Restauração das flores de lótus do Lago Oeste.

Hanói – A partir do início de março, 16 famílias no distrito de Tay Ho receberão sementes e orientações técnicas sobre o cultivo, a colheita e a conservação do lótus do Lago Oeste, uma variedade com até 100 pétalas.

Diante da realidade da redução das áreas de cultivo de lótus, o Comitê Popular do Distrito de Tay Ho convidou especialistas do Instituto Central de Pesquisa de Hortaliças e Frutas e do Centro de Extensão Agrícola de Hanói para colaborar no projeto "Construindo um modelo para a produção de lótus vinculado ao desenvolvimento do ecoturismo ao longo da cadeia de valor em Tay Ho - Hanói". O projeto será implementado de 17 de fevereiro a 15 de novembro.

As famílias locais receberão orientação sobre a aplicação de técnicas avançadas de seleção, cultivo, colheita e conservação de sementes; e construirão um modelo para a produção de lótus de alta qualidade, com produtos como flores para aromatizar chá, flores para decoração e sementes para alimentação, vinculado ao desenvolvimento do turismo. Alguns lagos selecionados para o cultivo piloto de lótus incluem Dau Dong e Thuy Su (distrito de Quang An) e Lagoa de Lótus 1 e Lagoa de Lótus 2 (distrito de Nhat Tan).

Colheita de flores de lótus do Lago Oeste, cultivadas perto do parque aquático. Foto: Ngoc Thanh

Segundo Nguyen Dinh Khuyen, presidente do Comitê Popular do Distrito de Tay Ho, o distrito possui 18 pequenos lagos ao redor do Lago Oeste, dos quais cerca de 20,5 hectares de superfície aquática são adequados para o cultivo de lótus. Em 2024, o distrito de Tay Ho realizará um projeto piloto de cultivo de lótus em 7,5 hectares, e os 13 hectares restantes serão cultivados nos anos subsequentes, à medida que alguns lagos forem passando por reformas.

No início de março, as famílias começarão a semear as sementes, transplantando-as para os lagos em abril para que as flores de lótus desabrochem em junho. O Sr. Khuyen avaliou que o cultivo de lótus não gera altos retornos econômicos e exige muito esforço para produzir produtos valiosos, por isso ele espera que as famílias sejam verdadeiramente entusiasmadas e apaixonadas por essa atividade.

O lótus do Lago Oeste foi reconhecido como propriedade intelectual. Trata-se de um tipo especial de lótus com 100 pétalas, encontrado apenas ali. "O distrito há muito acalenta a ideia de organizar um festival do lótus, mas não conseguiu concretizá-la devido a diversos fatores. Em 2024, o distrito está determinado a organizar o primeiro festival do lótus para promover o lótus do Lago Oeste", afirmou o presidente do distrito de Tay Ho.

O chá de lótus do Lago Oeste é considerado o ápice do chá vietnamita e seu valor econômico tem aumentado cada vez mais. Foto: Ngoc Thanh

Segundo a Sra. Vu Thi Huong, Diretora do Centro de Extensão Agrícola de Hanói, a restauração do cultivo de lótus no Lago Oeste é um desejo e um compromisso de todas as partes envolvidas. Se o projeto piloto for bem-sucedido, o centro proporá a expansão do modelo para o ano seguinte.

O lótus de West Lake, também conhecido como lótus de cem pétalas, é cultivado em pequenos lagos ao redor de West Lake. Suas características facilmente reconhecíveis incluem pétalas duplas, cor rosa, fragrância duradoura e sementes de lótus grandes e carnudas. Essa variedade é frequentemente usada para fazer chá.

Vo Hai

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