Experiência única de fazer banh chung de corcunda no Festival Tay Thien

O Festival Tay Thien, que acontece no sítio arqueológico de Tay Thien (distrito de Tam Dao, Vinh Phuc ), é um dos festivais tradicionais mais importantes da região central do norte.

O festival não só tem significado espiritual, comemorando a Deusa Mãe de Tay Thien Lang Thi Tieu, como também é uma oportunidade para a comunidade rever tradições por meio de muitas atividades culturais únicas, incluindo o concurso de embrulhar banh chung de baleia jubarte.

O bolo Chung corcunda é uma característica do povo das Midlands, diferente do tradicional bolo Chung quadrado.

Em vez de ser quadrado, o banh chung corcunda tem as costas ligeiramente levantadas, simbolizando a postura firme do povo das montanhas.

Este bolo não simboliza apenas abundância e prosperidade, mas também representa o espírito de solidariedade e a engenhosidade de quem o embrulha.

Todos os anos, no festival Tay Thien, há um concurso para embrulhar bolos Chung, Gio e Giay de corcunda para recriar a atividade de fazer oferendas à Deusa Mãe Tay Thien; ao mesmo tempo, honrando os valores culturais tradicionais da nação; despertando orgulho na história e criatividade no trabalho e na produção.

A partir daí, contribua para preservar e promover os valores únicos da herança cultural do período dos Reis Hung e a crença no Culto à Mãe Tay Thien.

Como todos os anos, os preparativos para o concurso de embrulhos de banh chung, banh gio e banh giay deste ano receberam atenção e preparação de sindicatos e autoridades femininas locais.

Desde a seleção de concorrentes e ingredientes para fazer bolos até encontrar maneiras de apresentar inscrições únicas e impressionantes.

O concurso geralmente reúne equipes de diversas comunas, bairros e vilas artesanais da província. Cada equipe tem de 3 a 5 membros, incluindo idosos com conhecimento da arte de embrulhar bolos e jovens interessados em aprender.

Os ingredientes para fazer os bolos incluem arroz glutinoso, feijão-verde, barriga de porco, folhas de dong e fios de giang. As equipes têm um tempo determinado para completar o número necessário de bolos.

Os jurados avaliarão com base na beleza do bolo, na firmeza do envoltório, na proporção harmoniosa dos recheios e na uniformidade do cozimento após a fervura.

O clima da competição é sempre animado e agitado desde o início da manhã. As mãos ágeis que selecionam as folhas, lavam o arroz, arrumam o recheio e amarram os barbantes demonstram destreza e sofisticação.

Não apenas os idosos, mas também os jovens e adolescentes ficam animados para participar, dando continuidade à tradição.

Muitos turistas também são convidados a embrulhar os bolos, contribuindo para criar uma conexão entre a comunidade e turistas de todo o mundo.

O concurso de embrulhar banh chung de baleia jubarte não é apenas um playground, mas também tem um profundo significado cultural.

No contexto moderno, quando muitos costumes tradicionais estão gradualmente desaparecendo, o concurso ajuda a preservar valores preciosos.

Os mais velhos têm a oportunidade de passar o segredo de fazer banh chung para a geração mais jovem, garantindo que essa beleza cultural não seja esquecida.

Além disso, o concurso também desempenha um papel importante na promoção de especialidades locais.

O banh chung (bolo quadrado de arroz glutinoso) corcunda de Vinh Phuc, com seu sabor delicioso e formato único, se tornou um presente significativo que os turistas costumam comprar depois de participar do festival.

Graças a isso, além de preservar a tradição, o concurso também contribui para o fomento da economia local por meio do turismo e da produção especializada.

Além do seu valor cultural, o concurso de embrulhar banh chung corcunda também ajuda a aumentar o apelo do Festival Tay Thien.

Os turistas vêm aqui não apenas para queimar incenso e apreciar a paisagem, mas também para vivenciar a vibrante atmosfera do festival e aprender sobre a beleza tradicional do povo de Vinh Phuc. Isso cria um destaque especial, contribuindo para o desenvolvimento do turismo espiritual combinado com o turismo cultural.