O arroz vietnamita no auge da história

Manter a posição de destaque no mundo

Segundo o último relatório do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, apenas nos primeiros 8 meses de 2023, as exportações de arroz renderam 3,17 bilhões de dólares, um aumento de 36,1% em relação ao mesmo período do ano anterior.

O preço médio de exportação do arroz nos últimos 8 meses atingiu 542 USD/ton, um aumento de 11,5% em relação ao mesmo período de 2022. Este é também o ano com o maior preço médio de exportação da história, após mais de 30 anos de exportação de arroz vietnamita para o mercado mundial.

Em particular, no último mês, quando a Índia e vários outros países proibiram as exportações de arroz, o preço dessa commodity no Vietnã disparou imediatamente e bateu repetidamente recordes históricos.

Dados da Associação Vietnamita de Alimentos (VFA) mostram que, na sessão de negociação de 31 de agosto, o preço de exportação do arroz com 5% de grãos quebrados do Vietnã atingiu US$ 643/ton, um aumento de 20,6% em comparação com 19 de julho. Em relação a 1º de janeiro deste ano, o preço atual do arroz com 5% de grãos quebrados em nosso país subiu para US$ 185/ton, o equivalente a 40,3%.

O preço de exportação do arroz com 25% de grãos quebrados também subiu de 438 USD/ton (1º de janeiro) para 628 USD/ton em 31 de agosto, um aumento de 190 USD/ton (alta de 43,4%).

Comparado aos principais países exportadores de arroz, o preço de exportação do arroz com 5% e 25% de grãos quebrados do nosso país ocupa a primeira posição mundial. Nesse sentido, o preço é superior ao do mesmo tipo de arroz proveniente da Tailândia em US$ 10/ton e US$ 63/ton, respectivamente.

Com um volume de exportação de 6 a 8 milhões de toneladas de arroz por ano, o Vietnã está atualmente entre os 3 maiores exportadores de arroz do mundo, logo atrás da Índia e da Tailândia. Em determinado momento, o Vietnã chegou a ocupar a segunda posição mundial em termos de volume de exportação de arroz.

Assim, o arroz vietnamita é exportado para 150 países e territórios ao redor do mundo. Destes, em meados de agosto deste ano, as Filipinas, a China e a Indonésia eram os três maiores mercados de exportação de arroz do nosso país, com participações de mercado de 40,3%, 14% e 12,1%, respectivamente.

A Sra. Bui Thi Thanh Tam, vice-presidente da VFA, afirmou que, há 10 anos, dependíamos de mercados específicos para as exportações. Se eles não comprassem, não saberíamos para quem vender o arroz. No entanto, o projeto de reestruturação do setor melhorou a qualidade do arroz vietnamita. Com um arroz de boa qualidade, temos o direito de escolher o mercado.

Notavelmente, a produtividade de arroz do Vietnã aumentou de 4,88 toneladas/ha em 2008 para 6,07 toneladas/ha este ano. Atualmente, a produtividade de arroz do nosso país é a mais alta da região da ASEAN. Isso também contribui para que o Vietnã alcance a 5ª posição mundial em termos de produção de arroz.

Segundo cálculos do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural, em 2023, nosso país cultivará cerca de 7,1 milhões de hectares de arroz, com uma produção estimada de mais de 43 milhões de toneladas de arroz em casca, o equivalente a 27-28 milhões de toneladas de arroz beneficiado. Descontando as necessidades internas, nosso país terá cerca de 7-8 milhões de toneladas de arroz para exportação.

Até 15 de agosto, nosso país exportou 5,35 milhões de toneladas de arroz, o que significa que ainda restam cerca de 2,15 a 2,65 milhões de toneladas de arroz de todos os tipos para exportar até o final do ano.

A VFA acredita que o mercado mundial de produção e comércio de arroz deverá apresentar muitas flutuações e riscos nos próximos tempos devido às políticas de importação e exportação de arroz de alguns países, a eventos climáticos e meteorológicos atípicos e à crescente preocupação com a segurança alimentar nacional.

Diante das medidas de resposta adotadas por muitos países e do atual contexto de oferta cada vez mais restrita de arroz, especialistas do setor acreditam que o preço de exportação do arroz poderá continuar a subir. No entanto, de agora até o final do ano, deverá ficar em torno de 600 a 800 dólares por tonelada, sendo muito difícil atingir a marca de 1.000 dólares por tonelada, como em 2008.

O arroz vietnamita entra em uma nova revolução.

Na trajetória de desenvolvimento do arroz, há poucos anos a qualidade do arroz vietnamita exportado ainda era baixa, sendo vendido apenas para países de baixa renda. Hoje, mais de 90% do arroz vietnamita exportado é de alta qualidade, consolidando a posição do país no mercado mundial.

O professor Vo Tong Xuan afirmou que, graças às boas variedades de arroz, a qualidade do arroz vietnamita tem melhorado gradualmente. Isso também contribui para que o preço de exportação do arroz do nosso país esteja sempre entre os mais altos do mundo nos últimos anos.

O arroz vietnamita entrará em uma nova jornada de acordo com os critérios de qualidade, circulação e redução de emissões (Foto: Minh Hue)

Mais importante ainda, nosso país também herdou anos de experiência em produção para lidar com as mudanças climáticas e manter uma produção estável de arroz.

Segundo o Sr. Nguyen Nhu Cuong, Diretor do Departamento de Produção Agrícola, em 2015-2016, a seca e a salinização ocorreram no Delta do Mekong, causando a perda de mais de 1 milhão de toneladas de arroz.

Em 2019-2020, o El Niño retornou e foi mais severo. No entanto, evitamos a seca e a salinização graças às variedades de arroz de ciclo curto e à estrutura flexível do cultivo, baseada nas fontes de água de irrigação de cada localidade. Portanto, embora o El Niño tenha ocorrido, não afetou a produtividade e a produção de arroz em nosso país.

Com base na experiência anterior, neste El Niño estamos sendo totalmente proativos na produção, confiantes em garantir a quantidade de arroz necessária tanto para o consumo interno quanto para a exportação, afirmou o Sr. Cuong.

Ao relembrar a trajetória do arroz vietnamita, o Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Le Minh Hoan, afirmou que o país se tornou uma das potências exportadoras de arroz, após alcançar a segurança alimentar interna.

“Os grãos de arroz dos campos se transformam em grãos de arroz a caminho do mercado, os rios não estão mais bloqueados, os mercados não estão mais fechados, o arroz flui por toda parte. Os agrônomos entraram em ação, criando muitas variedades híbridas, maiores rendimentos, períodos de cultivo mais curtos, adaptando-se a cada condição regional. O ciclo de vida da planta de arroz muda o ciclo de vida dos produtores de arroz”, disse o Ministro Hoan.

Segundo o Ministro, a indústria arrozeira vietnamita almeja a meta de “qualidade, circularidade e baixas emissões”. Uma nova revolução teve início para acompanhar as tendências atuais, visando a construção de uma marca de arroz no mercado internacional.

O projeto "1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade, circular e com baixas emissões" no Delta do Mekong, combinado com o "Projeto para formar um sistema de logística agrícola " e o "Projeto para mecanizar a agricultura", reposicionará a imagem do arroz vietnamita e se expandirá gradualmente para outras regiões.

Formar 1 milhão de hectares de áreas de cultivo de arroz especializadas e de alta qualidade, associadas à reorganização do sistema de produção de acordo com a cadeia de valor, à aplicação de processos agrícolas sustentáveis, à melhoria da renda e da vida dos produtores de arroz, à garantia da segurança alimentar, à melhoria da qualidade e da reputação dos produtos de arroz vietnamitas e à transição para uma indústria arrozeira transparente, responsável e sustentável.

Fonte: vietnamnet

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