Algumas maneiras de marinar costelas para deixá-las macias, aromáticas, não ressecadas e com uma aparência atraente.

GĐXH - Você é fã de costeletas de porco e está procurando receitas para marinar costeletas deliciosas e apetitosas? O artigo a seguir apresentará maneiras de marinar costeletas de porco para garantir que você se surpreenda com o quão saborosas elas ficarão.

Uma maneira simples de marinar costeletas de porco para que absorvam bem o sabor.

Ingrediente

Costeletas de porco, limão, chalotas, óleo de cozinha, molho de peixe, molho de ostra, molho de pimenta, tempero.

Prepare as costelas

Compre costeletas de porco, deixe de molho em água com sal para remover o odor, depois enxágue com água limpa e escorra. Use objetos pesados, como o cabo de uma faca, um pilão ou um martelo, para bater a carne até o ponto desejado. Marine a carne com limão para que fique mais macia e absorva melhor os temperos.

Marine as costelas

Descasque as chalotas, lave-as e triture-as no liquidificador com um pouco de óleo. Passe por uma peneira para extrair o suco. Misture bem os seguintes ingredientes: suco de cebola, molho de peixe, açúcar, molho de ostra, molho de pimenta e pimenta-do-reino.

O método tradicional de marinar costelas proporciona um sabor muito familiar.

Use essa mistura de molho para marinar a carne por 30 a 60 minutos, permitindo que ela absorva os temperos, e depois grelhe.

Como marinar costeletas de porco com mel para deixar a carne macia e adocicada.

Prepare os ingredientes

Costeletas de porco, mel, capim-limão, alho, chalotas, laranja, mistura de cinco especiarias, malte, leite condensado, óleo de urucum, tempero.

Prepare as costelas

Deixe as costelas de molho em água com sal e lave-as para remover a sujeira e o odor, depois escorra. Use um martelo ou objetos pesados ​​que você tenha em casa para bater na carne até que ela fique macia e absorva bem os temperos.

Marine as costelas

Marine as costelas com alho picado, chalota picada, capim-limão picado e suco de laranja. Prepare a marinada adicionando açúcar à panela e caramelizando. Quando o açúcar atingir a cor âmbar, adicione um pouco de água e mexa bem.

Adicione a mistura de: tempero em pó, mistura de cinco especiarias, pimenta, glutamato monossódico (MSG), malte, molho de ostra, molho de peixe, molho de soja, leite condensado, mel, óleo de urucum, óleo de cozinha e mexa bem.

Costelas marinadas em mel são doces, aromáticas e extremamente atraentes.

Marine a carne com o molho misto, misture bem e deixe descansar por 30 a 60 minutos, depois grelhe.

Como marinar costeletas de porco com capim-limão

Prepare os ingredientes

Costeletas de porco, vinho, capim-limão, chalotas, alho, cebolinha, coentro, refrigerante, molho barbecue, caramelo, leite condensado, molho de ostra, molho de pimenta, tempero.

Prepare as costelas

Deixe as costeletas de porco de molho em água com sal para remover odores e sujeira, depois enxágue novamente com água limpa e escorra. Use um objeto pesado ou um utensílio específico, como um martelo de carne, para amaciar a carne e facilitar a absorção dos temperos.

Marine as costelas

Triture a mistura de: capim-limão, chalotas, alho, raízes de cebolinha, raízes de coentro, todos selecionados e lavados. Coe a mistura para obter o líquido. Adicione molho barbecue, leite condensado, tempero em pó, corante caramelo e sal à mistura de sucos preparada anteriormente e mexa bem.

Marine as costelas com a mistura de molho acima e meia lata de refrigerante, deixe descansar por 1 a 2 horas para que a carne absorva os temperos antes de grelhar.

Como marinar costeletas de porco com leite

Ingrediente

Costeletas de porco: 400g, leite fresco sem açúcar: 100ml, molho de pimenta: 1 colher de sopa, óleo de cozinha: 5 colheres de sopa, molho de soja: 1/2 colher de chá, molho de peixe: 1 colher de chá, tempero.

Costelas marinadas combinadas com leite fresco são simplesmente maravilhosas.

Prepare as costelas

Deixe as costeletas de porco de molho em água com sal para limpar e remover o odor. Enxágue com água e escorra. Use o cabo de uma faca ou um pilão para bater as costeletas até que fiquem finas e macias, permitindo que a carne absorva melhor os temperos.

Marine as costelas

Marine as costelas com uma mistura de: 100 ml de leite fresco sem açúcar, 1 colher de chá de molho de peixe, 1 colher de sopa de molho de pimenta, 1 colher de chá de açúcar, 1/2 colher de chá de molho de soja e 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída. Misture bem e deixe marinar por cerca de 1 hora para que as costelas absorvam os temperos, depois grelhe.

Como marinar costeletas de porco com Coca-Cola de um jeito diferente.

Ingrediente

Costeletas de porco, molho de peixe, glutamato monossódico (MSG), açúcar branco, molho de ostra, alho, mel, Coca-Cola, chalotas, óleo de cozinha, tempero.

Prepare as costelas

Lave as costelas com água salgada (pode substituir por vinho branco e gengibre) para remover a sujeira e o odor. Enxágue com água limpa, escorra ou seque rapidamente com uma toalha. Bata a carne com um objeto pesado ou um martelo de carne.

Marinar costelas com Coca-Cola é estranho, mas o sabor não irá decepcioná-lo.

Marine as costelas

Mergulhe as costelas em Coca-Cola para amolecer a carne e seque-as com papel-toalha. Bata no liquidificador a mistura de: alho, molho de ostra, chalotas, molho de peixe, açúcar branco, glutamato monossódico (MSG), mel e Coca-Cola.

Marine as costelas com a mistura acima, mexa bem e deixe descansar por 1 a 2 horas ou durante a noite para que as costelas absorvam os temperos antes de grelhar.