Preços do cacau disparam

VTV.vn - Um declínio severo no fornecimento de cacau na África Ocidental fez com que os preços da matéria-prima aumentassem drasticamente, elevando o preço do chocolate americano a uma alta sem precedentes neste Halloween.

Os consumidores americanos enfrentarão preços mais altos de chocolate neste Halloween, já que o custo do cacau mais que dobrou desde o início do ano passado, de acordo com um relatório divulgado recentemente pelo Wells Fargo Food and Agriculture Research. Diante dessa situação, os consumidores americanos podem ter que pensar duas vezes antes de comprar este doce favorito.

Embora os preços do cacau no atacado tenham caído desde o pico do final do ano passado, os produtores ainda estão repassando os aumentos de custo aos consumidores. Muitas empresas de chocolate estão reduzindo as linhas de produtos sazonais e adotando uma política de "inflação restrita" — reduzindo o tamanho das porções, mas mantendo os preços.

O aumento nos custos do cacau deveu-se a graves interrupções no fornecimento na África Ocidental, que responde por cerca de 70% da produção global de cacau. As fortes chuvas no final de 2023, seguidas pela seca causada pelo El Niño em 2024, agravaram as doenças nas plantações, causando um declínio acentuado na produção de cacau.

A produção global de cacau caiu 12,9% em relação ao ano anterior, para 4,37 milhões de toneladas na última temporada, criando um déficit de oferta de 494.000 toneladas, o maior em mais de 60 anos, de acordo com a Organização Internacional do Cacau.

"Se as chuvas tivessem chegado na época certa, a produção de cacau teria sido maior e os agricultores teriam colhido mais. Mas ninguém pode prever o clima", disse o produtor de cacau nigeriano Ganiyu Adeogun.

De acordo com estimativas preliminares de exportadores de cacau, a produção cairá 10% na temporada 2025-2026 (que começa em outubro) em quatro países produtores da África Ocidental. E os preços do cacau provavelmente permanecerão altos pelo menos até o final da próxima temporada, devido ao atual déficit recorde de oferta de cacau.

Tarifas que variam de 15% a 25% impostas recentemente aos principais fornecedores de cacau e produtos de cacau importados para os EUA também são um fator de custo adicional.

O Sr. Andrew Naum, CEO da Sweetland Candies, EUA, disse: "Nos últimos anos, nunca vimos os preços do cacau aumentarem tão rapidamente, quase 3 vezes. Os insumos estão subindo tanto que nosso negócio está tendo muita dificuldade em administrar."

Diante disso, analistas aconselham os consumidores a procurar doces com menor teor de cacau, comparar preços entre varejistas e considerar alternativas sem marca que podem ser mais econômicas do que produtos de marca.

Fonte: https://vtv.vn/gia-ca-cao-tang-chong-mat-100251010164915639.htm