Espalhando um estilo de vida verde por meio do Festival de Comida Vegetariana

O festival, organizado em conjunto pelo Comitê Popular do Bairro de Binh Phu (HCMC) e pela Associação Culinária de HCMC (FBA), é o maior de todos os tempos. Trata-se também de um evento cultural, turístico , culinário e comunitário, com o espaço do festival projetado de acordo com o modelo "Festival Verde - Sem Desperdício".

Com o tema "Delicioso pelo paladar - Saudável pelo coração", o Festival de Comida Vegetariana de 2025 pretende atrair a participação de mais de 200 estandes de empresas, restaurantes, marcas de comida vegetariana, produtos OCOP... e cerca de 150.000 visitantes.

No âmbito do Festival, haverá uma série de atividades enriquecedoras, como demonstrações de pratos vegetarianos artísticos, talk shows sobre nutrição e saúde verde, exposições de ingredientes vegetarianos vietnamitas, seminários internacionais de culinária vegetariana, fóruns sobre Turismo Verde - Culinária Verde - Economia Verde e Desenvolvimento Sustentável, além de programas especiais de intercâmbio musical e cultural.

Espalhando um estilo de vida verde por meio do Festival de Comida Vegetariana - foto 2 — Espalhando um estilo de vida verde por meio do Festival de Comida Vegetariana

Com uma organização de grande porte, conteúdo rico e profundo espírito humanitário, espera-se que o evento se torne um ponto de encontro cultural e culinário único, contribuindo para enriquecer a vida espiritual do público e dos turistas que visitam a Cidade de Ho Chi Minh durante a temporada de festivais de fim de ano.

Por meio da culinária, o Festival visa transmitir a mensagem de amor, ação verde e responsabilidade comunitária, contribuindo para a formação de hábitos de vida positivos para os moradores urbanos modernos. Divulgando o movimento da culinária verde e o estilo de vida sustentável no Vietnã.

De acordo com o Sr. Nguyen Tan Viet, presidente da Associação Culinária da Cidade de Ho Chi Minh, o festival deste ano é um dos eventos de destaque da indústria culinária da cidade, não apenas promovendo a quintessência da culinária vegetariana vietnamita, mas também incentivando a comunidade a escolher um estilo de vida verde e ecologicamente correto.

Este também é um evento cultural, turístico, gastronômico e comunitário com uma rica série de atividades.

Na ocasião, também foi realizada a atividade "Cozinha do Amor – 1.000 refeições gratuitas" para compartilhar o amor e disseminar o espírito voluntário na comunidade. Além disso, houve um "Festival da Reciclagem" para expandir o movimento de triagem de resíduos, reduzir o desperdício de alimentos e conscientizar sobre a importância da sustentabilidade.

A Sra. Nguyen Thi Hang, vice-presidente do Comitê Popular do Bairro Binh Phu, disse que o Festival não é apenas uma oportunidade para as pessoas e turistas aproveitarem a sofisticação da culinária vegetariana vietnamita, mas também uma oportunidade de unir forças para construir uma comunidade de vida verde, livre de desperdício, cheia de amor e compartilhamento.

Fonte: https://baovanhoa.vn/du-lich/lan-toa-loi-song-xanh-qua-le-hoi-am-thuc-chay-175973.html