Esse método de cultivo aumentou a renda e afirmou o valor de produtos agrícolas únicos.
Modelo natural
Hai Phong não é famosa apenas por sua força industrial e portuária, mas, nos últimos anos, nas áreas ribeirinhas e costeiras do antigo distrito de Kien Thuy, um modelo agrícola singular vem gradualmente se consolidando: o cultivo de arroz em campos habitados por minhocas.
A relação simbiótica entre as plantas de arroz e as minhocas cria um processo de cultivo orgânico natural, produzindo arroz limpo e nutritivo que está gradualmente conquistando mercados exigentes e afirmando o valor da marca deste produto agrícola local único.
Na comuna de Nghi Duong, a visão dos arrozais dourados e dos campos de minhocas-da-lama tornou-se comum. Esta é uma planície aluvial ao longo do rio Van Uc, onde as minhocas-da-lama vivem naturalmente em um ambiente de água salobra.
Ao compartilhar sua trajetória nessa profissão, a Sra. Nguyen Thi Ha, Diretora da Cooperativa de Produção Agrícola Thuy Huong (comuna de Nghi Duong), afirmou: “A agricultura em áreas de água salobra, especialmente com a espécie de minhoca-da-lama, exige total transparência e responsabilidade. Isso porque mesmo uma pequena quantidade de pesticida ou fertilizante químico pode impedir o crescimento das minhocas-da-lama, afetando diretamente a renda dos agricultores. Consideramos a minhoca-da-lama um indicador da limpeza dos campos.”
Ao iniciar seu negócio em 2017, o maior desafio que a Sra. Ha enfrentou não foi o capital, mas sim mudar a mentalidade dos agricultores que estavam acostumados às práticas agrícolas tradicionais.
Para alcançar esse avanço, ela investiu mais de 2 bilhões de VND em um sistema de transplantadoras de arroz, colheitadeiras e sistemas de mudas em bandejas.
“Fomos de porta em porta para convencer as pessoas sobre os benefícios da mecanização. Atualmente, o método de cultivo de mudas em bandejas com o uso de máquinas cobre mais de 80% da área cultivada na comuna de Kien Quoc, formando áreas de cultivo especializadas de 'uma variedade por vez' para garantir o melhor ambiente de crescimento para as minhocas-da-lama”, compartilhou a Sra. Ha.
Essa perseverança valeu a pena. A partir dos lotes-piloto, o arroz cultivado nesses campos pela Cooperativa Thuy Huong foi reconhecido como um produto OCOP de 4 estrelas, consolidando sua reputação junto aos consumidores e gerando grande confiança entre os agricultores da comuna.
Não se limitando apenas às cooperativas, muitas famílias nesta área converteram corajosamente seus tradicionais arrozais em um modelo de cultivo de arroz com minhocas.
O Sr. Luong Van Cuong é um dos 28 grupos familiares que participam de um modelo de consolidação fundiária com 30 hectares de terra argilosa para cultivo de arroz, que ele cultiva desde 2015. O Sr. Cuong afirmou que a variedade de arroz ST25 é muito adequada para esse tipo de solo devido à sua boa tolerância à salinidade e resistência a pragas e doenças. Embora o investimento inicial em tecnologia seja alto, ele não precisa gastar dinheiro com pesticidas ou fertilizantes químicos.
“Embora afetado pelas condições climáticas, o rendimento do arroz orgânico possa ser menor do que o do arroz tradicional, mas o valor do arroz orgânico é muito maior. Na última safra de arroz, apesar de muitas dificuldades, minha família ainda conseguiu um lucro estimado em 500 milhões de VND. Esta é uma fonte de renda estável, que ajuda as pessoas a se manterem comprometidas com a agricultura a longo prazo”, explicou Cường.
Trabalhando em parceria com os agricultores, a Hai Au Viet Investment Joint Stock Company está criando um elo importante na cadeia de suprimentos em comunas-chave da região produtora de arroz.
Segundo o Sr. Tran Van Trung, diretor da empresa, desde 2011 até o presente, a empresa tem colaborado com agricultores das antigas comunas de Kien Quoc e Ngu Phuc (atual comuna de Nghi Duong) para o cultivo de lavouras em uma área de 75 hectares. A empresa fornece aos agricultores capital, sementes, assistência técnica e garante a compra de toda a sua produção.
As empresas estão padronizando normas rigorosas, como as do USDA (EUA), da UE (Europa) e do JAS (Japão), para levar o arroz vietnamita ao mercado internacional. Essa colaboração não só ajuda os agricultores a se sentirem seguros em sua produção, como também constrói uma cadeia de valor sustentável para a marca de arroz cultivado em campos habitados por minhocas.
Um caminho sustentável para a agricultura limpa.
Por ser cultivado de forma totalmente natural, o rendimento do arroz é cerca de um terço do obtido em campos cultivados com métodos convencionais. No entanto, esse tipo de arroz é considerado de alto valor nutricional e absolutamente seguro.
O arroz cultivado em campos com minhocas contém muitos nutrientes, como vitaminas A, B1, B6, B12 e ômega 3-6-9. Embora o arroz cultivado em campos infestados por minhocas não apresente alta produtividade, atingindo cerca de 2,7 toneladas/ha, a renda proveniente das minhocas é 20 vezes maior do que a do arroz. Além do arroz, em média, podem ser colhidos de 300 a 500 kg de minhocas por hectare de arrozal infestado.
Ao comentar sobre esse modelo, o Sr. Ngo Trung Kien, chefe do Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas em Hai Phong, disse: “Nos últimos anos, os agricultores da antiga área de Kien Thuy têm aplicado com ousadia técnicas avançadas. A produção de arroz em várzeas utilizando um processo orgânico de ciclo fechado não só ajuda a proteger o meio ambiente, como também melhora significativamente a qualidade dos produtos agrícolas. Incentivamos as famílias a cooperarem com as empresas para formar uma cadeia integrada da produção ao consumo, garantindo a sustentabilidade.”
Atualmente, as comunas de Nghi Duong e Kien Hai possuem quase 100 hectares de arroz cultivado em várzeas ao longo do rio Van Uc. De acordo com o Sr. Dao Van Tuan, vice-presidente do Comitê Popular da Comuna de Nghi Duong, o arroz de várzea de Kien Quoc alcançou o status de 4 estrelas do OCOP em 2023.
Para apoiar os agricultores locais, as autoridades estão planejando ativamente áreas de produção de matéria-prima e assessorando a cidade sobre mecanismos de empréstimo com condições favoráveis para os produtores. A localidade está dando atenção especial à gestão do meio ambiente aquático, evitando a poluição proveniente de áreas vizinhas que possa afetar os criadouros de camarão.
Segundo informações do Departamento de Recursos Naturais e Meio Ambiente, para manter a qualidade do arroz cultivado em campos habitados por minhocas, o Departamento continuará trabalhando em conjunto com os agricultores para resolver dificuldades relacionadas aos mecanismos, coordenar a organização de conferências e seminários sobre soluções técnicas e promover o projeto central de extensão agrícola "criação comercial de minhocas e produção de arroz orgânico vinculada ao consumo do produto". Esta é uma solução fundamental para melhorar a eficiência agrícola em áreas aluviais ribeirinhas.
O modelo de cultivo de arroz em campos infestados por minhocas contribui para o aumento do valor dos produtos agrícolas graças a um processo de produção limpo, seguro e ecológico. No futuro, esse modelo será expandido por outras localidades, integrando o ecoturismo à produção agrícola e, assim, elevando o valor desse produto especial no panorama da produção agrícola vietnamita.
QUINTA-FEIRA ENGATARFonte: https://baohaiphong.vn/mo-hinh-kinh-te-xanh-o-nghi-duong-544425.html
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