'Mesmo que sejamos perder, ainda assim tentaremos nos recompensar!'

Então, quanto os restaurantes da cidade de Ho Chi Minh estão dando de bônus de Tet aos seus funcionários este ano?

Manter todos os funcionários, sem cortes salariais.

O Sr. Nguyen Ngoc Ban (35 anos), proprietário da rede de restaurantes de macarrão Thanh Dat, com 19 filiais na cidade de Ho Chi Minh, disse que atualmente administra 600 funcionários. Destes, 100 são trabalhadores sazonais, enquanto o restante são funcionários em tempo integral.

Quán ăn ở TP.HCM có thưởng Tết cho nhân viên: 'Gồng lỗ cũng ráng thưởng!'- Ảnh 1. — O proprietário disse que os negócios têm sido difíceis e desafiadores este ano.

O proprietário afirmou que o ano passado foi extremamente difícil, pois os negócios não foram tão favoráveis quanto nos anos anteriores devido às dificuldades econômicas gerais. "A partir de março de 2023, a receita do restaurante começou a diminuir, atingiu o pico em junho, depois continuou a cair e continuou a diminuir em setembro", disse o proprietário.

Atualmente, ele afirmou que a receita proveniente de aplicativos de entrega de comida diminuiu 50% em comparação com o ano passado, e o número de clientes que consomem no local também caiu entre 10% e 15%. No entanto, o proprietário se sente afortunado em comparação com muitos outros restaurantes ou empresas, já que muitos outros já fecharam as portas.

Sem bônus de Ano Novo Lunar, obrigados a trabalhar duro: como vendedores e motoristas ganham dinheiro?

O que mais o orgulhava ao longo de 2023, enquanto "comandava" sua amada loja de macarrão, era que, além de prestar um excelente serviço aos seus clientes, ele também manteve sua equipe, sem demitir nenhum funcionário ou reduzir salários.

Os funcionários da minha loja são todos trabalhadores braçais, muitos deles de famílias com dificuldades financeiras, alguns até mesmo tendo que sustentar famílias e parentes em suas cidades natais. Seria cruel cortar salários ou demitir funcionários agora. Prefiro administrar o negócio com menos lucro, ou até mesmo com prejuízo, mas garantir que todos ainda possam ganhar a vida. Isso me deixa muito feliz!

O Sr. Nguyen Ngoc Ban, proprietário da rede de restaurantes de sopa de macarrão Thanh Dat em Phnom Penh.

Quán ăn ở TP.HCM có thưởng Tết cho nhân viên: 'Gồng lỗ cũng ráng thưởng!'- Ảnh 3. — O Sr. Bạn, dono da loja de macarrão, afirmou com orgulho que não demitiu nenhum funcionário nem reduziu os salários dos empregados no último ano.

As empresas estão enfrentando dificuldades nos últimos dias do ano, então como elas pagarão os bônus do Tet aos seus funcionários?

Em vez disso, o proprietário e a equipe buscaram maneiras de atrair clientes durante esse período difícil, como oferecer vários combos promocionais, melhorar a qualidade da sopa de macarrão e organizar sorteios de dinheiro da sorte durante o Tet (Ano Novo Lunar)...

Segundo o Sr. Ban, no ano passado, os negócios se mantiveram estáveis. Além de conceder o décimo terceiro salário a todos os funcionários, o restaurante também organizou uma festa de confraternização de fim de ano, um sorteio com prêmios como ouro, motocicletas, etc., e distribuiu dinheiro como prêmio aos funcionários. Essa foi também uma forma de ele reconhecer e agradecer aos seus subordinados pelo trabalho árduo ao longo do ano e por contribuírem para o crescimento do restaurante.

As coisas estão difíceis este ano, como será o bônus do Ano Novo Lunar?

Um representante da loja de macarrão Thanh Dat disse que, apesar da difícil situação geral deste ano, o Sr. Ban fará o possível para conceder aos seus funcionários um bônus equivalente a um mês de salário pelo Tet (Ano Novo Lunar). Além disso, ele planeja organizar uma festa como a do ano passado para que os funcionários possam celebrar o Ano Novo, participar de um sorteio de prêmios especiais e receber envelopes com dinheiro da sorte…

"Este ano, muitas filiais do nosso restaurante estarão abertas durante todo o feriado do Ano Novo Lunar. Planejamos aumentar os salários dos nossos funcionários que trabalharem nesses dias várias vezes, como fazemos todos os anos, para que eles não fiquem em desvantagem", disse o proprietário.

Quán ăn ở TP.HCM có thưởng Tết cho nhân viên: 'Gồng lỗ cũng ráng thưởng!'- Ảnh 4. — Diferentemente do mesmo período do ano passado, o restaurante está atualmente enfrentando uma queda na receita. O número de clientes que consomem no local diminuiu entre 10% e 15%, enquanto o número de clientes que pedem comida por aplicativos de entrega caiu até 50%.

Entretanto, o Sr. Doan Van Minh Nhut, cofundador da marca de pães Ma Hai, afirmou que 2023 foi um ano difícil para a economia como um todo, incluindo sua rede de padarias.

No entanto, com as vantagens de vender um alimento popular e cotidiano que atende às necessidades alimentares essenciais de muitos vietnamitas, um representante dessa rede de banh mi, com 10 anos de existência, afirmou que os negócios ainda estão relativamente estáveis em comparação com a situação geral. Embora, segundo o Sr. Nhut, a situação seja incomparável à de anos anteriores.

Quán ăn ở TP.HCM có thưởng Tết cho nhân viên: 'Gồng lỗ cũng ráng thưởng!'- Ảnh 5. — Minh Nhựt, cofundador da padaria Má Hải, afirmou que este ano a marca está enfrentando muitos obstáculos devido às dificuldades econômicas gerais.

Até o momento, segundo o Sr. Nhut, a Ma Hai Bread possui milhares de parceiros em todo o país e internacionalmente, além de 4 lojas na cidade de Ho Chi Minh administradas diretamente pela empresa, empregando 60 funcionários em tempo integral e 40 em tempo parcial.

Essa rede de padarias afirmou que, apesar da difícil conjuntura econômica deste ano, a equipe de gestão continua empenhada em desenvolver a marca sem demitir funcionários ou reduzir seus salários.

Ao longo dos anos, mesmo nos momentos mais desafiadores, como a pandemia, quando operávamos com prejuízo, sempre nos esforçamos para manter nossa equipe e oferecer bônus de Ano Novo Lunar. Para nós, nossos funcionários são como família e amigos. A empresa só prospera quando nossos funcionários têm sucesso. É por isso que as pessoas desempenham um papel tão importante na Má Hải Bread...

Sr. Doan Van Minh Nhut, cofundador da padaria Ma Hai.

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O Sr. Nhựt disse que, embora a empresa tenha sofrido prejuízos nos últimos 10 anos, sempre reservou uma quantia em dinheiro para dar bônus de Tet aos seus funcionários.

O Sr. Nhut afirmou que, durante os anos de prosperidade, a empresa sempre reserva uma quantia para mitigar riscos, utilizando-a para apoiar os salários e bônus dos funcionários durante esses períodos de negócios desafiadores. O representante da Ma Hai Bread também revelou que, neste ano, a empresa manterá o 13º salário, equivalente a um mês de salário, para seus funcionários. Além disso, para expressar gratidão pelas conquistas e pelo trabalho árduo de toda a equipe ao longo do último ano, a empresa também organizou uma confraternização para refletir sobre a trajetória percorrida até o momento.

Entretanto, a proprietária de uma conhecida rede de restaurantes de sopa de macarrão com carne na cidade de Ho Chi Minh também afirmou que, apesar de ter sofrido prejuízos durante muitos meses e de enfrentar condições comerciais extremamente difíceis, com uma queda "inimaginável" nas receitas, fez o possível para oferecer bônus de Tet aos seus funcionários.

"Este ano, o bônus do Ano Novo Lunar provavelmente não será tão alto quanto no ano passado, mas ainda precisamos dar bônus para deixar nossos funcionários felizes. Todos trabalharam muito durante o ano passado. Vamos ver como a empresa se sai nos últimos meses antes do Ano Novo Lunar e então decidiremos o valor do bônus", compartilhou a proprietária sobre seu plano.

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