Mercado exclusivo de Boc Bo

Todos os meses, nos dias 9, 19 e 29 do calendário lunar, o mercado de Boc Bo, na comuna de Bang Thanh, é um ponto de encontro indispensável para muitas minorias étnicas da região. Pessoas de muitas comunas vizinhas se reúnem aqui para comprar e vender, trocar mercadorias, conhecer pessoas, conversar e preservar a cultura única das terras altas.

Uma esquina que vende produtos agrícolas locais das mulheres de San Chi.

Nos dias de mercado, quando o céu ainda está nublado, por volta das 5h ou 6h da manhã, vindos das sinuosas estradas da montanha, os moradores das terras altas afluem avidamente ao centro da comuna de Bang Thanh. Nas costas, carregam mercadorias, nas mãos, brotos de bambu, vegetais, vinho, carne...

Passos rápidos e chamados altos pela rua sinalizavam que um mercado colorido estava se aproximando.

A partir das 6h, cestas de produtos foram colocadas em cantos conhecidos, pessoas de todos os lugares chegaram e, por volta das 7h30, o mercado de Boc Bo começou a ficar movimentado, risos e pedidos de convite enchiam os corredores.

Vestidos de brocado coloridos, cestos verdes de vegetais, cachos de bananas maduras, feijões brancos, brotos de bambu selvagem... fazem a imagem do mercado ganhar vida e realismo, como um festival nas terras altas.

O mercado é dividido em várias áreas, com uma variedade de produtos típicos. Na seção de produtos agrícolas, cachos de vegetais de terras altas, cachos de bananas maduras, feijões brancos carnudos, gengibre perfumado... tudo é trazido da aldeia para venda. Os preços são muito razoáveis, como feijão branco por 10.000 VND o cacho, bananas por apenas 5.000 VND o cacho, vegetais de terras altas de 3.000 a 5.000 VND o cacho.

Fileiras de barracas de vinho de milho no mercado.

Na área de venda de produtos agrícolas, a Sra. Trieu Thi Nhien, da comuna de Bang Thanh, sentou-se para vender e compartilhou: Saí às 6 da manhã, trazendo comigo vegetais, bananas, gengibre, feijão branco, coisas que eu mesma plantei, estou quase esgotado, provavelmente acabará em breve. Perto dali fica o mercado local de carne suína, onde as pessoas vendem carne suína local fresca, criada e abatida em casa, a um preço de cerca de 120.000 VND/kg.

Ao lado, cestas de vegetais frescos e verdes, cuidadosamente amarradas em pequenos feixes. Entre elas, gaiolas de bambu com filhotes de cachorro dentro, criam um recanto de mercado ao mesmo tempo intimista e vibrante com as cores da vida.

A área de vinho de milho estava lotada de clientes desde o início da manhã. Cerca de 10 mulheres Dao e Tay trouxeram de 10 a 20 litros de vinho feito com folhas de milho, uma especialidade das terras altas, cada uma. Todos os clientes tinham a liberdade de degustá-lo antes de comprar. O aroma suave e o sabor adocicado na ponta da língua faziam com que o vinho de milho fosse sempre muito procurado, sendo vendido por apenas 20.000 VND o litro.

Mulheres de minorias étnicas que vão ao mercado são uma oportunidade de se conhecerem e compartilharem, criando uma atmosfera acolhedora e próxima.

A Sra. Trinh Thi Dat, da comuna de Nghien Loan, que vende vinho no mercado há quase 20 anos, disse alegremente: "Hoje trouxe 20 litros e vendi 15 litros. O vinho de milho com folhas de levedura é muito delicioso e, quando bebido, não dá dor de cabeça." Por volta das 9h, festas rústicas com bebidas começaram a se formar bem na esquina do mercado. Idosos e jovens das aldeias que podiam beber vinho sentavam-se em grupos. O vinho de milho era servido em grandes tigelas e compartilhado entre eles. Os petiscos incluíam frango cozido, carne de búfalo defumada, brotos de bambu selvagem, tofu e amendoim torrado, alguns comprados no mercado e outros preparados em casa. O ambiente era animado, cheio de risos e conversas, muitas mulheres bebiam bastante, mas ainda estavam alertas, com as bochechas rosadas pelo sol da manhã.

O colorido canto dos trajes tradicionais é organizado em áreas separadas: área para os trajes do povo Dao, área para os trajes do povo Mong, área para os trajes do povo Tay e área para os trajes do povo San Chi...

Além disso, há todo tipo de acessórios, como cachecóis, chapéus infantis, bolsas de brocado, pulseiras, colares ou padrões sofisticados presos a camisas de liga metálica ou prata, todos habilmente feitos à mão pelo povo. Devido à riqueza e à influência cultural, a esquina que vende trajes tradicionais está sempre lotada de pessoas que vêm às compras... criando uma característica única e distinta de um mercado das terras altas.

Fonte: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202508/doc-dao-cho-phien-boc-bo-eae4555/