Grãos de arroz vietnamitas no auge da história.

Manter uma posição de destaque no mundo.

Segundo o último relatório do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, apenas nos primeiros oito meses de 2023, as exportações de arroz renderam US$ 3,17 bilhões, um aumento de 36,1% em comparação com o mesmo período do ano anterior.

O preço médio de exportação do arroz nos últimos oito meses atingiu US$ 542 por tonelada, um aumento de 11,5% em comparação com o mesmo período de 2022. Este é também o preço médio de exportação mais alto da história, após mais de 30 anos de exportação de arroz vietnamita para o mercado mundial.

Em particular, no último mês, desde que a Índia e vários outros países proibiram as exportações de arroz, o preço dessa commodity no Vietnã disparou imediatamente e quebrou repetidamente recordes históricos.

Dados da Associação Vietnamita de Alimentos (VFA) mostram que, na sessão de negociação de 31 de agosto, o preço de exportação do arroz com 5% de grãos quebrados do Vietnã atingiu US$ 643/ton, um aumento de 20,6% em comparação com 19 de julho. Em relação a 1º de janeiro deste ano, o preço atual do arroz com 5% de grãos quebrados do Vietnã aumentou US$ 185/ton, o equivalente a 40,3%.

O preço de exportação do arroz com 25% de grãos quebrados também subiu de US$ 438/ton (em 1º de janeiro) para US$ 628/ton em 31 de agosto, um aumento de US$ 190/ton (43,4%).

Em comparação com outros dos principais países exportadores de arroz, os preços de exportação do Vietnã para arroz com 5% e 25% de grãos quebrados são atualmente os mais altos do mundo. Especificamente, são US$ 10/ton e US$ 63/ton mais altos do que produtos similares da Tailândia, respectivamente.

Com exportações de arroz entre 6 e 8 milhões de toneladas por ano, o Vietnã está atualmente entre os 3 maiores exportadores de arroz do mundo, atrás apenas da Índia e da Tailândia. Em certos períodos, o Vietnã chegou a ocupar a segunda posição mundial em termos de exportações de arroz.

O arroz vietnamita é exportado para 150 países e territórios em todo o mundo. Em meados de agosto deste ano, as Filipinas, a China e a Indonésia eram os três maiores mercados de exportação de arroz do Vietnã, com participações de mercado de 40,3%, 14% e 12,1%, respectivamente.

A Sra. Bui Thi Thanh Tam, vice-presidente da VFA, afirmou que, há 10 anos, dependíamos de poucos mercados específicos para as exportações. Se eles não comprassem, não sabíamos para quem vender nosso arroz. No entanto, o plano de reestruturação do setor melhorou a qualidade do arroz vietnamita. Com arroz de boa qualidade, temos o direito de escolher nossos mercados.

Notavelmente, a produtividade do arroz no Vietnã aumentou de 4,88 toneladas/ha em 2008 para 6,07 toneladas/ha este ano. Atualmente, a produtividade do arroz em nosso país é a maior da região da ASEAN. Isso também ajudou o Vietnã a subir para a 5ª posição mundial em termos de produção de arroz.

Segundo cálculos do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, em 2023 o Vietnã plantou aproximadamente 7,1 milhões de hectares de arroz, com uma produção estimada em mais de 43 milhões de toneladas de arroz em casca, o equivalente a 27-28 milhões de toneladas de arroz beneficiado. Após deduzir o consumo interno, o Vietnã dispõe de cerca de 7 a 8 milhões de toneladas de arroz para exportação.

Até 15 de agosto, o Vietnã havia exportado 5,35 milhões de toneladas de arroz, o que significa que ainda há aproximadamente 2,15 a 2,65 milhões de toneladas de vários tipos de arroz disponíveis para exportação até o final do ano.

A Associação Vietnamita de Alimentos (VFA) prevê que o mercado global de produção e comércio de arroz estará sujeito a flutuações e riscos significativos no próximo período devido às políticas de importação e exportação de arroz de alguns países, padrões climáticos atípicos e à importância fundamental da segurança alimentar nacional.

Dadas as medidas de resposta adotadas por muitos países e a oferta de arroz cada vez mais restrita, especialistas do setor acreditam que os preços do arroz para exportação podem continuar a subir. No entanto, de agora até o final do ano, provavelmente permanecerão em torno de 600 a 800 dólares americanos por tonelada, tornando muito difícil atingir a marca de 1.000 dólares americanos por tonelada observada em 2008.

Os grãos de arroz vietnamitas estão entrando em uma nova revolução.

No desenvolvimento do cultivo de arroz, há poucos anos, a qualidade do arroz vietnamita exportado ainda era baixa, sendo vendido apenas para países de baixa renda. Agora, mais de 90% do arroz vietnamita exportado é de alta qualidade, consolidando a posição do arroz vietnamita no mercado mundial.

O professor Vo Tong Xuan acredita que, graças às boas variedades de arroz, a qualidade do arroz vietnamita tem melhorado gradualmente. Isso também explica, em parte, por que o preço das exportações de arroz vietnamita tem estado consistentemente entre os mais altos do mundo nos últimos anos.

O arroz vietnamita embarcará em uma nova jornada baseada na qualidade, circularidade e redução de emissões (Foto: Minh Hue)

Mais importante ainda, nosso país herdou anos de experiência em produção para lidar com as mudanças climáticas e manter uma produção estável de arroz.

Segundo o Sr. Nguyen Nhu Cuong, Diretor do Departamento de Produção Agrícola, a seca e a intrusão salina no Delta do Mekong em 2015-2016 resultaram na perda de mais de 1 milhão de toneladas de arroz.

Em 2019-2020, o El Niño retornou e foi mais severo. No entanto, evitamos a seca e a salinização graças às variedades de arroz de ciclo curto e aos padrões de cultivo flexíveis, baseados nos recursos hídricos locais para irrigação. Portanto, mesmo com o El Niño, a produtividade e a produção de arroz em nosso país não foram afetadas.

"Com a nossa experiência anterior, estamos sendo totalmente proativos na produção desta vez em relação ao El Niño, garantindo com confiança o fornecimento de arroz tanto para o consumo interno quanto para a exportação", disse o Sr. Cuong.

Ao relembrar a trajetória do arroz vietnamita, o Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Le Minh Hoan, afirmou que o Vietnã se tornou um dos principais países exportadores de arroz, após ter alcançado sucesso na garantia da segurança alimentar interna.

“Os grãos de arroz dos campos se transformam em grãos de arroz que vão para o mercado; os rios não estão mais bloqueados, os mercados não estão mais restritos e o fluxo de arroz chega a todos os lugares. Os cientistas agrícolas entraram em cena, criando muitas variedades híbridas com maiores rendimentos, ciclos de cultivo mais curtos e adaptabilidade às condições regionais. O ciclo de vida da planta de arroz mudou o ciclo de vida do produtor de arroz”, disse o Ministro Hoan.

Segundo o Ministro, a indústria arrozeira do Vietnã almeja "qualidade, economia circular e baixas emissões". Uma nova revolução está começando para se alinhar às tendências da época e construir uma marca de arroz forte internacionalmente.

O projeto "1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade, circular e com baixas emissões" no Delta do Mekong, combinado com o "Projeto para estabelecer um sistema de logística agrícola " e o "Projeto para mecanizar a agricultura", irá redefinir a imagem do arroz vietnamita e gradualmente se expandir para outras regiões.

O objetivo é estabelecer 1 milhão de hectares de áreas de cultivo de arroz especializadas e de alta qualidade, vinculadas à reorganização do sistema de produção ao longo da cadeia de valor, aplicando práticas agrícolas sustentáveis, melhorando a renda e o padrão de vida dos produtores de arroz, garantindo a segurança alimentar, aprimorando a qualidade e a reputação dos produtos de arroz vietnamitas e caminhando rumo a uma indústria arrozeira transparente, responsável e sustentável.

Fonte: vietnamnet

Fonte: https://baotayninh.vn/hat-gao-viet-tren-dinh-lich-su-a162998.html