Modelo único de criação de caranguejos em terra firme.

O Sr. Le Ngoc Dong testou com sucesso um modelo de criação de caranguejos em terra. Foto: PHAN VINH

Encontre o seu próprio caminho

Ao longo do rio Yangtzé, há muitos anos, as pessoas cavam tanques para criar camarões e caranguejos, usando água salobra contaminada pela salinidade do rio. A família do Sr. Dong possui um pequeno mercado e não cria camarões e caranguejos como as pessoas ao seu redor.

A casa do Sr. Dong fica na margem do rio, por isso ele entende as dificuldades e os riscos da criação de camarão. O clima instável e a constante variação do fluxo de água fazem com que camarões e caranguejos sofram com muitas doenças, difíceis de controlar. Como a água é retirada naturalmente do rio, os indicadores frequentemente oscilam, o que é desfavorável para os camarões e caranguejos.

Este lago pode abrigar mais de 50 gaiolas para caranguejos. Foto: PHAN VINH

"No Sul, a criação de camarão é bem-sucedida porque o clima é basicamente estável. Na região Central, às vezes faz mais de 40 graus e à noite cai para menos de 20 graus. As marés também são irregulares, e a salinidade, o pH e a alcalinidade variam bastante. Meus irmãos e amigos criam camarão, mas às vezes tenho a impressão de que estão jogando... com o céu. Claro que há épocas em que o clima está favorável, o preço está bom e os negócios vão muito bem, mas também vejo muitos fracassos. Tentar aumentar o número de camarões no viveiro para reduzir as doenças também exige o uso de muitos medicamentos, então a qualidade do camarão e do caranguejo não é boa", disse o Sr. Dong.

[VÍDEO] - Sr. Dong fala sobre a realidade da sorte na criação de camarão e caranguejo em Quang Nam :

Certa vez, ao encontrar na internet um modelo de criação de caranguejos em terra, ficou encantado ao ver pequenas células, com os caranguejos criados em caixas de plástico, tudo controlado por máquinas, e a água tratada continuamente com tecnologia microbiológica avançada. Em particular, esse modelo requer apenas uma pequena área, baixo custo de investimento e permite a criação de caranguejos.

Os caranguejos são criados em tanques artificiais com controle de doenças. Foto: PHAN VINH

Após vários meses de pesquisa, aproveitando-se da casa abandonada de sua família, ele comprou canos de água, instalou lonas, encomendou máquinas e equipamentos de medição para montar um modelo de teste.

“

"Esse tipo de criação de caranguejos em terra já é praticado em Singapura e na Tailândia, mas só foi padronizado recentemente. Observo como eles fazem e simplesmente sigo o processo, com o intuito de corrigir eventuais erros. É claro que alguns aspectos precisam ser ajustados para se adequarem às condições naturais de Quang Nam."

Le Ngoc Dong

É importante controlar os recursos hídricos.

Após a montagem bem-sucedida do sistema de 4 tanques de transmissão de água para criação de caranguejos, incluindo: tanque principal com mais de 50 gaiolas com mais de 50 caranguejos; tanque para tratamento de resíduos alimentares com microrganismos; tanque de desinfecção; tanque de decantação. Esses tanques são interligados, fluindo continuamente como um rio, mas em cada etapa os parâmetros são processados ​​e controlados.

Em fevereiro de 2023, o Sr. Dong iniciou um projeto piloto de criação de 50 caranguejos importados da província de Ca Mau. Até o momento, após diversas tentativas de correção de problemas técnicos, 5 morreram, enquanto os demais estão crescendo e se desenvolvendo normalmente.

Todas as operações do modelo são automatizadas por meio de equipamentos elétricos.

"A taxa de mortalidade de 10% é um número que eu não esperava. Dentro de 6 meses de criação, você pode vender os caranguejos e criar uma nova ninhada. É possível criar até 2 ninhadas por ano, dependendo do tamanho do tanque e da fonte de água local para desenvolver a população. Na minha opinião, este modelo tem bastante potencial na região leste de Quang Nam, porque a alimentação dos caranguejos consiste em pequenos peixes e caracóis, oferecidos duas vezes ao dia. O mais importante é controlar a fonte de água, pois ela representa 80% do sucesso ou fracasso do modelo. Monitore de perto os índices de alcalinidade, pH e salinidade..." - compartilhou o Sr. Dong.

[ VÍDEO ] - O Sr. Le Ngoc Dong compartilha sua experiência na criação de caranguejos em terra:

Ele também afirmou que, com o investimento em equipamentos técnicos e reservatórios, os produtores podem operar dois modelos em paralelo: criar caranguejos desde pequenos até grandes e comprar caranguejos selvagens, moles e pastosos devido à falta de nutrientes, para criá-los até atingirem a qualidade desejada e, então, vendê-los. Com um preço de compra de cerca de 100.000 VND/kg para caranguejos moles e pastosos, após 10 dias de criação no modelo do Sr. Dong, os caranguejos são vendidos a 300.000 VND/kg, representando um aumento tanto no preço quanto no peso.

O Sr. Dong verifica regularmente os indicadores subaquáticos para garantir a segurança dos caranguejos. Foto: PHAN VINH

"Até o momento, meu modelo tem controlado relativamente todos os indicadores. O número de caranguejos que morreram se deveu à falta de compreensão inicial, mas desde que entendi o método, tudo tem sido resolvido com sucesso. Embora dependa da fonte de energia para operar a máquina, os caranguejos podem sobreviver por um dia sem oxigênio, então esse problema não é muito complicado. Em breve, expandirei o modelo, construirei mais espaço, um teto e garantirei que a temperatura se mantenha estável entre 30 e 32 graus", disse o Sr. Dong.

Caranguejos comerciais, após a venda, custam entre 300 e 400 mil VND/kg. Foto: PHAN VINH

Fonte: https://baoquangnam.vn/doc-dao-mo-hinh-nuoi-cua-tren-can-3141530.html