Época de colheita de bananas na montanha

Binh Thuan: A temporada de bananas silvestres está chegando. Os moradores das terras altas de My Thanh sobem as montanhas para encontrar e colher frutas maduras, levam-nas para secar e vendem para gerar renda.

Por volta das 6h, K'Lu, de 19 anos, da comuna montanhosa de My Thanh, distrito de Ham Thuan Nam, convidou seu irmão mais novo para subir a montanha Rua para colher bananas silvestres. O vento da montanha ainda estava frio, então os dois irmãos carregaram suas cestas e subiram o rio até o riacho Gia Pa O. O som dos pássaros cantando na montanha se misturava ao som do riacho.

Passando o riacho, olhando para o alto da montanha, K'Lu avistou um grupo de bananeiras selvagens a meio caminho da encosta, em meio à densa floresta, a cerca de 300 metros de distância. A distância não era muito grande, mas K'Lu e seus irmãos levaram quase 20 minutos para subir até o topo, pois havia muitas trepadeiras e espinhos ao longo do caminho.

K'Lu e seu irmão mais novo subiram a montanha para cortar bananas selvagens. Vídeo : Tu Huynh

Quando os dois irmãos chegaram, havia uma floresta de bananas à sua frente, dando frutos. Muitos cachos de frutas maduras, amarelo-douradas, caíam perfumadas. Alguns cachos apresentavam vestígios de macacos, esquilos e pássaros selvagens comendo-os, deixando as sobras na base. Bananas selvagens cresciam em cachos, muitos arbustos próximos uns dos outros. Os troncos das bananas eram finos, com 3 a 4 m de altura, as folhas eram retas, cada cacho tinha de 5 a 9 cachos, os frutos eram pequenos, com 9 a 10 cm de comprimento, pouca polpa, mas muitas sementes pretas.

Naquela floresta, as bananas estavam em plena floração, mas os dois irmãos escolheram apenas cachos com frutos maduros e cachos para colocar em suas cestas. Depois de duas horas de caminhada, suas cestas estavam cheias e pesadas de bananas. Antes de descer a montanha, cada um deles cortou mais alguns cachos, amarrou-os com cipós e carregou-os para baixo.

K'Lu disse que as bananas velhas são cortadas e mantidas em uma caixa de papelão por 3 a 4 dias para amadurecer. As frutas maduras são descascadas, secas ao sol por cerca de 5 dias e depois vendidas para os moradores das terras baixas. Como não tem tempo para secá-las, ele costuma doar as bananas em cachos para os moradores da aldeia secarem. Em média, por dia colhendo bananas silvestres, K'Lu ganha cerca de 200.000 VND.

Um canteiro de bananeiras selvagens na Montanha Rua, na Comuna de My Thanh, está dando frutos em uníssono. Foto: Tu Huynh

O Sr. Tran Van Ngo mora a cerca de um quilômetro de distância e é um dos especialistas em colheita de bananas silvestres na comuna de My Thanh. Quando vai colher, ele segue de moto pela trilha até a região montanhosa de Rai Vo, a mais de dez quilômetros da vila. Ao chegar lá, deixa a moto na margem do riacho e caminha uma curta distância até chegar a uma floresta de bananas com um acre de largura.

Segundo ele, há muitas bananas silvestres aqui, mas não há instalações profissionais de compra e processamento. Por isso, ele só vai à floresta para comprar bananas quando há um chamado. "Saio de manhã e trago um saco cheio à tarde", disse o Sr. Ngo, acrescentando que cada vez que vende bananas, ganha cerca de 300.000 VND para comprar arroz, molho de peixe e sal para melhorar sua vida.

O Sr. Nguyen Van Vuong, chefe da aldeia 1, comuna de My Thanh, disse que a maioria das minorias étnicas aqui cultiva milho, mandioca e outras culturas apenas na estação chuvosa, ficando ociosas na estação seca. Portanto, além da coleta de mel, a colheita de bananas silvestres é uma das atividades que ajudam as pessoas a obter uma renda extra.

Segundo o Sr. Vuong, as bananas silvestres crescem em florestas frescas o ano todo, especialmente perto de fontes de água ou riachos. As bananas dão frutos o ano todo, mas geralmente florescem abundantemente após a estação chuvosa e amadurecem no final do ano. Esta também é a época em que as sementes de banana silvestre têm a melhor qualidade, pois contêm muitos nutrientes.

O Sr. Nguyen Van Vuong disse que My Thanh é um lugar com muitas bananas selvagens. Foto: Tu Huynh

Anteriormente, a população local o consumia principalmente como remédio tradicional ou o embebia em vinho. Recentemente, as estradas se tornaram mais convenientes e muitos turistas do mundo inteiro vêm explorar a beleza das montanhas e florestas de My Thanh em todos os feriados e fins de semana. Graças a isso, bananas selvagens, bem como especialidades como brotos de bambu e cogumelos lingzhi... são cada vez mais consumidas.

O planalto de My Thanh, a 45 km de Phan Thiet, é considerado um local com grande potencial para o desenvolvimento do ecoturismo, graças às suas ricas florestas naturais e à biodiversidade, além de muitos riachos e cachoeiras belíssimos. "Se o turismo se desenvolver no futuro, a especialidade da banana selvagem ajudará a população local a aumentar sua renda", disse o Sr. Vuong.

Além das terras altas de My Thanh, algumas outras áreas na província de Binh Thuan são famosas por terem muitas bananas selvagens, como: Ta Pao, La Ngau, La Da, Da Mi, Gia Bac... Depois de descascadas e secas, as bananas são vendidas na fonte por 60.000-90.000 VND por kg, dependendo da qualidade.

Bananas selvagens são frequentemente embebidas em vinho medicinal ou esmagadas em sementes para fazer medicina tradicional chinesa ou fervidas em água para beber. Na medicina oriental, as bananas têm efeitos diuréticos e tonificantes para os rins, auxiliando no tratamento de cálculos renais, cálculos na bexiga, diabetes, etc.

Tu Huynh

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