Ocupações rurais no mercado flutuante de Cai Rang

O Mercado Flutuante de Cai Rang não é apenas uma famosa atração turística da cidade de Can Tho, mas também abriga muitos valores culturais únicos. Em particular, as diversas atividades diárias dos comerciantes, que praticam ofícios tradicionais para atender ao turismo, criam uma característica cultural singular, contribuindo para a preservação e promoção do Patrimônio Cultural Imaterial Nacional – a Cultura do Mercado Flutuante de Cai Rang.

O mercado flutuante de Cai Rang está localizado no rio Can Tho, a cerca de 100 metros da ponte Cai Rang, em direção a Phong Dien. É um famoso destino turístico não só na cidade de Can Tho, mas também em toda a região do Delta do Mekong. Para atender às necessidades dos turistas , diversos serviços e pontos de atendimento foram criados, conferindo ao mercado flutuante um charme especial.

O que atrai os turistas é o "café-barco". Os turistas sobem ao convés do barco para tomar café, sentar e comer abacaxis e frutas, ouvir o dono do barco contar histórias sobre o cultivo de abacaxis, jardinagem e a vida de um comerciante navegando pelo rio, e sentir a emoção das ondas de Can Tho .

A arte de fazer macarrão no mercado flutuante de Cai Rang também é muito especial. O macarrão é colorido com vegetais, tubérculos e frutas, e seco ao sol da manhã, criando uma paisagem belíssima.

Os visitantes também podem observar e vivenciar com os artesãos as etapas de fabricação dos coloridos macarrões de arroz.

Os visitantes também podem ver e experimentar a produção de doces de coco, bolos, geleias, etc. Na foto: pessoas fazendo doces de coco. O diferencial é que o doce de coco não contém açúcar, mas ainda assim é doce, tem um teor moderado de gordura e é muito saboroso.

DANG HUYNH

Fonte: https://baocantho.com.vn/nghe-que-o-cho-noi-cai-rang-a188302.html