Inspeção de segurança alimentar para o Festival do Meio Outono de 2025

Nos estabelecimentos de serviços de alimentação, os membros da delegação verificaram o certificado de elegibilidade para segurança alimentar; o compromisso de produzir e comercializar alimentos seguros; os certificados sanitários; a confirmação do treinamento em segurança alimentar do proprietário e dos funcionários que produzem e comercializam alimentos diretamente... Ao mesmo tempo, realizaram testes rápidos aleatórios para verificar a qualidade de alguns alimentos vendidos e comercializados pelos estabelecimentos.

Membros do grupo de trabalho coletaram amostras para testes rápidos a fim de verificar a qualidade dos alimentos em um estabelecimento de serviços alimentícios na vila de Tan Lien, comuna de Dong Phu. Foto: Xuan Tuc

Membros do grupo de trabalho coletaram amostras rápidas para verificar a qualidade dos alimentos em um estabelecimento de alimentação na vila de Tan Lien, comuna de Dong Phu. Foto: Xuan Tuc

Nos supermercados, o grupo concentrou-se em itens como bolos da lua, doces, vinho, cerveja, refrigerantes, ingredientes, aditivos para confeitaria e embalagens. O objetivo é detectar, prevenir e lidar prontamente com as violações, além de conscientizar os proprietários de estabelecimentos comerciais sobre o cumprimento das leis de segurança alimentar.

O grupo de trabalho inspecionou bolos da lua à venda em um mercado na vila de Tan An, comuna de Dong Phu. Foto: Xuan Tuc

Escaneie o código QR para verificar as informações e a origem do produto. Foto: Xuan Tuc

Escaneie o código QR para verificar informações e origem do produto. Foto: Xuan Tuc

A Sra. Vo Thi Ngoc Lam, Diretora Adjunta do Departamento de Saúde e chefe da equipe interdisciplinar de inspeção nº 1, afirmou: "Durante o processo de inspeção, o grupo de trabalho conta com um veículo de teste do Departamento de Saúde de Dong Nai para verificar aleatoriamente alguns alimentos em estabelecimentos comerciais, se necessário. Todos os alimentos com sinais suspeitos são rapidamente testados ou amostras são coletadas diretamente para verificação da qualidade. A postura da província é lidar com rigor com as violações (se houver)."

“Além do trabalho de inspeção para detectar e lidar com violações de acordo com os regulamentos, a delegação também apoiará e fornecerá informações adicionais e novas regulamentações para que os proprietários das instalações possam entender claramente a tarefa de garantir a segurança alimentar na produção e nos negócios, com o objetivo de assegurar uma fonte de alimentos segura para as pessoas”, acrescentou a vice-diretora do Departamento de Saúde, Vo Thi Ngoc Lam.

Anteriormente, em relatório ao grupo de trabalho, o representante da liderança da comuna afirmou: Atualmente, na comuna, existem 702 estabelecimentos de produção e comércio relacionados à segurança alimentar. Destes, 16 são estabelecimentos de produção e comércio, 139 são mercearias, 34 são cozinhas coletivas, 431 são estabelecimentos de serviços de alimentação e 82 são estabelecimentos de venda de comida de rua... Através de inspeções aleatórias realizadas esta manhã, constatou-se que todos os estabelecimentos comerciais cumprem rigorosamente as normas de segurança alimentar.

Xuan Tuc - Thanh Lam

Fonte: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202509/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-nam-2025-218109c/