Desenvolvimento da pecuária em conjunto com o ecoturismo.

Khanh Hoa está aproveitando as vantagens de seus modelos de criação de animais, como avestruzes, cabras e ovelhas, para criar produtos de ecoturismo atraentes para passeios e experiências. Isso não só aumenta a eficiência econômica, como também abre uma direção "verde" e sustentável para o setor agrícola da província.

Líderes do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, juntamente com uma delegação do serviço de extensão agrícola, visitaram um modelo de criação de cabras integrado ao ecoturismo na comuna de Tay Ninh Hoa.

Fazendas com grande potencial

Segundo o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, no distrito de Ninh Hoa, a empresa Khatoco Ostrich and Crocodile Trading cria mais de 3.800 avestruzes, fornecendo aproximadamente 200 toneladas de carne anualmente. Além disso, a pele de avestruz é transformada em centenas de carteiras, bolsas, cintos e sapatos de alta qualidade para consumo interno e exportação. As cascas de ovos de avestruz são utilizadas para criar artesanato requintado; a área também foi projetada como um destino de ecoturismo em miniatura. Os visitantes podem observar o processo de criação e alimentação das avestruzes, montar nelas, tirar fotos e visitar a área de exposição dos produtos. A combinação de produção, turismo e moda criou um modelo econômico único, multifacetado e de múltiplos valores.

Em algumas localidades, a imagem de rebanhos de cabras e ovelhas pastando livremente nos campos ensolarados e ventosos tornou-se um destaque, atraindo turistas que apreciam o turismo rural experiencial. Estão surgindo modelos de hospedagem rural focados na criação de cabras e ovelhas, combinados com áreas de camping e culinária tradicional, criando um produto turístico novo e atraente.

Agricultores de Khanh Hoa participam do Fórum de Agricultura e Turismo.

Nos últimos anos, o setor agrícola e os pecuaristas têm implementado modelos para o desenvolvimento da criação de cabras e ovelhas, combinados com o ecoturismo. Por exemplo, em 2024, o Centro Provincial de Serviços Agrícolas implementou o modelo "Criação de ovelhas adaptada às mudanças climáticas na região costeira do Centro-Sul". O centro transferiu centenas de ovelhas mestiças Dorper e forneceu orientações sobre os cuidados necessários aos produtores. Também em 2024, o Centro Provincial de Serviços Agrícolas implementou um modelo demonstrativo de extensão rural, o "Criação de cabras para a criação de áreas de matéria-prima vinculadas ao ecoturismo na província de Khanh Hoa". Com um rebanho de 100 cabras fêmeas e 5 machos, o modelo aplica técnicas avançadas de biossegurança na criação de animais e cria um destino turístico com foco na experiência. Além disso, algumas fazendas privadas e criadores de cabras investiram no desenvolvimento de áreas de pastagem a céu aberto, combinando o turismo com áreas de alimentação de cabras, oportunidades para fotos, barracas para exposição e venda de carne e produtos lácteos de cabra, e espaços gastronômicos locais.

Caminho sustentável

Para se integrar com sucesso ao turismo, a pecuária deve garantir práticas ecológicas, circulares e seguras. Essa foi a afirmação de formuladores de políticas, cientistas e pecuaristas no Fórum Nacional de Extensão Agrícola sobre "Soluções para o desenvolvimento da pecuária adaptada às mudanças climáticas, vinculada ao ecoturismo", realizado em julho de 2025 em Khanh Hoa.

Os agricultores da comuna de Nam Ninh Hoa criam cabras e gado em combinação com o ecoturismo.

O Sr. Vo Van Cong, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, afirmou que, nos últimos anos, a província implementou políticas para tornar a pecuária mais sustentável. Entre elas, destaca-se a Estratégia de Desenvolvimento Pecuário de Khanh Hoa para 2030, cujo foco principal é a formação de áreas de criação intensiva de gado, o aumento da aplicação de alta tecnologia, a promoção da pecuária em larga escala, a aplicação de técnicas de processamento avançadas e o desenvolvimento de modelos de pecuária ecológica vinculados ao turismo. O Projeto de Transformação Verde de Khanh Hoa para o período de 2024 a 2030 está intimamente ligado a um modelo de crescimento verde, à utilização eficiente de recursos, à proteção ambiental e à adaptação às mudanças climáticas para o desenvolvimento sustentável. O projeto propõe soluções, incluindo a necessidade de tornar a pecuária mais sustentável e ecologicamente correta. Além disso, no âmbito do programa "Uma Comuna, Um Produto" (OCOP), muitas entidades demonstraram interesse em investir em modelos de pecuária combinados com ecoturismo para participar do programa, o que tem recebido grande reconhecimento.

Como um destino turístico popular que recebe milhões de visitantes anualmente, incluindo turistas de países muçulmanos – um grupo de clientes em potencial para produtos Halal de cabra e ovelha – a província está desenvolvendo um projeto intitulado "Desenvolvendo Produtos Halal de Cabra e Ovelha na Província até 2030", com o objetivo de desenvolver a indústria de criação de cabras e ovelhas na província de Khanh Hoa de forma sustentável e moderna, vinculada a processos de produção e processamento que atendam aos padrões Halal. A implementação bem-sucedida deste projeto ajudará Khanh Hoa a se tornar uma localidade pioneira na região Centro-Sul na produção, processamento e exportação de produtos Halal de cabra e ovelha, atendendo tanto ao mercado interno quanto visando exportações para mercados potenciais.

Apesar do potencial e dos sinais positivos, observa-se que a pecuária ainda é praticada em pequena escala e de forma familiar, a infraestrutura não é integrada e os serviços de turismo rural são fragmentados, limitações que precisam ser superadas. O Sr. Vo Van Cong acrescentou que, para promover o potencial da pecuária ecológica, o setor agrícola está se concentrando na implementação e no aconselhamento da província sobre questões relacionadas ao planejamento de áreas de pecuária combinadas com o turismo. Prioridade é dada às áreas com condições adequadas para o desenvolvimento de modelos de fazendas abertas, vinculadas a paisagens e experiências turísticas. Ao mesmo tempo, há planos para investir em infraestrutura e serviços turísticos; atenção é voltada para a capacitação dos agricultores em habilidades turísticas. Além disso, é necessária a colaboração com agências de viagens e a mídia para promover e desenvolver passeios e roteiros que conectem fazendas, sítios históricos, vilarejos artesanais, praias e ilhas, a fim de aumentar o tempo de permanência e os gastos dos turistas. Incentiva-se o desenvolvimento de produtos diferenciados da pecuária, como leite de cabra, carne de cordeiro, couro de avestruz, ninhos de andorinha, etc., para que se tornem lembranças turísticas de alto valor agregado.

A província possui atualmente um rebanho total de mais de 822.000 animais. Destes, quase 100.000 são ovinos, o maior número do país; o rebanho caprino é de aproximadamente 120.000. Além disso, a província está desenvolvendo criações de animais endêmicos, como avestruzes e andorinhões – “embaixadores da agricultura” que contribuem para a construção da marca de especialidades locais.

HONG DANG

Fonte: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202511/mo-huongphat-trien-chan-nuoi-gan-voidu-lich-sinh-thai-fb36148/