Aplicando soluções científicas para desenvolver a produção agrícola sustentável, em 22 de abril de 2024, o Comitê Popular da província de Son La assinou um memorando de cooperação com o Instituto de Pesquisa de Hortaliças e Frutas ( Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural ) para testar um modelo de aplicação da tecnologia hidropônica, utilizando substratos livres de solo para produzir hortaliças e frutas seguras. Após 3 meses de implementação, a produtividade e a qualidade das culturas aumentaram, e o meio ambiente foi melhorado.
Resultados iniciais
O modelo foi implantado na Zona de Pesquisa e Aplicação, transferindo avanços científicos e tecnológicos na agricultura e silvicultura em Moc Chau, sob o Centro de Apoio a Startups Inovadoras do Departamento de Ciência e Tecnologia da província; com o experimento de cultivo de melão, tomate e alface, usando fibra de coco, hidroponia, uma área total de quase 2.000 m² em estufa. O modelo aplica tecnologia de irrigação por recirculação: os nutrientes são dissolvidos em tanques, bombeados automaticamente para substratos de fibra de coco para alimentar as plantas; em seguida, são coletados de volta ao tanque e tratados com lâmpadas ultravioleta UV para matar bactérias, fungos e vírus causadores de doenças, antes de serem bombeados de volta para fornecer nutrientes para alimentar as plantas.
O Sr. Nguyen Anh Dung, Diretor Adjunto do Centro de Apoio a Startups Inovadoras, afirmou: "Recentemente, produtores de hortaliças e frutas de curto prazo na província estão enfrentando o risco de doenças no solo que infectam suas plantas. Em particular, bactérias, fungos e nematoides são patógenos muito difíceis de prevenir, pois não existem medicamentos específicos, causando danos à produção agrícola . Portanto, a tecnologia de cultivo de plantas usando substratos sem solo, fibra de coco e hidroponia é a solução para superar a situação acima.
Os resultados iniciais mostram que, após 75 dias de cultivo de melões pelo método de substrato, a colheita foi realizada com qualidade uniforme, pesando 1,8-2 kg/fruto, com alta doçura, crocância e aroma. Para alface e tomate, o crescimento é bom, com produtividade 1,5 vezes maior que a da produção terrestre, reduzindo o tempo de cultivo em 7 a 10 dias/safra. Em média, 1.000 m² de tomates cultivados em estufa, após 4 a 6 meses, geram uma receita de 100 a 120 milhões de VND; para melões, após 2,5 a 3 meses de plantio, a receita é de 120 a 150 milhões de VND.
O Sr. Vu Ngoc Huy, do Instituto de Pesquisa de Frutas e Vegetais, afirmou: A tecnologia hidropônica tem sido amplamente aplicada por muitos estabelecimentos na província de Lam Dong e na Cidade de Ho Chi Minh, graças à vantagem de ajudar as plantas a serem menos afetadas por fatores externos. Atualmente, a maioria das famílias em Moc Chau ainda cultiva principalmente plantas em terra. Portanto, o modelo piloto abre uma nova direção, ajudando as famílias a se conscientizarem mais sobre o papel da ciência e da tecnologia e a se equiparem gradualmente com conhecimento para estarem prontas para abordar o mercado quando necessário.
Replicando o modelo
Recentemente, o Instituto de Pesquisa de Frutas e Vegetais, em colaboração com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) no Vietnã, organizou um curso de treinamento sobre técnicas seguras de produção de frutas e vegetais para 45 famílias de agricultores no distrito de Moc Chau. Os agricultores receberam instruções diretas sobre o processo técnico de produção utilizando tecnologia sem solo, substrato de fibra de coco e hidroponia, ajudando os agricultores a compreender melhor técnicas agrícolas avançadas e proporcionando oportunidades para aumentar a produtividade no cultivo de frutas e vegetais.
O Sr. Nguyen Van Duyen, da aldeia de Ta Niet, comuna de Chieng Hac, distrito de Moc Chau, compartilhou: Em 2023, minha família participou do projeto "Agricultura inteligente para as gerações futuras" e recebeu apoio com sementes e modernizou 1.200 m² de estufas para o cultivo de tomates. Em média, cada colheita rende 21 toneladas de frutos. Depois de visitar e aprender com experiências práticas, descobri que essa técnica de cultivo sem solo tem muitas vantagens excepcionais, com as plantas crescendo uniformemente, reduzindo pragas e doenças, economizando água e fertilizantes e aumentando a produtividade e a qualidade em comparação com o antigo método de cultivo. Minha família aproveitará a área de estufa existente para aplicar esse método de cultivo de tomates.
O projeto de aplicação da tecnologia hidropônica, usando meios de cultivo sem solo para produzir vegetais e frutas seguros, será implementado de abril de 2024 a maio de 2025. Após a conclusão do modelo, o Instituto de Pesquisa de Vegetais e Frutas entregará todos os ativos, que são o sistema de equipamento de cultivo de vegetais sem solo no qual investiu, ao Centro de Apoio a Startups Inovadoras para gerenciamento, uso e replicação contínuos.
O Sr. Luu Binh Khiem, Diretor do Departamento de Ciência e Tecnologia, afirmou: "Atualmente, o modelo de aplicação da tecnologia hidropônica, utilizando substrato sem solo para produzir hortaliças e frutas seguras, está se mostrando eficaz. Após o sucesso do modelo, o Departamento transferirá o processo de plantio e cuidado de uma série de hortaliças e frutas de alto rendimento e alta qualidade; a partir daí, avaliará e replicará a transferência para empresas, cooperativas e indivíduos necessitados."
O modelo de aplicação da tecnologia hidropônica, utilizando substrato sem solo, é uma direção promissora, visto que o mercado está cada vez mais exigente, exigindo produtos de maior qualidade. Portanto, o modelo de cultivo de hortaliças e frutas utilizando a tecnologia hidropônica abre novas oportunidades para o desenvolvimento da agricultura de alta tecnologia em Moc Chau e outras localidades, aumentando o valor e a competitividade dos produtos agrícolas da província.
Thanh Huyen
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Fonte: https://baosonla.org.vn/kinh-te/huong-di-moi-trong-san-xuat-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-e0iEayzHR.html
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