Os vietnamitas comem macarrão com mais frequência no mundo

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Per capita, cada vietnamita come macarrão 85 vezes por ano, liderando o mundo em termos de consumo desse alimento, de acordo com a WINA.

De acordo com a World Instant Noodles Association (WINA), nos últimos 3 anos (2020 até o presente), o Vietnã sempre esteve classificado entre os 3 países com maior consumo total de macarrão instantâneo no mundo.

Em um relatório de avaliação recente, a WINA disse que, embora esteja em terceiro lugar em termos de consumo (depois da China e da Indonésia), em termos do número de vezes que cada vietnamita come macarrão por ano, ela lidera o mundo.

No ano passado, o Vietnã consumiu quase 8,5 bilhões de pacotes, um aumento de mais de 57% em relação a 2019. Per capita, em média, um vietnamita come macarrão instantâneo 85 vezes (porções) por ano, o que significa que come uma porção de macarrão instantâneo a cada 4 dias. Em seguida, vêm a Coreia do Sul e a Tailândia, onde comem uma porção de macarrão instantâneo em média por semana (7 dias).

Segundo a WINA, os vietnamitas aumentaram o consumo de macarrão instantâneo devido ao impacto da Covid-19, o que levou os consumidores a consumi-lo com mais frequência por sua praticidade. Além disso, a gama cada vez mais diversificada de produtos de macarrão instantâneo oferece mais opções aos consumidores. Durante o processo de desenvolvimento, as empresas fabricantes de macarrão instantâneo combinaram com sucesso as culturas culinárias de diversas regiões do mundo, tornando-o popular.

No Vietnã, os fabricantes de macarrão instantâneo vêm obtendo cada vez mais sucesso, com o consumo deste produto aumentando há três anos consecutivos. Em termos de participação de mercado, a Acecook e a Masan são as duas empresas líderes no mercado de macarrão instantâneo, representando um total de 33%, de acordo com a Euromonitor – uma das principais empresas de pesquisa de mercado do mundo, com sede no Reino Unido.

Assim, em termos de receita total ou consumo, a Acecook afirmou que, em 2022, vendeu 3,3 bilhões de pacotes de macarrão para o mercado vietnamita. A Masan não divulgou dados detalhados sobre cada grupo de produtos, mas o relatório anual de 2021 afirma que a empresa possui 5 marcas com receita superior a 2 trilhões de VND, das quais 2 são marcas de macarrão instantâneo.

A receita total da Asia Foods atingiu mais de VND 5 trilhões por ano no período de 2017 a 2021. Da mesma forma, a Uniben manteve uma taxa de crescimento contínua nos últimos 5 anos. Em 2021, a receita deste fabricante atingiu mais de VND 3,4 trilhões, um aumento de mais de 12% em relação a 2020.

O Sr. Kaneda Hiroki, Diretor Geral da Acecook Vietnam, afirmou que o mercado de macarrão instantâneo no Vietnã ainda é muito atraente. O Vietnã é um país muito especial em termos de consumo de macarrão instantâneo, alcançando a liderança em termos de consumo anual per capita. Portanto, nos primeiros 6 meses do ano, a produção de macarrão instantâneo da empresa aumentou 10% em comparação com o mesmo período.

"Este ano, nossa meta é que o mercado vietnamita consuma 3,5 bilhões de pacotes, um aumento de 6% em comparação a 2022", disse o Sr. Kaneda Hiroki.

O CEO da empresa também disse que os vietnamitas estão comendo cada vez mais arroz — que representa quase dois terços da produção total de alimentos —, então a empresa está diversificando seus produtos à base de arroz, dos quais o macarrão fresco é um produto recém-lançado, mas que está sendo preferido pelos consumidores.

Pesquisas e consumo mundial de macarrão são compilados anualmente pela WINA em 56 países e territórios que usam macarrão instantâneo.

Thi Ha

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