A indústria de Pangasius busca crescimento sustentável

Legenda da foto — Atualmente, o preço do peixe pangasius cru nas províncias de An Giang e do Delta do Mekong oscila em torno de 29.000 VND/kg, então os piscicultores têm um lucro de pelo menos 3.000 VND/kg, dependendo da escala e do método de criação.

O Sr. Dau disse que atualmente, empresas e comerciantes estão procurando comprar peixes pangasius de dois tamanhos; nos quais, peixes pangasius pesando mais de 1 kg/peixe têm preços de 30.000 a 31.000 VND/kg (dependendo do método de pagamento); peixes pangasius pesando menos de 1 kg/peixe oscilam em 29.000 VND/kg, trazendo lucros aos agricultores.

“Faz muitos anos que o preço do peixe tra se mantém estável em 29.000-30.000 VND/kg como está agora. Após deduzir os custos, os piscicultores obtêm um bom lucro, então todos estão animados. Esperamos que o preço do peixe tra se mantenha estável para que os piscicultores possam se sentir seguros em continuar com ele por muito tempo”, compartilhou o Sr. Dau.

A Nam Viet Joint Stock Company (localizada no bairro de My Thoi, província de An Giang) é pioneira no país, produzindo pangasius usando processos de alta tecnologia, com uma área de 600 hectares, na comuna de Chau Phu, An Giang.

O Sr. Doan Toi, Diretor Geral da Nam Viet Joint Stock Company, afirmou que cumprir os procedimentos internacionais sobre sistemas de água, lagoas, técnicas de cultivo e sistemas de processamento de peixes custa muito dinheiro, mas em troca, os peixes cultivados têm menos doenças, a produção aumenta em 3 a 5%, a qualidade do produto melhora e os custos de produção são reduzidos... Em média, a cada mês, a Nam Viet Joint Stock Company exporta de 320 a 350 contêineres para o mercado mundial .

Segundo o Sr. Doan Toi, o mercado de exportação de peixe tra está apresentando sinais positivos, especialmente na China e nos EUA no final do ano, o que levou ao aumento do preço de compra do peixe tra cru no país. No entanto, os preços sempre flutuam de acordo com o mercado, e os criadores de peixe tra precisam manter a produção estável e garantir a qualidade de acordo com os padrões VietGAP e GlobalGAP... assim, os lucros serão maiores, pois poderão vender a um bom preço", disse o Sr. Toi.

De acordo com o relatório do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de An Giang, nos primeiros 9 meses de 2025, a indústria aquícola da província de An Giang registrou resultados positivos, com o pangasius continuando a desempenhar um papel fundamental, com uma produção de mais de 503,4 mil toneladas, um aumento de 5,62% em relação ao mesmo período. Esse crescimento veio principalmente de áreas agrícolas de empresas com cadeias produtivas fechadas, ajudando a otimizar custos e aumentar os lucros.

O Sr. Tran Thanh Hiep, vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de An Giang, disse que no início de outubro de 2025, o preço do pangasius cru nas províncias de An Giang e do Delta do Mekong permaneceu alto, flutuando em torno de 29.000 VND/kg, um aumento de 2.000 a 3.000 VND/kg em comparação ao mesmo período em 2024. Com esse preço, os piscicultores têm um lucro de pelo menos 3.000 VND/kg, dependendo da escala e do método de criação.

De acordo com o vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de An Giang, Tran Thanh Hiep, a atual área de cultivo de pangasius pertence em sua maioria a grandes empresas, com um sistema fechado desde a criação, alimentação até o processamento e exportação, o que contribui para garantir produção e qualidade estáveis para os mercados interno e externo.

Até o final de setembro de 2025, a produção total da aquicultura de toda a província (incluindo camarão de água salobra, pangasius, peixes-gaiola, moluscos, caranguejos-marinhos e outros peixes de água doce) atingiu mais de 885.600 toneladas, representando 113,1% do planejado, um aumento de 10,86% em relação ao mesmo período. Outros tipos de peixes, por si só, atingiram mais de 127.000 toneladas, um aumento de mais de 22,42%.

O preço atual do pangasius comercial garante lucros para empresas e piscicultores no momento. No entanto, os preços sempre flutuam de acordo com o mercado: quando a demanda é maior que a oferta, os preços aumentam e, vice-versa, quando a oferta excede a demanda, os preços despencam. Portanto, os criadores de pangasius precisam manter a calma, pois o preço atual do peixe comercial pode ser "virtual" e temporário. Não se apressem em importar espécies novas e expandam a área do viveiro sem contrato com as empresas para evitar riscos desnecessários.

O vice-diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de An Giang recomenda que os agricultores que desejam evitar perdas e ter sucesso na criação de peixes tra pesquisem cuidadosamente o mercado, tenham conexões ou assinem contratos com empresas de processamento e exportação.

Além disso, empresas e agricultores precisam promover a aplicação da ciência e da tecnologia no processo agrícola para reduzir custos; implementar um processo fechado desde a criação, criação, processamento e exportação para estabilizar o fornecimento de produtos. Ao mesmo tempo, concentrar-se em investir em processamento profundo, criando produtos com maior valor agregado a partir do pangasius, contribuindo assim para melhorar a posição e a competitividade do pangasius vietnamita no mercado internacional.

Em 2025, a produção estimada da aquicultura e da pesca na província de An Giang atingirá mais de 1.616,9 mil toneladas (das quais 155,05 mil toneladas são de camarão de água salobra; 648,9 mil toneladas são de pangasius; 102,6 mil toneladas são de moluscos; 100 mil toneladas são de peixes em gaiolas no mar; 32,1 mil toneladas são de caranguejos marinhos; e 320,1 mil toneladas são de piscicultura de todos os tipos). Espera-se que, em 2025, o potencial de produção da aquicultura atinja cerca de 47.271 toneladas (das quais 1.500 toneladas são de moluscos; 500 toneladas são de peixes em gaiolas no mar; 35.695 toneladas são de tilápia; e 9.576 toneladas são de pangasius); com o objetivo de atingir mais de 9,2 milhões de toneladas de produtos aquáticos no período de 2026 a 2030.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/nganh-hang-ca-tra-huong-den-tang-truong-ben-vung-20251015164641113.htm