O requintado prato de peixe Thính de Lập Thạch.

O peixe fermentado de Lap Thach, também conhecido como peixe salgado azedo, é uma especialidade famosa da província de Vinh Phuc . Este prato rústico não é apenas uma refeição simples, mas também o resultado da habilidade, do cuidado e até mesmo dos segredos de família transmitidos por gerações da população local. Para obter este delicioso peixe fermentado, os habitantes de Lap Thach passam por um processo de preparo bastante elaborado e meticuloso.