Segundo especialistas e cientistas , ervas daninhas e arroz selvagem competem diretamente com as plantas de arroz por nutrientes, luz e espaço, reduzindo a produção de arroz em 15 a 50% se não forem controlados; também servem como criadouros de pragas e doenças; e dificultam a colheita e o preparo do solo.
O Vietnã detectou seu primeiro caso de erva daninha em arrozais em 1994. Atualmente, a erva daninha está presente em todas as áreas de cultivo de arroz nas províncias e cidades do Delta do Mekong. Em Dong Thap, a média de plantas de erva daninha registrada foi de 11 a 20 por metro quadrado, em An Giang, de 31 a 58 por metro quadrado, e assim por diante. De acordo com estatísticas da Faculdade de Agricultura da Universidade de Can Tho, existem atualmente mais de 30 variedades diferentes de erva daninha em arrozais na região do Delta do Mekong.
O Dr. Nguyen The Cuong, do Departamento de Agronomia do Instituto de Pesquisa de Arroz do Delta do Mekong, afirmou que o arroz selvagem, embora seja uma subespécie do arroz cultivado, é uma espécie secundária. O arroz selvagem tem vários nomes, como arroz fantasma, arroz selvagem e arroz daninho. Possui um ciclo de crescimento curto, amadurece cedo e seus grãos se desprendem facilmente antes e durante a colheita, criando uma fonte de sementes que permanecem no campo e se espalham para a próxima safra. O arroz selvagem é prevalente nas estações primavera-verão e verão-outono. Ele cresce e se desenvolve muito vigorosamente, competindo diretamente por nutrientes e luz solar com o arroz cultivado, reduzindo a produtividade; podendo causar perdas de 15 a 20% ou até mesmo a perda total da safra, além de infectar severamente as culturas subsequentes. Campos fortemente infestados por arroz selvagem reduzem a qualidade do arroz e seu valor para consumo e exportação.
Segundo a Dra. Ho Le Thi, da Faculdade de Agricultura da Universidade de Can Tho, o controle de ervas daninhas é muito difícil, pois elas se assemelham bastante ao arroz cultivado, principalmente nos estágios iniciais. Além disso, as ervas daninhas são diversas e intimamente relacionadas ao arroz cultivado, o que limita o uso de métodos de controle químico.
"O arroz daninho tem a capacidade de hibridizar entre si, criando diferentes linhagens, incluindo linhagens resistentes a herbicidas. Isso levará a um aumento na área de cultivo de arroz daninho", de acordo com a Dra. Ho Le Thi, representando um grande desafio no manejo dessa espécie.
De acordo com estudos e levantamentos realizados por agrônomos, os arrozais são fortemente infestados por ervas daninhas devido a: controle inadequado de ervas daninhas durante o cruzamento de mudas de arroz com outras variedades, levando à regeneração das ervas daninhas; negligência dos agricultores em relação a um ou dois grupos de ervas daninhas no campo, resultando em sua disseminação; remoção manual de ervas daninhas no campo; uso de colheitadeiras; e métodos de semeadura a lanço, entre outros.
As sementes de ervas daninhas podem permanecer dormentes e sobreviver no solo por muitos anos (de 2 a 12 anos), criando um grande banco de sementes que reinfecta as lavouras nas safras subsequentes. Essas sementes são propensas à dispersão, inclusive prematura, aumentando o banco de sementes no solo nas safras seguintes. A Dra. Ho Le Thi calculou a hipotética infestação de ervas daninhas: uma única semente pode produzir 200 sementes após uma safra, e esse número aumenta a cada safra subsequente, podendo chegar a 100 milhões de sementes após quatro safras.
Entretanto, o Sr. Bui Van Kip, consultor da Bayer Vietnam, afirmou que não existe herbicida 100% eficaz contra ervas daninhas e, ao mesmo tempo, seguro para as plantas de arroz. Herbicidas de pré-emergência ou pós-emergência têm efeito sobre as ervas daninhas, mas nem todos são eficazes.
Ao longo de quatro anos, a Bayer conduziu 24 experimentos para determinar o momento ideal para a aplicação de herbicidas no controle eficaz de ervas daninhas no arroz. O período mais eficaz para a pulverização de herbicidas com o objetivo de eliminar essas ervas daninhas é de três dias antes da semeadura até um dia após a semeadura. "Esse período é o ideal tanto para o manejo das ervas daninhas quanto para limitar seu crescimento no campo. Somente então devemos proceder com a manutenção dos níveis de água no campo para obter a máxima eficácia", explicou o Sr. Kịp.
Na perspectiva de autoridades agrícolas locais, o Sr. Vo Thanh Nghia, Diretor Adjunto do Centro Provincial de Extensão e Serviços Agrícolas de Tay Ninh, afirmou que muitos produtos microbianos para o controle de ervas daninhas em arrozais e campos de arroz estão sendo anunciados em mídias online. Muitas empresas procuraram o Centro para apresentar seus produtos microbianos para o controle de ervas daninhas, mas os extensionistas agrícolas ainda não confiam em sua eficácia e, portanto, não os recomendam aos agricultores.
Com base em anos de observação e monitoramento de arrozais, para o manejo de ervas daninhas, o Sr. Le Van Dung, Diretor Adjunto do Centro Provincial de Extensão Agrícola de An Giang, recomenda que os agricultores utilizem sementes certificadas, evitem o uso de sementes provenientes de campos infestados por ervas daninhas na safra anterior e removam as sementes vazias ou parcialmente preenchidas antes da imersão e germinação.
Em áreas onde se pratica a semeadura a lanço e há presença de ervas daninhas, é necessário mudar para a semeadura em fileiras ou o transplante (manual ou mecanizado) para facilitar o controle das ervas daninhas e para identificá-las e removê-las com facilidade desde jovens.
“Após a colheita, inunde os campos com água para criar condições favoráveis ao crescimento de ervas daninhas. Quando as ervas daninhas tiverem de 3 a 5 folhas, use herbicidas não seletivos para eliminá-las, depois are a terra ou incorpore-as ao solo sem herbicidas e prepare o terreno para o plantio. Esse método eliminará a maioria das sementes de ervas daninhas enterradas no solo”, disse o Sr. Dung.
Com base na experiência coletada e sintetizada no manejo de plantas daninhas no arroz em diversos países, a Dra. Ho Le Thi recomenda que, para o manejo dessas plantas, o governo estabeleça um programa rigoroso de certificação de sementes, exigindo que os agricultores utilizem apenas sementes certificadas e isentas de plantas daninhas; aplique medidas de manejo e boas práticas no controle de plantas daninhas no arroz; e treine técnicos para identificar e inspecionar plantas daninhas no arroz precocemente, visto que a variedade e a diversidade atuais de cepas de plantas daninhas tornam sua identificação muito difícil.
A Dra. Ho Le Thi sugeriu que o governo aconselhe os agricultores a controlar as ervas daninhas cortando-as pela raiz e destruindo-as para evitar a dispersão de sementes. "Ao eliminar as ervas daninhas, os agricultores não devem cortar as panículas nem arrancar as plantas; devem deixar as panículas e os talos no campo", observou a Dra. Thi.
Especialistas e cientistas também recomendam que as agências de gestão agrícola prestem atenção à aplicação do método de irrigação alternada (chuva e seca) implementado para mitigar as mudanças climáticas no projeto de cultivo de arroz de 1 milhão de hectares no Delta do Mekong. Isso porque a irrigação alternada pode ser um período propício ao crescimento de ervas daninhas no arrozal. Portanto, é necessário desenvolver um processo racional para cada zona ecológica produtora de arroz. Se a irrigação alternada for aplicada em todas as zonas ecológicas, poderá facilmente levar a problemas com ervas daninhas.
Ao longo dos anos, países de todo o mundo têm demonstrado grande interesse, pesquisado e divulgado informações sobre a questão das ervas daninhas no arroz. Atualmente, no Vietnã, a pesquisa sobre ervas daninhas no arroz se limita a levantamentos e investigações, avaliando a extensão dos danos, a prevalência, as características e a morfologia. Pesquisas e experimentos em larga escala para calcular os danos causados pelas ervas daninhas no arroz ainda não foram realizados. Portanto, as autoridades locais esperam que, no futuro, pesquisadores e cientistas realizem estudos e publiquem resultados sobre as principais causas das ervas daninhas no arroz; a porcentagem de danos causados por elas; e soluções de controle biológico.
Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/moi-nguy-lua-co-tren-dong-ruong-o-dong-bang-song-cuu-long-20251017170433456.htm
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