Os preços do cacau estão disparando.

Segundo um relatório recente da divisão de Pesquisa Agrícola e Alimentar do Wells Fargo, os consumidores americanos enfrentarão preços mais altos no chocolate neste Halloween, devido ao custo do cacau ter mais que dobrado desde o início do ano passado. Essa situação pode levar os consumidores americanos a pensar duas vezes antes de comprar essa guloseima tão apreciada.

Embora os preços do cacau no atacado tenham se estabilizado em relação aos picos do final do ano passado, os produtores ainda estão repassando o aumento dos custos para os consumidores. Muitas empresas de chocolate estão reduzindo as linhas de produtos sazonais e implementando políticas de inflação contracionista – diminuindo o tamanho das porções, mas mantendo os preços inalterados.

A alta nos preços do cacau se deve a graves interrupções no fornecimento na África Ocidental, região responsável por aproximadamente 70% da produção mundial de cacau. Fortes chuvas no final de 2023, seguidas por secas causadas pelo El Niño em 2024, aumentaram a incidência de doenças nas plantações, levando a uma queda acentuada na produção de cacau.

Segundo a Organização Internacional do Cacau, a produção global de cacau caiu 12,9% em relação ao ano anterior, para 4,37 milhões de toneladas na última safra, criando um déficit de oferta de 494 mil toneladas, o maior em mais de 60 anos.

Ganiyu Adeogun, um produtor de cacau nigeriano, disse: "Se a chuva tivesse vindo na hora certa, a produção de cacau teria sido maior e os agricultores teriam colhido mais. Mas ninguém consegue prever o tempo."

Segundo estimativas preliminares de exportadores de cacau, a produção diminuirá 10% na safra 2025-2026 (com início em outubro) em quatro países produtores da África Ocidental. E os preços do cacau provavelmente permanecerão altos pelo menos até o final da próxima safra, devido ao atual déficit recorde de oferta.

As tarifas que variam de 15% a 25%, recentemente impostas aos principais fornecedores de cacau e produtos derivados do cacau importados para os EUA, também representam um fator de custo adicional.

Andrew Naum, CEO da Sweetland Candies, EUA, disse: "Nos últimos anos, nunca vimos os preços do cacau dispararem dessa forma, quase triplicando. Com os custos de produção subindo tanto, está muito difícil para nossa empresa se manter."

Diante dessa situação, analistas aconselham os consumidores a procurar doces com menor teor de cacau, comparar preços entre diferentes varejistas e considerar alternativas sem marca, que podem ser mais econômicas do que os produtos de marca.

Fonte: https://vtv.vn/gia-ca-cao-tang-chong-mat-100251010164915639.htm