Castanhas de caju vietnamitas entram no 'campo de jogo' de alta qualidade.

O leite de caju está em alta nos EUA, beneficiando-se de uma alimentação saudável, da redução do consumo de leite de vaca e de estilos de vida mais saudáveis.

"Uma nova porta se abre para o Vietnã penetrar mais profundamente no mercado de alimentos de alto valor agregado."

Nos últimos anos, se você der uma olhada nas prateleiras de "alimentos saudáveis" em redes de supermercados influentes nos EUA, verá que o leite de castanha de caju se tornou uma opção comum. De um produto que antes era popular apenas entre veganos ou pessoas que buscavam um estilo de vida "orgânico", o leite de castanha de caju agora compete em pé de igualdade com o leite de amêndoa ou o leite de aveia.

O crescimento desse mercado decorre de diversos fatores, incluindo: uma tendência de queda no consumo de leite de vaca, uma alta taxa de intolerância à lactose, a demanda por alimentação saudável e uma onda de consumo sustentável e ético, especialmente entre os jovens. Curiosamente, por trás de cada caixa de leite de castanha de caju nas prateleiras dos supermercados americanos, o Vietnã é um dos principais fornecedores de matéria-prima. Há muitos anos, o Vietnã detém uma participação dominante no mercado de importação de castanhas de caju cruas para os EUA.

Importações de amêndoas de caju de vários países para os EUA nos primeiros 7 meses do ano (Fonte: Trademap)

Durante décadas, o Vietnã foi conhecido como o "império do caju", com uma participação de mercado esmagadora. Mas por trás do glamour, esconde-se a realidade de que o modelo de exportação de matéria-prima atingiu seus limites. A produção interna está em declínio, as empresas dependem fortemente das importações da África e a volatilidade dos preços está corroendo as margens de lucro.

Naquela época, o mercado de leites vegetais, especialmente o leite de caju, experimentou um crescimento rápido e estável. De acordo com a Grand View Research, o segmento de leite de caju sozinho atingiu mais de US$ 218 milhões em 2023, com uma taxa de crescimento esperada de 7,3% ao ano até 2030. Embora ainda seja um mercado de nicho, este é o segmento que cresce mais rapidamente graças à tendência do vegetarianismo, da alimentação saudável e de um estilo de vida sustentável.

Graças às suas vantagens superiores em matéria-prima, o Vietnã não só tem a oportunidade de recuperar a participação no mercado de castanha de caju nos EUA, como também pode participar mais ativamente na cadeia global de produção de leite de caju.

Os Estados Unidos são o mercado de importação de castanha de caju mais importante do Vietnã.

Desde 2001, os EUA têm sido consistentemente o maior importador mundial de castanha de caju e também o mercado mais importante para o Vietnã. Durante muitos anos, o Vietnã deteve mais de 75% da quota de mercado, chegando por vezes a quase 90%. Esta é uma conquista rara para um produto agrícola. No entanto, este ano, as exportações vietnamitas de castanha de caju para os EUA diminuíram mais de 17% nos primeiros 10 meses, com a sua quota de mercado a cair para menos de 20%, o nível mais baixo em muitos anos.

Dados da Comissão de Comércio Internacional dos Estados Unidos (USITC) mostram que as importações americanas de castanha de caju normalmente aumentam de julho a dezembro – o período que antecede o pico das festas de Ação de Graças, Natal e Ano Novo.

Tendências nas importações de castanha de caju dos EUA de 2014 a 2024. (Fonte: Comissão de Comércio Internacional dos EUA)

Embora os EUA continuem sendo um mercado tradicional, a China está emergindo como a "nova estrela". Nos primeiros 10 meses do ano, as exportações de castanha de caju para a China aumentaram mais de 50%. A China também é o mercado consumidor mais forte para a linha W180 – o segmento de castanha de caju de alta qualidade. As vantagens geográficas e os baixos custos de transporte ajudam as empresas vietnamitas a se consolidarem nesse mercado durante o período de pico do feriado do Tet (Ano Novo Lunar).

Além disso, organizações internacionais preveem que a China poderá ultrapassar os EUA e se tornar o maior mercado mundial de castanha de caju em um futuro próximo, ajudando o Vietnã a diversificar e expandir seu potencial de crescimento.

A indústria de castanha de caju do Vietnã enfrenta uma concorrência cada vez mais acirrada da Costa do Marfim e do Brasil – países que investem pesadamente em processamento avançado para exportar produtos de alto valor agregado. Nesse contexto, o modelo de "exportação em larga escala de matéria-prima" já não é suficiente para gerar crescimento sustentável.

Portanto, o caminho da indústria do caju deve ser o de aumentar o valor de produtos como cajus torrados, cajus aromatizados, snacks saudáveis, produtos prontos para consumo e, principalmente, participar mais ativamente da cadeia de valor da indústria alimentar global, como o leite de caju.

O Vietnã tem a oportunidade de se transformar de um "império de matérias-primas" em um fornecedor estratégico de produtos alimentícios de alto valor agregado. Isso exige que as empresas de processamento, comercialização e exportação se concentrem em investir em pesquisa e desenvolvimento, tecnologia de processamento, padronização de qualidade, rastreabilidade e ampla cooperação com corporações alimentícias internacionais.

A maior oportunidade para a indústria do caju neste momento reside na mudança no perfil do consumidor global em direção a alimentos saudáveis, orgânicos e rastreáveis. Essa é uma tendência de longo prazo e também uma vantagem natural para o Vietnã. Se o Vietnã aproveitar este momento oportuno, a indústria do caju poderá entrar em um novo ciclo de crescimento, passando da exportação de matéria-prima para a produção de produtos de alto valor agregado e, gradualmente, assumindo um papel de liderança na definição das tendências de consumo no mercado internacional.

Fonte: https://congthuong.vn/hat-dieu-viet-nam-buoc-vao-san-choi-chat-luong-cao-431279.html