Com o início do verão, os pescadores das vilas costeiras da região Centro-Norte também se mobilizam com a nova temporada de pesca. Nesta temporada, há muitos peixes perto da costa, então os pescadores costumam ir para o mar e, cada vez que retornam à praia, suas mãos estão cansadas de retirar e catar peixes.
Pescadores em vilas costeiras nos distritos de Hoang Hoa, Quang Xuong, cidade de Sam Son (Thanh Hoa); distritos de Quynh Luu e Dien Chau ( Nghe An ) têm a tradição de pescar perto da costa usando jangadas. Usando apenas bambu, isopor, cordas, etc., os pescadores criaram jangadas resistentes para ir ao mar pescar.
Por volta da 1h às 2h, os pescadores começam a sair para o mar e retornam por volta das 7h às 8h. Aqueles que estão saudáveis podem fazer uma segunda viagem após a primeira. Da costa, os pescadores navegam com suas jangadas por cerca de 4 a 5 milhas náuticas para lançar suas redes.
Hoje em dia, tudo está agitado nas vilas costeiras. Cada vez que as jangadas chegam à costa, todos os membros das famílias de pescadores são mobilizados para retirar os peixes, recolhê-los, lavá-los, etc. A praia fervilha com o som dos motores das jangadas, puxando as jangadas, misturado às risadas e aos "leilões" de vendedores e compradores...
Pescadores em jangadas capturam todos os tipos de peixes: anchovas, águas-vivas, camarões, caranguejos, lagostins e, principalmente, arenques. Atualmente, o preço do arenque vendido assim que as jangadas chegam à costa é de pelo menos 12.000 a 15.000 VND/kg, às vezes até 18.000 a 20.000 VND/kg. Normalmente, cada pescaria captura de 3 a 4 quintais de peixe, às vezes uma grande captura de 7 a 8 quintais. Graças à boa temporada e aos bons preços, os pescadores estão muito animados.
O pescador Le Van Muoi (comuna de Quang Dai, cidade de Sam Son, Thanh Hoa ) compartilhou: "Assim que o sol começa a esquentar, há muitos arenques. Os arenques mudam da primavera para o verão; seus corpos redondos, quando grelhados, são perfumados, ricos e gordurosos. O peixe desta estação é o mais adequado e delicioso para fazer molho de peixe. O sabor do molho de arenque é inconfundível."
DUY CUONG
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