De acordo com uma famosa revista britânica, o que torna a culinária de Hanói tão atraente é a mistura de tradição e modernidade.

Ilustração: Linh Trang
Em cada pequena rua de Hanói , pratos aparentemente familiares como pão, bun cha, pho, rolinhos primavera fritos ou caracóis cozidos não só satisfazem o paladar dos turistas, mas também refletem o estilo de vida e a personalidade das pessoas daqui: simples, rústicos, mas também cheios de criatividade.
No artigo, a Time Out também sugere alguns dos melhores restaurantes da capital, muito apreciados por moradores locais e turistas, como: Bun cha 74 Hang Quat, Pho Hang Trong, Banh Mi 25 ou Banh Cuon Ba Loc.

Penang, na Malásia, foi eleita a cidade com a melhor comida de rua da Ásia, com Singapura em terceiro lugar. Os demais lugares na lista foram Mumbai (Índia), Chiang Mai e Bangkok (Tailândia), Tainan (Taiwan, China), Osaka (Japão), Phnom Penh (Camboja) e Chengdu (China).
A lista foi elaborada pela Time Out com base em fatores como preço acessível, disponibilidade e qualidade dos alimentos.
Fundada em 1968 em Londres (Reino Unido), a Time Out é uma revista especializada em estilo de vida, gastronomia, viagens , arte, cultura e entretenimento. Com o lema de ajudar os leitores a "descobrirem melhor a sua cidade", a Time Out expandiu-se rapidamente para muitas das principais cidades do mundo.
Além da edição impressa , a Time Out também possui uma forte plataforma online, tornando-se uma referência confiável para turistas e moradores locais na busca por restaurantes, eventos e experiências únicas. É considerada um dos guias de viagem mais prestigiados e influentes do mundo.
Fonte: https://vietnamnet.vn/ha-noi-lot-top-nhung-diem-den-co-am-thuc-duong-pho-ngon-nhat-chau-a-2442232.html






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