Flores de café florescem brancas por toda Dak Lak

Em março, as flores de café desabrocham brancas nas encostas e campos de Dak Lak , atraindo turistas.

Dak Lak, a capital do café, possui mais de 200.000 hectares de plantações de café, sendo a principal fonte de renda da maioria dos agricultores nas províncias do Planalto Central. A época de floração do café sinaliza o início de uma nova safra. Observando as flores desabrochando nos galhos, os agricultores podem avaliar a colheita no final do ano.

Na foto, uma plantação de café de um agricultor na comuna de Ea Kao, cidade de Buon Ma Thuot, com flores desabrochando desde o final de fevereiro.

A temporada de florescimento do café em Dak Lak geralmente ocorre em fevereiro e março. Antes que as flores comecem a brotar e florescer, os produtores costumam aumentar a rega e fertilizar as plantas cerca de 3 a 4 vezes.

O Sr. Le Van Vuong, diretor da Vuong Thanh Cong Company, Dak Lak, disse que, desde o início de janeiro, sua empresa oferece passeios gratuitos para turistas verem flores de café, desfrutarem de chá e apresentarem produtos de turismo agrícola associados ao café.

Cada cafeeiro normalmente floresce duas vezes, cada uma com duração de 5 a 7 dias, e depois murcha gradualmente. A segunda floração ocorre cerca de 15 dias depois, mas a quantidade e a espessura das flores não são tão grandes quanto as da primeira. Atualmente, alguns jardins em Dak Lak já passaram do primeiro período de floração.

As flores de café costumam florescer simultaneamente, pois as plantas são regadas ao mesmo tempo. Se você chegar na hora certa, depois de acordar durante a noite, verá a cor branca pura cobrindo as encostas, os campos e as estradas na terra do café Ban Me.

A cor branca pura das flores do café se destaca contra o verde das folhas, o solo de basalto vermelho, sob a luz amarela do sol, tornando a paisagem do Planalto Central ainda mais proeminente, bela e liberal.

O aroma das flores de café também é "sedutor", levemente adocicado. A temporada das flores de café também é "a época em que as abelhas vão coletar mel".

Apreciadora dos cafeeiros há 30 anos, em cada estação de floração, a Sra. Nguyen Thi Luyen (vila 4, comuna de Ea Kao, cidade de Buon Ma Thuot, província de Dak Lak) ainda fica "impressionada e comovida" com a beleza e o aroma relaxante das flores de café.

Um grupo de jovens da comuna de Ea Kao e do distrito de Tan Loi, na cidade de Buon Ma Thuot, escolheu o jardim de flores mais bonito da comuna de Ea Kao para tirar fotos de recordação. Eles disseram que, ao olhar para as flores de café em flor, conseguiam prever que a árvore daria frutos. Na temporada passada, os preços do café estavam bons e os produtores estavam animados.

Le Thi Nga, 26 anos, escolheu o traje tradicional de Ede para tirar fotos, mergulhando na beleza das flores de café.

A temporada de flores de café em Dak Lak geralmente dura cerca de um mês, dividida em vários períodos, em muitos distritos diferentes. Março também é a melhor época do ano para viajar para o Planalto Central, quando o tempo está claro e fresco. O Sr. Vuong disse que, além de visitar e admirar os jardins de flores, os visitantes podem aprender sobre produtos feitos com flores de café, como mel, pólen e chá de flores de café.

Os turistas que vêm conferir as flores de café devem se informar sobre o calendário de floração no destino com antecedência. Combinem roteiros para visitar vilarejos nos arredores da cidade ou a cachoeira Dray Sap, a 30 km de Buon Ma Thuot.

São Khue

Foto: Sao Khue, Le Van Vuong

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