Rolinhos primavera vietnamitas estão entre os melhores alimentos fritos do mundo

Os rolinhos primavera são o único representante vietnamita a aparecer no ranking dos 100 melhores alimentos fritos do mundo, divulgado recentemente pelo Taste Atlas.

Os rolinhos primavera fritos vietnamitas, ou rolinhos primavera, ficaram em 42º lugar na lista, com pontuação de 4,3/5 estrelas. (Fonte: Taste Atlas)

Os rolinhos primavera fritos vietnamitas, ou rolinhos primavera, ficaram em 42º lugar na lista, com 4,3/5 estrelas. O famoso site de culinária descreveu este prato como "recheado com carne de porco moída e camarão, embrulhado em papel de arroz macio".

Depois de enrolados e fritos, os rolinhos primavera ficam com uma camada externa fina, dourada e crocante. O recheio é irresistivelmente delicioso graças à combinação de carne, camarão com legumes, macarrão, cogumelos orelha-de-pau e cogumelos shiitake, descreve o Taste Atlas.

Esta não é a primeira vez que os rolinhos primavera vietnamitas são homenageados pela mídia internacional. Anteriormente, em maio de 2023, os rolinhos primavera vietnamitas foram incluídos na lista dos "100 melhores aperitivos do mundo" da Taste Atlas. Os rolinhos primavera fritos também estiveram entre os "50 melhores pratos do mundo" votados pela CNN .

Fundado em 2015, o Taste Atlas (com sede em Zagreb, Croácia) é conhecido como um mapa que reúne pratos tradicionais de todo o mundo.

De acordo com Matija Babić, fundadora do Taste Atlas, as classificações de alimentos e bebidas são baseadas em opiniões e avaliações de especialistas e críticos gastronômicos para garantir a confiabilidade dos prêmios.

Fonte: https://baoquocte.vn/nem-cua-viet-nam-lot-danh-sach-do-chien-ran-ngon-nhat-the-gioi-300638.html