A Equipe de Gestão de Mercado nº 1 acaba de inspecionar empresas e produtores de macarrão de arroz fresco e seco no Grupo 5, bairro de Tan Giang, cidade de Cao Bang .
A fiscalização do mercado realiza inspeções em estabelecimentos comerciais e produtores de macarrão de arroz no grupo 5, bairro de Tan Giang, cidade de Cao Bang.
A inspeção constatou que alguns estabelecimentos empregavam pessoas em contato direto com alimentos sem o uso de equipamentos de proteção individual completos, como luvas, toucas e máscaras, além de não possuírem certificado de treinamento em segurança alimentar. O proprietário do estabelecimento ainda não apresentou documentos que comprovem a origem legal de seis sacos de farinha crua utilizados na produção de macarrão fresco, totalizando 403 kg.
A equipe de inspeção registrou a apreensão temporária das provas para dar continuidade à verificação do caso e, ao mesmo tempo, divulgou e lembrou às unidades e estabelecimentos comerciais a importância de concluir prontamente os procedimentos administrativos de higiene e segurança alimentar, bem como de superar rapidamente quaisquer limitações para garantir a boa implementação das normas de higiene e segurança alimentar.
Vinh Thuan
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