Descubra 5 famosas ruas de comida de rua chinesas antigas que você precisa visitar.

As ruas de comida de rua são o lugar ideal para os turistas explorarem a culinária do país que visitam, e a China não é exceção. Ao visitar este país do nordeste asiático, você poderá desfrutar de muitos petiscos deliciosos e atraentes nas cidades antigas, uma explosão de sabores que vai do olhar ao paladar. Além disso, as ruas de comida de rua também são um espaço para intercâmbio cultural, permitindo explorar a beleza da vida e das pessoas. O artigo a seguir, da Vietravel, revelará 5 famosas ruas de comida de rua chinesas que você não pode perder.

1. Lanches de rua antigos de Xi'an

Xi'an é um destino atraente para você experimentar muitos pratos deliciosos (Fonte da foto: Arquivo pessoal)

Um dos destinos culinários imperdíveis na China é a antiga rua de comidas típicas chinesas em Xi'an, localizada no Bairro Leste, Distrito de Bilin, cidade de Xi'an, província de Shaanxi. Essa rua começou a ganhar vida na década de 1980, quando comerciantes muçulmanos montaram barracas vendendo pratos folclóricos únicos, contribuindo para a criação de uma identidade singular para essa antiga capital.

Ao caminhar por esta rua movimentada, você encontrará facilmente inúmeros pratos atraentes, como hambúrgueres Roujiamo, macarrão frio Liangpi, bolinhos de cordeiro cozidos no vapor, sopas picantes tradicionais, etc. Cada prato está associado a uma história cultural e histórica interessante, desde a Dinastia Tang até a Dinastia Song. Este é o lugar ideal para os visitantes não apenas apreciarem a comida de rua chinesa, mas também sentirem a riqueza da cultura culinária de Xi'an - uma das cidades mais antigas deste país.

2. Rua dos Petiscos Antigos de Hefang, Hangzhou

Cidade velha em Hangzhou (Fonte da foto: Acervo)

Quando se trata de lugares famosos para saborear petiscos chineses, a Rua Antiga de Hefang, em Hangzhou, é definitivamente uma opção imperdível. Localizada aos pés da Montanha Wushan, a Rua Antiga de Hefang não é apenas uma área movimentada, mas também uma parte histórica da cidade. Ela já foi um importante centro político e cultural da Dinastia Song do Sul, servindo como a "Capital Imperial" durante o auge de Hangzhou.

Nesta antiga rua de comidas chinesas, você pode explorar livremente inúmeras especialidades atraentes, como o Xiaolongbao – pequenos bolinhos recheados com carne –, o delicioso peixe em conserva de vinagre do Lago Oeste ou o camarão fresco de Longjing, todos repletos de sabor local. Além da culinária, Hefang também é famosa por suas obras arquitetônicas antigas, desde lojas e casas até templos, que preservam sua beleza nostálgica, criando um espaço que é ao mesmo tempo antigo e vibrante.

Além disso, a cidade antiga de Hefang abriga muitas aldeias de artesanato tradicional, onde você pode admirar e comprar peças únicas, como recortes de papel, bordados ou esculturas em argila. Hefang, com sua rica culinária e longa herança cultural, é um destino imperdível para quem gosta de explorar a cultura chinesa.

3. Rua de lanches do templo Thanh Hoang, Xangai

Templo Thanh Hoang - características antigas no coração da Xangai moderna (Fonte da foto: Acervo)

Ao visitar Xangai, a cidade mais vibrante da China, não deixe de explorar a antiga rua de comidas de rua chinesas, localizada bem na área do famoso Templo Thanh Hoang. Essa rua fica perto do Jardim Yuyuan e do Templo do Deus de Xangai, um destino imperdível para os apaixonados por comida de rua chinesa.

Aqui, os visitantes poderão desfrutar de uma variedade de petiscos únicos, como xiaolongbao quentes, panquecas fritas crocantes, frutas cristalizadas doces, espetinhos fritos aromáticos... Além da comida, o bairro também é um local onde se vendem muitos itens tradicionais, como artesanato, trajes antigos e lembrancinhas típicas de Xangai. Saborear as especialidades locais enquanto faz compras certamente lhe proporcionará uma experiência completa e inesquecível.

4. Rua Fantasma Guijie, Pequim

Localizada no coração da vibrante Pequim, a Rua Guijie, famosa por seus petiscos chineses, é um destino imperdível para os amantes da comida de rua. A rua é conhecida por suas centenas de barracas lado a lado, especializadas em fast food, grelhados, pratos apimentados e muitas outras iguarias tradicionais a preços muito acessíveis. O camarão apimentado é a "estrela" de Guijie, presente em todas as barracas e muito procurado pelos turistas por seu sabor inesquecível.

Guijie funciona dia e noite, mas o horário de pico e mais atraente é das 18h às 4h da manhã seguinte. É quando os notívagos se reúnem para comer, conversar e aproveitar a atmosfera vibrante típica da capital chinesa. Se você busca uma experiência gastronômica noturna única em Pequim, não perca Guijie – um verdadeiro paraíso para os amantes da boa comida.

5. Cidade Antiga de Phoenix, Hunan

Lanches na Cidade Antiga de Phoenix (Fonte da foto: Arquivo pessoal)

Ao planejar uma viagem à China, uma das paradas obrigatórias é a antiga cidade de Phoenix, uma joia histórica situada às margens do poético Rio Da Giang. Embora já não seja novidade para muitos turistas, este lugar ainda conserva seu encanto graças à sua beleza antiga e coberta de musgo, e especialmente ao seu paraíso culinário local. Passeando pelas ruelas da antiga rua de comidas chinesas, você encontrará facilmente especialidades irresistíveis como o macarrão Phoenix, macio e elástico, os bolinhos Dong Diep envoltos em folhas verdes, o tofu fedorento e aromático, o arroz cozido em tubo de bambu perfumado ou os bolinhos de camarão saltitantes e crocantes – tudo contribuindo para uma jornada gastronômica inesquecível nesta famosa cidade antiga.

Se você é um amante da gastronomia e apaixonado por aprender sobre a cultura local, então uma jornada para explorar as antigas ruas de comidas chinesas, como Xi'an, certamente lhe proporcionará impressões inesquecíveis. Cada prato aqui não é apenas a quintessência culinária transmitida por gerações, mas também uma ponte que o aproxima da vida, das crenças e dos costumes do povo local. Não se esqueça de registrar essas experiências memoráveis ​​em sua viagem pela China!

Fonte: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/pho-co-an-vat-trung-quoc-v17334.aspx