• Expandir o cultivo da variedade "Melhor Arroz do Mundo " em um modelo de cultivo integrado de arroz e camarão.
  • Aumentar o valor do arroz ao longo da cadeia de abastecimento.
  • A série de eventos serviu como um "impulso" na construção da marca do arroz Ca Mau .

Nos últimos anos, Ca Mau expandiu gradualmente a área de cultivo de arroz de alta qualidade, utilizando variedades tolerantes ao sal e à acidez, adequadas às suas condições naturais. A província pretende desenvolver fortemente modelos de arroz de alta qualidade e baixa emissão no período de 2026 a 2030, em conjunto com o crescimento sustentável e o estabelecimento de áreas de produção de matéria-prima que atendam aos padrões de exportação .

A produção de arroz precisa ser mais mecanizada e digitalizada para melhorar a produtividade e a qualidade.

A Ca Mau promove a integração da cadeia de produção, processamento e consumo de arroz , aplicando tecnologia para melhorar a qualidade e reduzir os custos de produção. Essa abordagem ajuda os agricultores a diminuir a dependência de intermediários e a ampliar as conexões com empresas compradoras e exportadoras. Em particular, produtos de arroz especiais, orgânicos e ecologicamente corretos, como o arroz ST25 e o cultivo de arroz com camarão em sistema de baixa emissão de carbono, estão abrindo oportunidades para agregar valor aos mercados nacional e internacional.

O Sr. Pham Minh Tien, Vice-Diretor da Cooperativa Agrícola Ecológica Green Farm (comuna de Hoa Binh), afirmou que uma empresa já assinou um contrato para a compra do produto; ao mesmo tempo, alguns mercados de exportação também estão interessados ​​nos produtos de arroz de baixa emissão do Vietnã.

Novas variedades de arroz são incentivadas para produção, a fim de construir a marca do arroz da província.

Enquanto isso, o Sr. Trinh Van Cuong, Presidente e Diretor da Cooperativa Vinh Cuong, afirmou que a unidade está participando do projeto de arroz de alta qualidade em uma área de 1 milhão de hectares. “Atualmente, Ca Mau, An Giang e Tay Ninh já implementaram o projeto em cerca de 13.000 hectares. A cooperativa investe um total de 5 a 12 milhões de VND por hectare e oferece suporte técnico para garantir que o produto atenda aos padrões de exportação para o mercado europeu. A população está muito entusiasmada com a participação”, compartilhou o Sr. Cuong.

No entanto, como província localizada a jusante do Delta do Mekong, Ca Mau depende fortemente da água da chuva e das águas subterrâneas, enfrentando, portanto, secas frequentes, intrusão de água salgada e escassez de água doce durante a estação seca, o que afeta a eficiência da produção de arroz. Os impactos das mudanças climáticas e da subsidência do solo aumentam ainda mais a salinidade, que penetra cada vez mais no interior do país.

Além disso, a produção permanece em pequena escala e fragmentada, limitando a capacidade de aplicar tecnologia e se organizar em grande escala. De fato, em 2025, a queda dos preços do arroz e as difíceis condições de mercado têm preocupado muitos agricultores, especialmente aqueles que cultivam variedades comuns como a HB1, que representam uma grande proporção de suas colheitas.

Em 2025, a queda nos preços do arroz e os mercados compradores limitados fizeram com que muitos agricultores em Ca Mau se preocupassem em encontrar compradores para seus produtos.

Diante dessa situação, a província está implementando um conjunto abrangente de soluções para desenvolver de forma sustentável a indústria arrozeira, que vão desde a aplicação de tecnologia e o planejamento de áreas de produção até o fortalecimento dos elos da cadeia de suprimentos e a construção de marcas.

O Sr. Pham Van Muoi, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Ca Mau, afirmou que a província está focando no desenvolvimento de modelos de produção sustentáveis, como o cultivo integrado de camarão e arroz e o cultivo de arroz com baixa emissão de carbono. Atualmente, o modelo de cultivo integrado de camarão e arroz abrange aproximadamente 94.000 hectares e tem potencial para expansão em mais 25.000 hectares em áreas adequadas.

“Este é um modelo seguro e ecologicamente correto, muito apreciado por diversos cientistas. Além disso, o planejamento das áreas de produção e a implementação do cultivo de arroz com baixa emissão de carbono estão sendo promovidos. Muitas empresas têm participado, apoiando os agricultores com sementes e insumos, permitindo o pagamento parcelado até o final da safra e garantindo a compra da produção”, afirmou o Sr. Pham Van Muoi.

A província implementou diversas políticas de apoio relacionadas ao abastecimento e aos preços para incentivar os agricultores a manterem a produção de arroz.

Enfatizando a orientação a longo prazo, o vice-presidente do Comitê Popular da província de Ca Mau, Le Van Su, destacou a necessidade de promover a aplicação da ciência e da tecnologia, especialmente no programa de 1 milhão de hectares de arroz de alta qualidade, reduzindo as emissões; e, ao mesmo tempo, fortalecer as ligações da cadeia produtiva para agregar valor e expandir o mercado de consumo de arroz.

A província organizará um evento de ciência, tecnologia, inovação e transformação digital em conjunto com a competição de melhor arroz do Delta do Mekong em Ca Mau para promover e levar produtos de arroz aos mercados nacional e internacional.

A Ca Mau tem como objetivo construir uma marca e uma reputação para seu arroz no mercado internacional.

Com os esforços coordenados do governo, empresas, cooperativas e agricultores, espera-se que Ca Mau fortaleça ainda mais sua posição na indústria arrozeira, contribuindo para a segurança alimentar e promovendo o desenvolvimento econômico local.

Lam Khanh - Tien Luan

Fonte: https://baocamau.vn/nang-chat-nganh-lua-gao-trong-boi-canh-moi-a127973.html