Tan Phuoc Hamlet - Precisa se transformar em uma nova jornada

DTO - Das terras áridas e ricas em alúmen de Dong Thap Muoi, graças ao trabalho árduo da população de Tan Phuoc (antigo distrito de Tan Phuoc) e ao apoio do governo local, uma área especializada no cultivo de abacaxis de qualidade se formou e se desenvolveu gradualmente. Os abacaxis de Tan Phuoc, especialmente a variedade Queen, não só deram nome à área agrícola que antes era considerada "incultivável", como também contribuíram para o aumento da renda, ajudando muitas famílias a escapar da pobreza e a estabilizar suas vidas.

Líderes da comuna Tan Phuoc 3 (à direita) pesquisaram a área local de cultivo de abacaxi e ouviram sugestões dos agricultores sobre o desenvolvimento sustentável das plantas de abacaxi.

A capital do abacaxi no Oeste

O antigo distrito de Tan Phuoc, no extremo leste de Dong Thap Muoi, é famoso por seu solo extremamente ácido, dificultando a adaptação das culturas. No entanto, graças à perseverança da população em recuperar, melhorar e se apegar à terra, especialmente na comuna de Tan Phuoc 3, uma grande área de cultivo de abacaxi foi gradualmente formada, considerada a "capital do abacaxi" da província. Isso é um claro testemunho da forte vontade e capacidade de agricultores honestos de transformar dificuldades em oportunidades.

O Sr. Ho Van Huy, secretário de célula do Partido, chefe do Comitê Popular do vilarejo de Tan Hoa, comuna de Tan Phuoc 3, que testemunhou muitos altos e baixos desta terra, relembra: "Há cerca de 30 anos, a terra aqui estava fortemente contaminada com alúmen. Sob o lago cristalino de alúmen, ainda era possível ver cardumes de peixes nadando. Quase nada podia ser cultivado. Mas, graças ao trabalho árduo e ao apoio do governo, os agricultores começaram a experimentar diversos tipos de plantas e, no final, apenas o abacaxi cresceu bem."

Desde então, esta terra aparentemente "difícil" tornou-se o local mais adequado para a variedade de abacaxi Queen, com aroma forte e doce, pouca fibra, casca fina e muito popular no mercado. Os abacaxizeiros tornaram-se uma salvação econômica , uma plataforma de lançamento, ajudando muitas famílias a escapar da pobreza e a ter uma vida estável e próspera. A marca de abacaxi Tan Phuoc gradualmente tomou forma, carregando consigo a história da diligência e perseverança das pessoas daqui.

Novos desafios na velha jornada

No entanto, o compromisso de longo prazo com o cultivo de abacaxi não é mais tão fácil quanto antes. Embora o abacaxi tenha trazido uma vida próspera, novos desafios estão surgindo gradualmente, exigindo soluções oportunas e eficazes por parte dos agricultores e das autoridades.

Segundo o Sr. Ho Van Huy, as plantas de abacaxi enfrentam o risco de degeneração de variedades e de pragas e doenças cada vez mais complexas. "Devido ao cultivo contínuo por muitos anos, as variedades de abacaxi se degeneram e a produtividade é reduzida. Após cerca de 2 a 3 anos, os agricultores precisam renovar a terra e não conseguem cultivar continuamente como antes. Consequentemente, o custo de replantio é bastante alto, desde mudas, fertilizantes até mão de obra, enquanto o preço de venda é instável, de modo que nem todos os agricultores têm capital suficiente para reinvestir. Em particular, a escassez de mão de obra nas áreas rurais também é um grande obstáculo para a manutenção da produção a longo prazo. Essas são preocupações constantes dos agricultores, exigindo soluções sincronizadas de muitas partes.

O Sr. Ngo Van Bieng, residente na aldeia de Tan Hoa, comuna de Tan Phuoc 3, agricultor que cultiva abacaxi há quase 30 anos, compartilhou: “O abacaxi me ajudou e ajudou muitas famílias aqui a ter uma vida estável. O maior desejo de muitos agricultores aqui é ter um mercado de consumo estável. Se houver uma cooperativa forte o suficiente, vinculada a empresas de processamento e exportação, os agricultores se sentirão mais seguros na produção. Esperamos realmente que haja uma empresa capaz de organizar a produção em larga escala, criando uma produção estável para que as pessoas possam aumentar o valor do abacaxi, não apenas vendendo a fruta fresca, mas também diversificando os produtos”.

Colheita de abacaxis na área de cultivo de abacaxi Tan Phuoc 3 (Foto: Duy Hai)

Precisa de uma cadeia de elos sustentável

De acordo com o Comitê Popular da Comuna de Tan Phuoc 3, a comuna possui atualmente mais de 8.000 hectares, dos quais 6.487 hectares são terras agrícolas e 2.833 hectares são dedicados ao abacaxi. A principal variedade de abacaxi é a Queen, com rendimento médio de 20 toneladas/ha e preço de venda entre 7.500 e 8.000 VND/kg. A maior parte da produção de abacaxi ainda é consumida por canais tradicionais, como comerciantes e mercados atacadistas. Atualmente, cooperativas e empresas se uniram para consumir abacaxi para os agricultores, mas representam apenas uma pequena parte da produção total de abacaxi da região. Portanto, durante o pico da colheita, ainda existe a situação de "boa colheita, preço baixo", uma preocupação constante dos agricultores. A falta de uma cadeia estreita entre a produção e o consumo fez com que o abacaxi de Tan Phuoc não desenvolvesse plenamente seu valor e potencial.

Um destaque notável na região é que os agricultores exploraram inicialmente o potencial do processamento de abacaxi para aumentar seu valor. Esta é uma nova direção, que abre as portas para um desenvolvimento mais sustentável. A Sra. Pham Thi Bich Ngoc, representante da Unidade de Produção de Doces de Abacaxi de Tan Phuoc (Aldeia My Loi, Comuna Tan Phuoc 3), uma das pioneiras a abrir um negócio com esta especialidade local, disse: "No início, eu só tentava fazer doces de abacaxi com abacaxis de grau 2 e 3 durante o pico da colheita, porque havia muitos abacaxis e era uma pena vendê-los a preços baixos. Inesperadamente, os doces que eu fazia eram apoiados pelos meus vizinhos, então eu ousadamente os produzia de forma mais profissional para vender no mercado."

O doce de abacaxi da Unidade de Produção de Doces de Abacaxi de Tan Phuoc é adorado pelo mercado por seu sabor único.

De simples produtos artesanais, até o momento, a fábrica da Sra. Bich Ngoc desenvolveu diversas novas linhas de produtos, como balas de abacaxi com gengibre, balas de abacaxi com sal e balas de pimenta, e planeja desenvolver mais bolos doces com recheios feitos com geleia de abacaxi local. Graças ao rico sabor do abacaxi de Tan Phuoc, os doces da fábrica rapidamente se tornaram populares e conquistaram a certificação OCOP de 3 estrelas. Atualmente, as balas de abacaxi são amplamente consumidas no mercado interno, contribuindo para a promoção da imagem da indústria do abacaxi e, principalmente, para a redução da produção de abacaxi de baixa qualidade, ajudando os agricultores a reduzir as perdas durante a safra.

O Governo da Comuna de Tan Phuoc 3 vem orientando o desenvolvimento do abacaxi em uma direção mais sistemática e sustentável. O Sr. Tran Van Hiep, Presidente do Comitê Popular da Comuna de Tan Phuoc 3, afirmou que o abacaxi em Tan Phuoc apresenta muitas vantagens para o desenvolvimento, como: terras adequadas, clima ameno, agricultores com vasta experiência no cultivo e ampla área de produção, gerando uma produção estável, sendo estes pilares importantes para que os produtos agrícolas locais possam se conectar a grandes mercados. No entanto, analisando a cadeia produtiva local do abacaxi, ainda existem muitas dificuldades e "gargalos" que precisam ser superados. Para explorar plenamente o potencial do abacaxi, a localidade está se direcionando para promover o desenvolvimento da indústria de abacaxi em uma direção segura e orgânica, adequada às necessidades dos mercados interno e externo.

A variedade de abacaxi Queen tem um aroma forte, é doce, tem pouca fibra e tem uma casca fina da terra Tan Phuoc 3 e é popular no mercado.

Ao mesmo tempo, a localidade coordenará estreitamente com setores especializados para investir fortemente em etapas como: desenvolvimento de fontes de mudas livres de doenças, desenvolvimento e replicação de modelos de produção de abacaxi para reduzir custos e construção de uma cadeia que conecte agricultores, cooperativas, empresas e cientistas. Este é um modelo de "4 casas" que se provou eficaz em muitos outros setores agrícolas e agora precisa ser fortemente aplicado ao abacaxi de Tan Phuoc. Além disso, a localidade também incentiva os agricultores a realizarem processamento profundo para aumentar o valor agregado, criando produtos mais diversos e de qualidade a partir do abacaxi; desenvolvimento de códigos de área de cultivo, um fator obrigatório para quem deseja exportar oficialmente para mercados grandes e exigentes...

Para que os produtos de abacaxi de Tan Phuoc conquistem o mercado internacional, além da diligência e da experiência dos agricultores, é necessária uma estratégia sistemática e sincronizada por parte do governo, empresas e cientistas. Em particular, as cooperativas – com o papel de conectar agricultores e empresas, fortalecer a força coletiva e garantir os direitos dos agricultores – precisam ser consolidadas e promovidas, levando o abacaxi de Tan Phuoc a uma nova jornada.

Minha Ly

Fonte: https://baodongthap.vn/kinh-te/khom-tan-phuoc-can-chuyen-minh-tren-hanh-trinh-moi-133204.aspx