Descubra a culinária singular da capital Thimphu, no Butão.

A culinária butanesa é uma parte importante da cultura singular do país, especialmente na capital Thimphu, que oferece aos visitantes experiências inesquecíveis com sabores e receitas tradicionais.

A culinária de Thimphu não se caracteriza apenas pela riqueza das especiarias, mas também por um forte caráter local, criando uma identidade única para a gastronomia da região. Vamos explorar os pratos especiais que você não pode deixar de experimentar ao visitar a capital deste país encantador.

Jasha Maroo

Jasha Maroo é um famoso ensopado de frango picante do Butão, geralmente preparado com cebola, tomate, pimenta e especiarias típicas. Este prato tem um sabor rico, combinando a maciez do frango com o toque picante da pimenta. Jasha Maroo é frequentemente servido com arroz branco, proporcionando uma experiência culinária única aos visitantes que exploram a cultura gastronômica da capital, Thimphu.

Phaksha Paa

Phaksha Paa é um prato butanês de carne de porco refogada com pimenta, frequentemente presente nas refeições dos habitantes de Thimphu. Este prato utiliza fatias finas de carne de porco, refogadas com pimenta seca e espinafre, criando uma combinação de carne picante e aromática. O Phaksha Paa não só agrada pelo seu sabor, como também é um prato nutritivo, tornando-se uma iguaria imperdível para quem visita o Butão.

Gondo Datshi

Gondo Datshi é um prato feito com ovos e manteiga, o que lhe confere um sabor rico e cremoso. Os ovos são fritos ou cozidos com manteiga e queijo, e depois adicionam-se malaguetas para um toque picante. Este prato é frequentemente servido ao pequeno-almoço ou ao almoço em Thimphu, e é uma escolha popular entre os habitantes locais devido à sua receita simples, mas nutritiva.

Khatem

Khatem é outro prato popular do Butão, feito com melão-de-são-caetano frito. O melão-de-são-caetano é fatiado finamente, empanado e frito até dourar, o que lhe confere uma textura crocante e um sabor amargo característico. Apesar do sabor peculiar, o Khatem é um prato popular em Thimphu e geralmente é servido com outros acompanhamentos, como arroz ou macarrão, oferecendo uma experiência gastronômica refrescante aos visitantes.

Shakam Ema Datshi

Shakam Ema Datshi é uma variação do prato nacional Ema Datshi, mas em vez de pimentas verdes frescas, utiliza carne seca para adicionar textura e um sabor rico. A carne seca é desfiada e cozida com queijo e pimentas, criando um prato picante e delicioso. É um prato popular no dia a dia dos habitantes de Thimphu e representa a combinação perfeita entre carne e queijo.

A culinária butanesa de Thimphu não é famosa apenas por seus sabores ricos, mas também reflete profundamente a cultura e a vida de seu povo. Do ensopado picante de frango Jasha Maroo ao refogado de carne de porco com pimenta Phaksha Paa, passando por pratos únicos como Khatem ou Shakam Ema Datshi, todos são imbuídos da identidade nacional butanesa. Cada prato é uma jornada gastronômica emocionante, permitindo aos visitantes não apenas apreciar, mas também compreender melhor a cultura culinária singular da capital, Thimphu.

A empresa de viagens Tugo oferece aos leitores o código "DULICHGENZ", que vale até 1.000.000 VND, ao se inscreverem para uma excursão.

Seção de viagens da Geração Z criada por Tugo e Thanh Nien.

Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/kham-pha-am-thuc-doc-dao-tai-thu-do-thimphu-bhutan-185241011115153932.htm