Bandeja de oferendas para o dia de lua cheia do sétimo mês lunar

Bandeja de oferendas para "perdão dos mortos". Foto: Ilustração

1. Durante a temporada de Vu Lan, o aroma perfumado de frutas maduras nas árvores preenche o beco. O povo Quang está ocupado limpando os altares e preparando as oferendas para a lua cheia. Talvez devido à influência do budismo, o povo Quang costuma considerar a lua cheia do sétimo mês lunar como a época de Vu Lan para demonstrar gratidão aos seus ancestrais, sendo por isso frequentemente realizada em pagodes.

Cada família prepara uma refeição vegetariana e uma bandeja com cinco frutas para homenagear Buda e os ancestrais, em vez de oferecer pratos de carne como em algumas regiões do Norte.

Antigamente, a bandeja de oferendas para a lua cheia do sétimo mês lunar tinha um toque rústico. As mães rurais sempre seguiam a mesma fórmula: além de arroz branco, a bandeja de oferendas devia conter uma sopa, um ensopado, um refogado, um prato cozido… É claro que o tradicional arroz glutinoso com sopa doce não podia faltar na bandeja de oferendas na lua cheia e no primeiro dia de cada mês.

Em julho, o outono costuma trazer chuvas vespertinas que refrescam os canteiros de hortaliças e as treliças de abóboras nas hortas domésticas. As mães no campo simplesmente as colhem e as refogam em pratos vegetarianos para oferecer aos seus ancestrais.

Uma tigela de sopa doce de abóbora cozida com cogumelos-de-palha. Feijão-vagem, ervilhas-tortas ou flores de nenúfar salteadas com tofu frito dourado. Uma panela de jaca verde cozida em molho de soja com aroma zen, um prato de folhas de batata-doce cozidas, verdes como a grama… Só isso, mas as bandejas vegetarianas para os ancestrais durante a temporada de Vu Lan, antigamente, criaram uma iguaria culinária impregnada com o aroma do campo.

Hoje em dia, a vida é muito diferente do passado, por isso as oferendas para a lua cheia do sétimo mês lunar já não são tão simples como antes. Os pratos vegetarianos, confecionados com ingredientes importados ou processados ​​industrialmente, tornaram-se mais ricos, mais atraentes e muito mais luxuosos.

Mesmo que o dono da casa esteja muito ocupado para cozinhar, basta ligar e o restaurante entregará a comida em sua casa com instruções para o culto.

Saber que é prático, que economiza tempo na cozinha… mas ainda assim sinto falta dos tempos em que me reunia com minha avó e minha mãe na pequena cozinha, cozinhando, preparando e oferecendo a elas uma refeição puramente vegetariana!

2. Muitas pessoas pensam erroneamente que a cerimônia de Vu Lan também é o dia do perdão aos mortos. Embora ambas tenham sua celebração principal no 15º dia do 7º mês lunar, o significado dessas duas festividades é completamente diferente.

Muitas regiões do Norte dão ênfase à cerimônia de oferecer esmolas aos falecidos no 15º dia do sétimo mês lunar, enquanto no Sul este dia é considerado o dia de Vu Lan, para demonstrar piedade filial.

Não sei se é porque estão em extremidades opostas do país, mas em Quang Nam , no 15º dia do 7º mês lunar, além das oferendas vegetarianas no Buda e nos altares ancestrais, haverá uma bandeja de oferendas separada do lado de fora para prestar homenagem aos falecidos no quintal.

Existem muitas lendas sobre o dia do "perdão dos mortos", o "mês dos fantasmas", por isso a bandeja de oferendas também é muito especial. As pessoas costumam preparar um mingau branco bem ralo (mingau de flores) e colocá-lo em uma tigela grande, inserindo algumas colheres dentro e posicionando-a no centro da bandeja de oferendas. Enquanto isso, em algumas regiões do Norte, as pessoas costumam pegar o mingau e espalhá-lo em folhas de figueira-de-bengala para que os espíritos possam desfrutar facilmente das bênçãos.

Além disso, a bandeja de oferendas não pode deixar de conter mandioca, doces, pipoca, arroz, sal e papel votivo. Esses são itens práticos, disponíveis em grandes quantidades, para facilitar o atendimento de muitas almas desafortunadas.

Após a oferenda, todas as oferendas foram espalhadas na encruzilhada. Segundo o pensamento ingênuo dos antigos, as encruzilhadas são lugares por onde muitas pessoas passam, logo, devem abrigar muitas almas errantes…

Às vezes, os doces e as oferendas às almas errantes se transformam em refeições para os pobres e sem-teto. Muitas pessoas que mais tarde se tornaram famosas relataram suas infâncias de pobreza e fome, e como usavam as oferendas para conseguir se alimentar…

O costume de venerar os mortos no dia de lua cheia do sétimo mês lunar sempre foi respeitado pelo povo de Quang como parte de sua vida espiritual. Pode ser visto como um costume imbuído de humanidade, solidariedade e o significado de uma festa folclórica com caráter nacional.

Fonte: https://baoquangnam.vn/mam-cung-ram-thang-bay-3139705.html