Afirmando a posição dos produtos agrícolas
De produtos tradicionais que cristalizam o conhecimento popular a produtos impregnados de cultura local; de produtos rústicos que respiram o ar do mar, das montanhas e das florestas a produtos artesanais marcados pelo suor e pelo orgulho da terra natal... tudo se funde num ecossistema OCOP imbuído de caráter indígena em Da Nang . Lá, cada produto é como uma corrente subterrânea que nasce da terra, da aldeia, acarinhada pelas mãos dos agricultores e que, em seguida, alcança com força o vasto mercado.
A Cooperativa Agrícola Verde Duy Oanh constrói áreas de matéria-prima limpas para produzir produtos OCOP. Foto: Lan Anh.
Em meio a esse fluxo, a Cooperativa Agrícola Verde Duy Oanh (Comuna de Duy Xuyen, Cidade de Da Nang) emergiu como um ponto brilhante no esforço para renovar os produtos agrícolas locais. Fundada em abril de 2023, a cooperativa construiu persistentemente uma área de cultivo de matéria-prima limpa, com arroz, gergelim, feijão, lótus... enquanto se concentrava na melhoria do solo, dos recursos hídricos e na formação de uma cadeia produtiva sustentável. A partir dessa base, nasceram produtos com um forte sabor local: farinha de arroz integral, chá de arroz integral, sementes de lótus frescas e secas, chá de coração de lótus Tra Ly, pó de centelha asiática e feijão verde, maçãs vermelhas com leite de caju... Esses produtos rústicos, por meio de um processamento cuidadoso, conquistaram a confiança dos consumidores.
2023 marca um ponto de virada quando o “Pó de Cereal Duy Oanh” e as “Barras de Arroz Integral e Algas Marinhas” são reconhecidos com 4 estrelas pela OCOP e recebem o título de produtos típicos da indústria rural em nível provincial. Em 2024, as “Barras de Arroz Integral e Algas Marinhas” continuam a ser premiadas em nível regional (Planalto Central - Região Central), enquanto o “Pó de Cereal Duy Oanh” é reconhecido pela Aliança Cooperativa do Vietnã como um produto típico nacional. Esses títulos comprovam o caminho certo: valorizar os produtos agrícolas locais, combinando a pureza dos ingredientes locais com o pensamento criativo dos jovens.
Os produtos da Cooperativa Duy Oanh utilizam ingredientes disponíveis localmente, cultivados por agricultores da região de Duy Xuyen. Foto: Lan Anh.
Paralelamente à produção, a cooperativa investe fortemente em embalagens, identidade de marca e transformação digital. Os produtos são promovidos em plataformas de e-commerce como OCOP, Voso, Shopee, Lazada, bem como em plataformas como Facebook, TikTok e Zalo. Graças a isso, os produtos da marca Duy Oanh estão presentes em muitas províncias e cidades, de Hanói , Hue e Gia Lai a Cidade de Ho Chi Minh, Binh Dinh e Lai Chau...
Recentemente, as “Barras de arroz integral e algas marinhas” da Cooperativa Duy Oanh foram novamente homenageadas pelo Ministério da Indústria e Comércio como um produto industrial rural típico do país, abrindo as portas para que os produtos agrícolas de Da Nang entrem em um mercado mais amplo. “Este é um reconhecimento dos esforços coletivos da Cooperativa em preservar e valorizar os produtos da nossa região. Continuaremos inovando para trazer os melhores produtos”, compartilhou a Sra. Pham Thi Duy My, Presidente do Conselho de Administração e Diretora da Cooperativa Duy Oanh.
Partindo também da preservação desse valor indígena, a Caromi Joint Stock Company (Comuna de Que Son, Cidade de Da Nang) renova persistentemente o artesanato tradicional do pho de mandioca, um produto associado às memórias de muitas gerações da região. Diante do risco de o vilarejo artesanal desaparecer, em 2018, a Sra. Le Thi Kim Anh decidiu iniciar um negócio com os produtos agrícolas de sua cidade natal. A partir do rudimentar fogão de farinha e máquina de fazer pho de sua família, a Caromi aperfeiçoou gradualmente o processo de produção, construiu uma fábrica com certificação HACCP e investiu em um moderno sistema de maquinário.
Os produtos OCOP de Da Nang são fabricados com tecnologia moderna. Foto: Lan Anh.
Até o momento, a Caromi possui produtos-chave como pho de mandioca, papel de arroz de mandioca, espaguete e papel de arroz integral. Destes, o pho de mandioca conquistou a certificação OCOP de 4 estrelas, enquanto o papel de arroz de mandioca alcançou 3 estrelas. A certificação OCOP permitiu que os produtos Caromi fossem encontrados em supermercados e lojas de alimentos saudáveis, conquistando ampla confiança. O consumo mensal ultrapassa 4 toneladas e os produtos foram inicialmente exportados para a Tailândia, os EUA, a França e as Filipinas. "Mantemos o sabor tradicional e aplicamos os padrões HACCP para aprimorar a qualidade dos produtos e visar a exportação sustentável", afirmou a Sra. Anh.
Transição para a digitalização e integração de valor entre setores
Em Da Nang, o OCOP tornou-se verdadeiramente uma "plataforma de lançamento" para que os produtos locais "ganhem" uma nova imagem. Implementado de forma focada e direcionada, o programa contribuiu para mudar a forma de cultivar e expandir o espaço econômico rural, onde cada produto típico de cada zona rural é valorizado e entra no mercado em geral. Em agosto de 2025, toda a cidade contava com 552 produtos OCOP com 3 estrelas ou mais; destes, 2 produtos tinham 5 estrelas, 95 produtos tinham 4 estrelas e 453 produtos tinham 3 estrelas. Há 381 entidades participantes no OCOP, incluindo 55,9% de famílias produtoras e comerciais, 25,5% de cooperativas e grupos cooperativos e 18,6% de pequenas e médias empresas.
Contudo, a trajetória de desenvolvimento do OCOP (Organismos de Produção e Alimentação Abertos) em Da Nang ainda apresenta muitas lacunas a serem preenchidas, especialmente após a fusão de toda a área administrativa da antiga província de Quang Nam com a cidade. De acordo com o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Da Nang, o programa OCOP de ambas as localidades, antes da fusão, registrou crescimento em quantidade e qualidade dos produtos. No entanto, na nova escala, com a expansão do espaço de produção, das fontes de matéria-prima e dos sistemas de aldeias artesanais, o potencial de desenvolvimento ainda é muito grande. Muitos produtos ainda são fabricados em escala doméstica, carecendo de avanços no processamento; enquanto a inovação, que deveria ser a principal força motriz, ainda não ganhou impulso significativo.
Muitos produtos OCOP de Da Nang são exportados e contribuem positivamente para o desenvolvimento socioeconômico da cidade. Foto: Lan Anh.
Diante das mudanças de mercado, a inserção do OCOP (Organismos de Origem e Cultura Popular) no espaço digital tornou-se uma necessidade inevitável. O Sr. Pham Nam Son, Diretor do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da cidade de Da Nang, afirmou que, em breve, a localidade promoverá a transformação do programa rumo à digitalização e à integração de múltiplos valores. Será construída uma plataforma digital para a gestão do OCOP, integrando códigos QR, mapas digitais e tecnologia de realidade virtual (RV/RA) para apresentar os produtos de forma mais vívida. Além disso, Da Nang almeja o modelo de "comuna criativa do OCOP", onde os produtos não são meros bens, mas também estão associados a experiências turísticas, culturais e comunitárias.
No contexto da integração profunda, o comércio eletrônico transfronteiriço abre uma grande porta para os produtos agrícolas locais. A cidade defende fortemente a utilização de plataformas de comércio eletrônico para levar os produtos da OCOP aos mercados internacionais. O foco está em produtos de 5 estrelas e potencial de 5 estrelas, vinculados a setores-chave e à orientação para o desenvolvimento de uma economia verde e circular... fatores que ajudam os produtos agrícolas locais a melhorar sua competitividade nacional e internacional.
Para que esses objetivos se tornem realidade, os setores agrícola e ambiental estão se preparando para uma etapa importante. De acordo com o plano, em breve, o planejamento da produção entre as duas localidades após a fusão será revisado, ajustado e integrado, com foco em áreas de produção concentrada, áreas de cultivo de arroz de alta qualidade e zonas agrícolas de alta tecnologia.
OCOP tornou-se verdadeiramente uma "plataforma de lançamento" para que os produtos locais de Da Nang "ganhem" uma nova aparência.
Políticas de apoio sincronizadas em crédito preferencial, terras, variedades vegetais, pecuária, apoio a cooperativas e desenvolvimento de OCOP (Organismos de Cooperação Econômica e Operacional) também são consideradas a base para a promoção da agricultura orgânica, ecológica e circular. Outra tarefa fundamental é formar uma cadeia que vai da produção ao processamento e ao consumo, construindo grandes áreas de matéria-prima e fábricas de processamento com padrões internacionais”, disse o Sr. Son.
Ao mesmo tempo, a cidade tem interesse em investir em áreas de conservação, como Green Lim, Kien Kien e Pơmu, para proteger a biodiversidade e explorar de forma eficaz e sustentável os recursos medicinais sob a copa das árvores. Isso servirá de base para que Da Nang crie um ecossistema OCOP moderno e multissetorial, preservando integralmente o valor tradicional de cada produto local.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/da-nang-hinh-thanh-he-sinh-thai-ocop-sang-tao-ben-vung-d786435.html
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