Soluções seguras, adaptação às mudanças climáticas para aquicultura e exportação de frutos do mar

Modelo de criação de camarão de água salobra de alta tecnologia desenvolvido em áreas costeiras da cidade de Can Tho .

Impacto das mudanças climáticas

De acordo com o Departamento de Pesca (subordinado ao Ministério da Agricultura e Meio Ambiente - NN&MT), o Delta do Mekong é o maior centro de produção aquícola do país, respondendo por cerca de 95% da produção de pangasius e 70-80% da produção de camarão. Todos os anos, as atividades aquícolas recebem sempre atenção e forte orientação dos líderes do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural (agora Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), das localidades e da participação ativa de associações, sindicatos e dos esforços de pescadores e empresas, de modo que os resultados da implementação atingiram e superaram o plano estabelecido. Normalmente, em 2024, o Delta do Mekong terá uma área total de cultivo de camarão de água salobra de 749.800 hectares, um aumento de 1,7% em relação ao mesmo período de 2023; a produção colhida é de 1.290.500 toneladas (um aumento de 15,3% em relação ao mesmo período de 2023); O volume de exportações do ano inteiro atingiu US$ 3,95 bilhões (aumento de 14% em relação a 2023). Em particular, os mercados de exportação mais fortes são os Estados Unidos, a China e alguns países da UE...

No entanto, de acordo com a Associação Vietnamita de Exportadores e Produtores de Frutos do Mar, o Delta do Mekong enfrenta riscos crescentes devido aos impactos das mudanças climáticas, especialmente a intrusão salina, a erosão costeira e o esgotamento da água doce. Em particular, os desafios das mudanças climáticas que afetam a aquicultura e a pesca no Delta do Mekong são bastante sérios. O aumento das temperaturas, as condições meteorológicas extremas, a elevação do nível do mar e a redução da camada de ozônio estão afetando a aquicultura e a pesca. Esses fenômenos aumentam os custos de produção, reduzem a produtividade e a qualidade dos produtos e ameaçam a subsistência de milhões de pessoas nas áreas costeiras.

Além disso, a pressão do mercado internacional exige certificações de sustentabilidade e selos ecológicos; grandes mercados como a UE, os EUA e o Japão estão impondo requisitos cada vez mais rigorosos à sustentabilidade da cadeia de suprimentos. As empresas exportadoras de frutos do mar precisam atender a padrões como ASC, BAP, Global GAP e selos ecológicos. Além disso, regulamentações sobre rastreabilidade, redução de emissões de carbono e respeito ao meio ambiente estão se tornando pré-requisitos para manter e expandir a participação de mercado...

“A Lei de Proteção Ambiental de 2020, juntamente com decretos e circulares relacionados, define claramente as responsabilidades das empresas na redução das emissões de gases de efeito estufa, na proteção da camada de ozônio e na participação no mercado de carbono. O Vietnã também se comprometeu a atingir emissões líquidas zero até 2050 na COP26, exigindo que todos os setores, incluindo o de frutos do mar, acelerem a transição verde. A aplicação de tecnologias de produção verde e processamento ecologicamente corretas não apenas ajuda as empresas a cumprir as regulamentações e a melhorar a competitividade, mas também desempenha um papel fundamental na proteção da camada de ozônio, na economia de energia e na resposta às mudanças climáticas de forma sustentável”, afirmou o Sr. Nguyen Hoai Nam, Secretário-Geral da Associação Vietnamita de Exportadores e Produtores de Frutos do Mar.

Na cidade de Can Tho, desde o início do ano, o setor pesqueiro implementou diversas soluções para desenvolver a aquicultura e proteger os recursos aquáticos, adaptando-se às mudanças climáticas. A localidade realiza regularmente o monitoramento ambiental para fornecer recomendações oportunas aos agricultores, emitindo 7.560 certificados de registro para aquicultura em gaiolas e jangadas, espécies-chave da aquicultura; 32 certificados de segurança alimentar para áreas de aquicultura. Implementando a gestão de embarcações pesqueiras e instalações logísticas de pesca; gerenciando as atividades pesqueiras, divulgando e mobilizando as pessoas para o compromisso de não violar a profissão, utilizando equipamentos de pesca proibidos na pesca; gerenciando e monitorando embarcações pesqueiras que exploram frutos do mar ilegalmente em águas estrangeiras...

Nos primeiros 7 meses de 2025, a cidade teve uma área total de aquicultura de 64.339 hectares, um aumento de 4,51% em relação ao mesmo período de 2023. A produção total de produtos aquáticos colhidos é estimada em 362.133 toneladas, um aumento de 7,66% em relação ao ano anterior... O Departamento de Pesca da cidade continua a apoiar pessoas e empresas para desenvolver uma aquicultura segura e eficaz nos últimos meses de 2025.

Foco na resposta

O Sr. Nguyen Hoai Nam afirmou: “No contexto da crescente ênfase global em critérios ambientais e de desenvolvimento sustentável, a transformação verde na aquicultura e no processamento de frutos do mar para exportação não é mais uma opção, mas um pré-requisito para manter e desenvolver o mercado de exportação de frutos do mar. Empresas que não atendem aos requisitos ambientais, às emissões de carbono ou à falta de transparência na cadeia de suprimentos enfrentarão grandes barreiras ao exportar, especialmente para mercados de alto padrão. De fato, empresas pioneiras na aplicação de tecnologias verdes, na redução de emissões e no cumprimento de regulamentações internacionais terão vantagens em negociações comerciais, preços de venda e na expansão da participação de mercado.”

A Lei de Proteção Ambiental de 2020 constitui uma importante base jurídica para promover o desenvolvimento sustentável da aquicultura, orientando atividades de adaptação às mudanças climáticas, redução das emissões de gases de efeito estufa, proteção da camada de ozônio e construção de um mercado de carbono no Vietnã. Para implementar a Lei, foi emitido o Decreto nº 06/2022/ND-CP, que detalha as atividades de redução das emissões de gases de efeito estufa, proteção da camada de ozônio, gestão de substâncias controladas e implementação de medidas em conformidade com os compromissos internacionais do Vietnã. A Circular nº 01/2022/TT-BTNMT fornece orientações específicas sobre aspectos técnicos, como a lista de substâncias controladas, requisitos para inventários de gases de efeito estufa por indústria e setor, técnicas de monitoramento, medição, relatórios e avaliação de emissões, etc.

Para cumprir o compromisso de atingir emissões líquidas zero até 2050, o Governo também fornece regulamentações detalhadas sobre a responsabilidade pela comunicação periódica de empresas que utilizam refrigerantes, a lista e os limites de uso de substâncias controladas de acordo com seu potencial de aquecimento global, e diretrizes técnicas sobre a coleta, armazenamento, reutilização e tratamento de refrigerantes usados. Os documentos também enfatizam a obrigação de transformar tecnologias e a transformação verde na produção e processamento de frutos do mar.

No entanto, as dificuldades atuais no processo de transformação de empresas e pescadores são os altos custos de investimento, a falta de capital e a dificuldade de acesso a financiamento verde; a falta de pessoal técnico especializado e a falta de sincronia regulatória. Algumas empresas estão confusas na definição de responsabilidades e no roteiro de transformação. A falta de incentivos claros em termos de impostos, alfândega e crédito... para tecnologias ecologicamente corretas faz com que muitas empresas hesitem em investir e aguardem por políticas mais específicas.

Em um workshop recente sobre a situação atual e a resposta às mudanças climáticas no Vietnã, o Sr. Nguyen Hoai Nam comentou: “A conversão para a agricultura e o processamento verdes, utilizando sistemas de refrigeração e linhas de processamento que respeitam a camada de ozônio e o clima, não só ajuda as empresas a cumprir as regulamentações legais nacionais e os compromissos internacionais, como também cria uma vantagem competitiva no mercado global, especialmente em países com padrões rigorosos como a UE, os EUA, o Japão e a Coreia. Ao mesmo tempo, a conversão verde também traz uma clara eficiência econômica, desde a redução de custos operacionais até a valorização da marca e do produto.”

No entanto, de acordo com o Sr. Nguyen Hoai Nam, o processo de transformação também apresenta muitos desafios, exigindo apoio do Estado, de organizações industriais e da comunidade internacional em termos de políticas, financiamento, treinamento e transferência de tecnologia. Unidades especializadas e a gestão estatal precisam se coordenar, apoiar as empresas na cooperação e inovação na transformação da produção, aquicultura e processamento de frutos do mar para aplicar a indústria verde, aproveitando ao máximo as oportunidades de transformação, contribuindo assim para o desenvolvimento sustentável da aquicultura, a proteção ambiental e a resposta eficaz às mudanças climáticas.

Artigo e fotos: HA VAN

Fonte: https://baocantho.com.vn/giai-phap-an-toan-thich-ung-bien-doi-khi-hau-cho-nuoi-trong-xuat-khau-thuy-san-a190238.html