Melhorar a saúde do solo do arroz para uma produção sustentável.

O solo é o primeiro e mais importante fator fundamental na produção de arroz e outras culturas. No contexto dos impactos cada vez mais complexos das mudanças climáticas, juntamente com o cultivo intensivo de arroz e o uso inadequado de insumos agrícolas, o solo destinado ao cultivo de arroz está degradado, muitas áreas apresentam solo ácido e pobre em nutrientes. Isso exige que o nosso país se dedique à preservação, restauração e melhoria da saúde do solo destinado ao cultivo de arroz, a fim de garantir a manutenção da produtividade e da produção, bem como promover um desenvolvimento produtivo verde e sustentável.

Demonstração de máquinas e tecnologia para o processamento de restolho de arroz, visando a criação de recursos orgânicos para o solo, no Instituto de Arroz do Delta do Mekong, na cidade de Can Tho .

Pedido urgente

O Vietnã enfrenta muitos desafios relacionados à saúde do solo, como a degradação causada pela erosão, solos sulfatados ácidos, salinidade em áreas baixas e o uso excessivo de fertilizantes e pesticidas químicos. As mudanças climáticas e ambientais agravam ainda mais a degradação do solo, causando desequilíbrios na nutrição das plantas, especialmente em solos de cultivo de arroz em muitas localidades do Delta do Mekong. A produtividade e a qualidade das colheitas dependem em grande parte da fertilidade, estrutura e capacidade de retenção de água do solo. O declínio na qualidade e na saúde do solo não só ameaça a produtividade e a qualidade do arroz, como também aumenta os custos, afeta a eficiência da produção, a renda e a vida das pessoas. Portanto, soluções e ações oportunas são necessárias para restaurar e melhorar a saúde dos solos de cultivo de arroz para o desenvolvimento sustentável da produção.

O país possui cerca de 3,9 milhões de hectares de arrozais. Nos últimos tempos, a área cultivada com arroz diminuiu, mas a produtividade tem aumentado continuamente, garantindo a segurança alimentar nacional e fornecendo uma grande quantidade de arroz para exportação. No entanto, em muitas regiões, os arrozais apresentam sinais de degradação, com áreas ácidas e pobres em nutrientes.

Segundo muitos especialistas, a saúde do solo cultivado com arroz em diversas áreas da principal região produtora de arroz do país, o Delta do Mekong, não está sendo degradada apenas pelas mudanças climáticas e pela elevação do nível do mar, mas também afetada pelas atividades de exploração no alto rio Mekong, que reduzem os recursos hídricos e a quantidade de aluvião que chega ao Delta. A produção intensiva de arroz em larga escala, juntamente com o uso inadequado de insumos agrícolas , especialmente o aumento do uso de fertilizantes inorgânicos e produtos químicos, também afeta a saúde do solo. Isso exige que os agricultores e as partes interessadas façam ajustes oportunos na produção para proteger a saúde do solo cultivado com arroz.

Necessidade de soluções síncronas

Para gerir e melhorar eficazmente a saúde do solo cultivado com arroz, muitos especialistas e empresas acreditam que é necessário um esforço conjunto e uma coordenação síncrona entre os ministérios, departamentos e entidades relevantes a nível central e local. Em particular, o Ministério da Agricultura e do Ambiente e as autoridades centrais precisam de construir uma base de dados sobre a qualidade do solo e desenvolver uma escala de avaliação da saúde do solo para o cultivo de arroz, de forma a dispor de soluções adequadas a cada região. As autarquias precisam de promover a informação e a divulgação junto dos agricultores e da comunidade para que compreendam as questões relacionadas com a saúde do solo. Devem orientar as pessoas sobre a gestão adequada da água, a aplicação equilibrada de fertilizantes, o aumento da utilização de fertilizantes orgânicos, a rotação de culturas entre o arroz e outras culturas adequadas e o cultivo inteligente do arroz para se adaptar às alterações climáticas. É necessário promover a aplicação da ciência, da tecnologia e das ligações da cadeia de valor para desenvolver uma produção verde e sustentável. As empresas, incluindo as compradoras de produtos, os fornecedores de serviços, tecnologia e matérias-primas agrícolas, precisam de promover o seu papel de liderança nas cadeias de valor. Devem apoiar e orientar ativamente os agricultores na implementação de modelos, soluções e boas práticas para melhorar e reforçar a saúde do solo e gerir e utilizar de forma sustentável os recursos das terras de cultivo de arroz.

Segundo o Professor Associado Dr. Tran Minh Tien, Vice-Diretor da Academia Vietnamita de Ciências Agrícolas (VAAS), para melhorar a saúde do solo no cultivo de arroz, é necessário construir um banco de dados nacional de solos e um conjunto de critérios para avaliar a saúde do solo. A partir daí, será possível identificar as deficiências de cada tipo de solo para implementar soluções adequadas de "reabastecimento", bem como ajustar os métodos de cultivo e usar fertilizantes de forma apropriada, com base nas características do solo e nas necessidades da cultura. É importante dar atenção ao aproveitamento máximo dos subprodutos agrícolas para restaurar os nutrientes do solo, equilibrar os fertilizantes orgânicos e inorgânicos e priorizar fertilizantes que reduzam as emissões e aumentem a eficiência de absorção de nutrientes.

No fórum “Saúde do solo para o cultivo de arroz - Base para o desenvolvimento verde e sustentável”, organizado pelo Instituto de Solos e Fertilizantes em colaboração com a Associação Vietnamita da Indústria Arrozeira e o jornal Agricultura e Meio Ambiente, muitos participantes afirmaram que a preservação, restauração e melhoria da saúde do solo para o cultivo de arroz estão se tornando cada vez mais urgentes. Em particular, a restauração da fertilidade do solo é uma questão muito importante, pois contribui para impactar positivamente as propriedades físicas e químicas, bem como o ecossistema do solo, garantindo a base para o desenvolvimento sustentável no futuro.

Segundo o Sr. Tran Ngoc Thach, Diretor do Instituto de Arroz do Delta do Mekong, a produção intensiva de arroz com três safras por ano e a remoção da palha dos campos em muitas localidades do Delta do Mekong causaram uma queda acentuada no teor de matéria orgânica do solo. O intervalo entre as safras é muito curto, o que leva ao descuido de importantes medidas de preparo do solo, como aração e aração profunda, resultando em camadas de cultivo cada vez mais finas e aumentando o risco de erosão ácida sulfatada e envenenamento por matéria orgânica. A expansão da área cultivada com arroz e camarão e o cultivo em terras potencialmente salinas também representam um grande desafio para o manejo dos recursos hídricos, visando a eliminação da salinidade no início da safra. Para gerenciar e monitorar a saúde do solo, é necessário estabelecer um programa regular de "verificação da saúde" do solo, atividade que deve ser atribuída a um órgão especializado para garantir um conjunto de dados unificado, evitando situações em que cada localidade adote práticas diferentes. É fundamental dar atenção ao uso da palha para repor a matéria orgânica no solo e aprimorar as técnicas de cultivo e preparo do solo.

Segundo o Sr. Vu Nang Dung, Presidente da Associação Vietnamita de Ciência do Solo, para restaurar a saúde do solo, são necessárias uma estratégia e uma visão de longo prazo. O cerne dessa estratégia é devolver ao solo o que ele lhe deu, regenerar a matéria orgânica, equilibrar o pH e nutrir o ecossistema do solo. A partir daí, a agricultura pode se transformar em uma direção orgânica, reduzindo as emissões.

A devolução de matéria orgânica ao solo é essencial para aumentar sua fertilidade. Segundo o Sr. Phan Van Tam, Vice-Diretor Geral da Binh Dien Fertilizer Joint Stock Company, a palha, subproduto do processo de produção de arroz em muitas regiões do Delta do Mekong, tem sido coletada pelos agricultores, mas ainda sobra em grande quantidade. Para melhorar a saúde do solo e ajudar os agricultores a reduzir os custos com fertilizantes, a Binh Dien tem se dedicado à pesquisa, oferecendo soluções técnicas e linhas de produtos que auxiliam na decomposição da palha e da matéria orgânica disponível nos campos, criando uma fonte de nutrientes para as culturas.

Artigo e fotos: KHANH TRUNG

Fonte: https://baocantho.com.vn/nang-cao-suc-khoe-dat-trong-lua-de-san-xuat-ben-vung-a194482.html