas vendem carne de porco fresca, criada em casa, por cerca de 120.000 VND/kg.

Logo ao lado, cestas de verduras verdes, frescas e jovens, amarradas em pequenos feixes organizados, criam um cantinho de mercado aconchegante e, ao mesmo tempo, vibrante, repleto das cores da vida.

A área de venda de vinho de milho estava lotada de clientes desde cedo. Cerca de 10 mulheres das etnias Dao e Tay traziam de 10 a 20 litros de vinho feito com folhas de milho, uma especialidade das terras altas. Todos os clientes podiam degustar antes de comprar. O aroma suave e o sabor adocicado na ponta da língua faziam com que o vinho de milho ali fosse sempre muito procurado, sendo vendido por apenas 20.000 VND o litro.

A ida de mulheres de minorias étnicas ao mercado é uma oportunidade para se encontrarem e compartilharem experiências, criando uma atmosfera acolhedora e próxima.

A Sra. Trinh Thi Dat, da comuna de Nghien Loan, que vende vinho no mercado há quase 20 anos, disse alegremente: "Hoje trouxe 20 litros e já vendi 15. O vinho de milho fermentado é muito saboroso e, quando bebo, não dá dor de cabeça." Por volta das 9h da manhã, grupos improvisados começaram a se formar em uma das esquinas do mercado. Os idosos e jovens das aldeias que podiam beber vinho sentavam-se em grupos. O vinho de milho era servido em grandes tigelas e compartilhado entre eles. Os petiscos eram frango caipira cozido, carne de búfalo defumada, brotos de bambu selvagem, tofu e amendoim torrado; alguns comprados no mercado, outros preparados em casa. O ambiente era animado, com muitas risadas e conversas, e muitas mulheres, apesar de terem bebido bastante, permaneciam alertas, com as bochechas coradas pelo sol da manhã.

O colorido espaço dedicado aos trajes tradicionais está organizado em áreas separadas: área para trajes do povo Dao, área para trajes do povo Mong, área para trajes do povo Tay e área para trajes do povo San Chi...

Além disso, há todo tipo de acessórios, como lenços, chapéus infantis, bolsas de brocado, pulseiras, colares ou sofisticados padrões aplicados em camisas, feitos de liga metálica ou prata, todos habilmente confeccionados à mão pelo povo. Devido à riqueza e à forte influência cultural, a área que vende trajes tradicionais está sempre lotada de pessoas que vêm fazer compras... criando uma característica única e distintiva de um mercado das terras altas.

Fonte: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/