Uma série de restaurantes e marcas famosas na Cidade de Ho Chi Minh fecharam: alimentos e bebidas estão enfrentando uma crise?

Recentemente, a famosa rede de pizzarias Dodo Pizza, a famosa loja de macarrão "1 hora" na Rua Nguyen Phi Khanh (Distrito 1), a loja Long Chat (Distrito Tan Binh), conhecida por muitas pessoas por seus intestinos de porco, e mais recentemente a marca de chá com leite Hot&Cold, com dezenas de filiais em muitas províncias e cidades... anunciaram repentinamente seu fechamento na Cidade de Ho Chi Minh.

Por que muitas lojas na Cidade de Ho Chi Minh estão fechadas?

Em 16 de maio, a famosa rede de pizzarias russa Dodo Pizza anunciou que encerraria suas quatro filiais na Cidade de Ho Chi Minh a partir de 26 de maio, surpreendendo muitos clientes. No anúncio, a Dodo Pizza informou que fecharia todas as quatro filiais na Cidade de Ho Chi Minh e manteria as operações da loja em Dong Xoai ( Binh Phuoc ).

Nhiều hàng quán nổi tiếng TP.HCM liên tục thông báo đóng cửa, chuyện gì đang xảy ra? - Ảnh 1. — Em meados de maio, a Dodo Pizza Vietnam anunciou o fechamento de todas as filiais na Cidade de Ho Chi Minh a partir de 26 de maio.

Falando sobre o motivo do fechamento de todas as filiais na Cidade de Ho Chi Minh, o Sr. Nguyen Hoa Ngoc - CEO da Dodo Pizza Vietnam compartilhou: "Retirar-se da Cidade de Ho Chi Minh não é um fracasso, mas uma estratégia."

De acordo com a rede de pizzarias em Dong Xoai, eles planejam se desenvolver ainda mais em "cidades em ascensão" fora da Cidade de Ho Chi Minh, como Tan Uyen, Long Khanh, Vinh Long , Phu My, Chon Thanh, Binh Long... "Não estamos procurando o lugar mais movimentado. Estamos procurando o lugar mais adequado. Não escolhemos ser retardatários. Escolhemos ser líderes em um mercado que ninguém ousou tentar ainda", compartilhou a Dodo Pizza.

Desde 27 de maio, as redes sociais foram inundadas com informações sobre o fechamento da loja de macarrão sem nome na Rua Nguyen Phi Khanh, 12C, que é famosa na Cidade de Ho Chi Minh há décadas e vende apenas por 1 hora.

Assim, a partir de 30 de maio de 2025, o restaurante deixará de funcionar após décadas como um local familiar para os clientes. Surpreendentemente, uma popular loja de macarrão na Cidade de Ho Chi Minh fechou e de repente se tornou um "evento culinário " quando, nos últimos dias de venda, os clientes se aglomeraram para esperar com 1 hora de antecedência. A loja de macarrão, que abriu há 1 hora, agora precisa parar de aceitar clientes após 15 minutos.

Nhiều hàng quán nổi tiếng TP.HCM liên tục thông báo đóng cửa, chuyện gì đang xảy ra? - Ảnh 2. — O fechamento do restaurante de macarrão "1 hora" no final de maio, após décadas de atividade, deixou muitos clientes arrependidos.

Ao compartilhar o motivo do fechamento, a proprietária disse que, devido à idade avançada e à saúde debilitada, os membros do restaurante não conseguiram manter o emprego e não havia sucessor, então ela teve que se despedir dos clientes com tristeza.

Após o evento acima, informações sobre o encerramento das operações do restaurante Long Chat (distrito de Tan Binh) em sua filial na Cidade de Ho Chi Minh também foram compartilhadas em diversas redes sociais. O aviso afixado em frente ao restaurante informava que o estabelecimento "enfrentava uma grave crise na mídia", resultando em muitos pedidos sendo feitos e cancelados, muitos comentários contendo ataques pessoais, funcionários psicologicamente afetados tendo que se afastar temporariamente e famílias e funcionários caindo em um estado de insegurança.

"E o mais doloroso é que o estabelecimento no número 268 de Hong Lac é forçado a parar de funcionar", dizia o aviso afixado em frente ao restaurante. Assim, o restaurante parou de funcionar devido à forte polêmica que o prato de intestinos de porco causou nas redes sociais, com suspeitas de que ele teria sido feito "magicamente" com intestinos de porco normais e embebido em produtos químicos nocivos à saúde.

Nhiều hàng quán nổi tiếng TP.HCM liên tục thông báo đóng cửa, chuyện gì đang xảy ra? - Ảnh 3. — A crise da mídia obrigou o restaurante, que era muito conhecido nas redes sociais, a parar de funcionar.

Mais recentemente, em 31 de maio, a Hot&Cold, famosa marca de chá com leite e espetinhos que existe desde 2011, anunciou o fechamento de todas as suas filiais a partir de 30 de junho de 2025, surpreendendo os clientes regulares. No anúncio de despedida, a marca afirmou que, de uma pequena loja, a Hot&Cold cresceu para mais de 65 filiais em todo o país, chegando a mais de 80 locais – presentes na Cidade de Ho Chi Minh, Binh Duong, Can Tho, My Tho, Ben Tre, Da Nang...

No entanto, a marca não informou o motivo do fechamento, deixando muitos clientes curiosos.

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O setor de alimentos e bebidas está enfrentando muitas dificuldades?

É claro que, na segunda quinzena de maio, muitos restaurantes conhecidos na Cidade de Ho Chi Minh se despediram continuamente de clientes, "encerraram as operações", "pararam os negócios"... surpreendendo muitas pessoas.

Cada loja tem suas próprias causas subjacentes. Algumas lojas enfrentam uma crise de mídia, outras enfrentam uma crise de marca devido a "muitos fatores objetivos e novas orientações estratégicas", e algumas têm um fator subjetivo, como a saúde do vendedor...

Nhiều hàng quán nổi tiếng TP.HCM liên tục thông báo đóng cửa, chuyện gì đang xảy ra? - Ảnh 4. — A famosa marca de chá com leite, inaugurada em 2011, também se despediu dos clientes em 30 de junho de 2025.

Os negócios de alimentos e bebidas na Cidade de Ho Chi Minh estão enfrentando muitas dificuldades? A própria marca Dodo Pizza Vietnam admite: "As grandes cidades são lugares de sonho, mas também são lugares que facilmente fazem as pessoas desaparecerem. A concorrência acirrada, os custos altos e o ciclo de estratégias desgastadas às vezes fazem com que a atitude mais corajosa seja ousar cortar e se regenerar."

Esse compartilhamento não é sem razão porque atualmente na Cidade de Ho Chi Minh, o mercado de pizzas é bastante competitivo com uma série de marcas como Pizza 4P's, The Pizza Company, Pizza Hut, Domino's Pizza...

Compartilhando com Thanh Nien , a proprietária de uma loja de macarrão com carne bovina com dezenas de filiais na Cidade de Ho Chi Minh também disse que a competição acirrada, com muitas lojas surgindo como cogumelos, bem como a restrição de gastos dos clientes devido às dificuldades econômicas, também fez com que seu negócio "não fosse mais o mesmo de antes".

Nhiều hàng quán nổi tiếng TP.HCM liên tục thông báo đóng cửa, chuyện gì đang xảy ra? - Ảnh 5. — Muitos restaurantes "startups" surgem continuamente na Cidade de Ho Chi Minh, criando uma competição cada vez mais acirrada no setor de alimentos e bebidas.

"Após a pandemia de Covid-19 nos últimos anos, as vendas diminuíram e os clientes não são mais os mesmos. Às vezes, algumas das minhas filiais até tiveram prejuízos. Como proprietária de restaurante, tentei de várias maneiras melhorar a situação, como anunciar em plataformas de mídia social, desenvolver entregas por meio de aplicativos de comida, ter programas promocionais para os clientes... mas a situação atual ainda é muito difícil", disse ela.

Alguns outros restaurantes populares dizem que, além da concorrência com restaurantes recém-inaugurados, a redução nos gastos dos clientes também tornou seus negócios mais difíceis nos últimos anos.

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O setor de alimentos e bebidas está enfrentando muitas dificuldades?

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