O perigo do arroz daninho nos campos do Delta do Mekong

O Delta do Mekong é a principal região produtora de arroz do país, contribuindo com grande parte para as exportações de arroz e para a segurança alimentar nacional. No entanto, a produção de arroz na região tem enfrentado muitas dificuldades: seca, intrusão de salinidade, pragas e doenças;... Um dos maiores desafios do cultivo de arroz atualmente é o surgimento e o forte desenvolvimento de ervas daninhas e arroz-daninho.

Báo Tin Tức•17/10/2025

Legenda da foto — Colheitadeiras colhem arroz nos campos da Cooperativa Agrícola My Thanh Nam. Foto ilustrativa: Minh Tri/VNA

De acordo com especialistas, cientistas e pesquisadores, ervas daninhas e arroz-gramíneo competem diretamente com as plantas de arroz por nutrientes, luz e espaço vital, reduzindo o rendimento do arroz em 15-50% se não forem controlados; são um refúgio para pragas e doenças; e causam dificuldades na colheita e no preparo da terra.

O Vietnã descobriu o primeiro caso de arroz daninho em 1994. Atualmente, o arroz daninho está presente em todas as áreas de cultivo de arroz das províncias e cidades do Delta do Mekong. Em Dong Thap, o número médio de plantas de arroz daninho registradas foi de 11 a 20 plantas/m², em An Giang foi de 31 a 58 plantas/m², e assim por diante. De acordo com estatísticas da Escola de Agricultura da Universidade de Can Tho, existem atualmente mais de 30 variedades diferentes de arroz daninho aparecendo no Delta do Mekong.

Dr. Nguyen The Cuong, Departamento de Agronomia, Instituto de Arroz do Delta do Mekong, disse que o arroz daninho é a mesma espécie de arroz que o arroz cultivado, mas é uma subespécie. O arroz daninho tem muitos nomes diferentes, como: arroz fantasma, arroz selvagem, arroz selvagem, etc. O arroz daninho tem um curto período de crescimento, amadurece cedo e as sementes caem facilmente antes e durante a colheita, criando uma fonte de sementes que existem no campo e se espalham para a próxima safra. O arroz daninho aparece muito nas safras de primavera-verão e verão-outono. O arroz daninho cresce e se desenvolve muito fortemente, competindo diretamente por nutrientes e luz com o arroz cultivado, reduzindo a produtividade do arroz; pode causar perda de produtividade de 15-20%, até mesmo perda total, e ao mesmo tempo infectar seriamente as safras seguintes. Campos fortemente infectados com arroz daninho reduzem a qualidade do arroz, bem como seu consumo e valor de exportação.

Segundo o Dr. Ho Le Thi, da Faculdade de Agricultura da Universidade Can Tho, o controle do arroz-daninho é muito difícil, pois ele se assemelha muito ao arroz cultivado, especialmente nos estágios iniciais. Além disso, o arroz-daninho é diverso e intimamente relacionado ao arroz cultivado, portanto, o uso de medidas de controle químico é muito limitado.

“O arroz daninho tem a capacidade de se cruzar para criar diferentes linhagens, incluindo linhagens resistentes a herbicidas. A partir daí, a área de cultivo do arroz daninho aumentará”, afirma o Dr. Ho Le Thi. Este é um grande desafio no manejo do arroz daninho.

De acordo com pesquisas e levantamentos feitos por agrônomos, a razão pela qual os campos de arroz são infectados com ervas daninhas é porque as ervas daninhas nos campos de arroz para sementes não são tratadas completamente, levando ao crescimento de ervas daninhas; quando há 1-2 ervas daninhas nos campos, os agricultores não prestam atenção, levando à disseminação de ervas daninhas; corte de ervas daninhas nos campos; devido às colheitadeiras; devido ao método de transmissão;...

As sementes de arroz daninho podem permanecer dormentes e sobreviver no solo por muitos anos (2 a 12 anos), criando um grande banco de sementes que reinfecta o campo nas safras seguintes. As sementes de arroz daninho são propensas à queda e à queda precoce, aumentando o banco de sementes de arroz daninho no solo nas safras seguintes. O Dr. Ho Le Thi calculou o problema da hipótese de surto de arroz daninho: uma semente de arroz daninho pode produzir 200 sementes de arroz daninho após uma safra e, após cada safra de arroz, o número de sementes de arroz daninho aumenta, podendo chegar a 100 milhões de sementes após quatro safras de arroz.

Já o Sr. Bui Van Kip, consultor da Bayer Vietnam Company, afirmou que não existe herbicida 100% eficaz contra o arroz daninho e seguro para as plantas de arroz. Herbicidas pré-emergentes ou pós-emergentes têm efeito sobre o arroz daninho, mas nem todos são eficazes.

Em 4 anos, a Bayer Company realizou 24 experimentos para obter resultados sobre o momento efetivo de uso de herbicidas para matar ervas daninhas em arroz daninho. O momento de pulverização do herbicida para matar efetivamente o arroz daninho é de 3 dias antes da semeadura a 1 dia após a semeadura. "Este é o melhor momento para controlar as ervas daninhas e limitar o arroz daninho no campo. Depois disso, mantenha a água no campo para ser eficaz", informou o Sr. Kip.

Da perspectiva de autoridades agrícolas locais, o Sr. Vo Thanh Nghia, Diretor Adjunto do Centro de Extensão Agrícola e Serviços Agrícolas da província de Tay Ninh, afirmou que atualmente, na mídia online, há muitos anúncios de produtos biológicos para o controle do arroz-daninha e do arroz-daninha. Muitas empresas têm procurado o Centro para apresentar produtos biológicos para o controle do arroz-daninha e do arroz-daninha, mas os agentes de extensão agrícola não têm certeza nem confiança nos resultados, por isso não os recomendam aos agricultores.

Após muitos anos de observação e monitoramento de campos, para gerenciar o arroz daninho, o Sr. Le Van Dung, vice-diretor do Centro de Extensão Agrícola da província de An Giang, recomenda que os agricultores usem sementes certificadas, não deixem sementes em campos que foram infectados com arroz daninho da safra anterior e removam as sementes vazias antes de embeber e incubar.

Para áreas com a prática de semeadura a lanço, mas infectadas com arroz daninho, é necessário mudar para a semeadura em linha ou transplante (transplante manual ou transplante mecânico) para facilitar a remoção de ervas daninhas e identificar e remover facilmente o arroz daninho quando as plantas ainda são pequenas.

Após a colheita, regue o campo para criar condições favoráveis ao crescimento do arroz-daninho. Quando o arroz-daninho tiver de 3 a 5 folhas, use herbicidas não seletivos para matá-lo, depois are ou enterre o arroz sem herbicidas e prepare o solo antes do plantio. Este método matará a maioria das sementes de arroz-daninho enterradas no solo", disse o Sr. Dung.

A partir da coleta e síntese de experiência no manejo do arroz daninho em vários países, o Dr. Ho Le Thi recomenda que, para manejá-lo, o estado precisa estabelecer um programa rigoroso de certificação de sementes, os agricultores devem usar apenas sementes de qualidade certificada, não contaminadas com sementes de arroz daninho; aplicar medidas de manejo de ervas daninhas e boas práticas no controle do arroz daninho; treinar técnicos para identificar e testar o arroz daninho precocemente, porque atualmente as cepas de arroz daninho são variáveis e diversas, dificultando a identificação;...

O Dr. Ho Le Thi afirmou que o governo deveria orientar os agricultores a controlar o arroz daninho, cortando as ervas daninhas perto das raízes e destruindo-as para evitar que caiam. "Ao remover o arroz daninho, os agricultores não devem cortar as flores e arrancar as plantas, deixando as flores de arroz nos campos e margens", observou o Dr. Thi.

Especialistas e cientistas também recomendam que as agências de gestão agrícola prestem atenção à aplicação do método alternativo de inundação e secagem, que está sendo implementado para responder às mudanças climáticas na implementação do projeto de arroz de 1 milhão de hectares no Delta do Mekong. O método alternativo de inundação e secagem pode ser um estágio favorável à germinação do arroz daninho. Portanto, é necessário desenvolver um processo razoável para cada região ecológica de produção de arroz. Se cada região ecológica aplicar o método alternativo de inundação e secagem, isso facilmente levará ao problema do arroz daninho.

Nos últimos anos, países ao redor do mundo têm prestado muita atenção, pesquisado e relatado sobre a questão do arroz-daninho. Atualmente, a pesquisa sobre arroz-daninho no Vietnã se limita à investigação, levantamento, nível de dano, prevalência, características, morfologia, etc. Não houve nenhuma pesquisa e experimentação em larga escala para calcular os danos causados pelo arroz-daninho nos campos. Portanto, as localidades esperam que, em breve, pesquisadores e cientistas tenham um programa de pesquisa, anunciem as principais causas do arroz-daninho; a taxa de danos causados pelo arroz-daninho; soluções biológicas para o controle do arroz-daninho...

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/moi-nguy-lua-co-tren-dong-ruong-o-dong-bang-song-cuu-long-20251017170433456.htm